今日も楽しく♡

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今日は、久し振りにハンバーグを作りました。
ごく普通の家庭的なハンバーグですが、これが一番好きかも。
もちろん家族にも大好評。



【私流ハンバーグの作り方】

�@玉ねぎのみじん切り
　アメ色玉ねぎを作ります。玉ねぎはたっぷり２個使います。
　

　※玉ねぎを切る時、口を開けたまま、（口呼吸）すると涙が出ないそうです。
　
　　涙ぼろぼろも変ですけど、口を開けたままっていうのは
　　なんかかっこ悪いし恥ずかしいので、ここは普通に・・・

�Aみじん切りした玉ねぎを、電子レンジで温めます。
　シリコンスチーマーって、こんなときにとても重宝しますね。
　そして、軽く熱の通った玉ねぎを、サラダ油を引いたフライパンへ。
　焦げないように弱火でひたすら混ぜて、アメ色玉ねぎを作ります。

�B約20分後、こんな色になったらアメ色玉ねぎは完成。
　しばらく冷まします。この間に付け合わせでも作っておけば効率的ですね。
　

　※アメ色玉ねぎを短時間で作る方法
　　みじん切りにした玉ねぎを一旦冷凍して、冷凍のままフライパンで炒めると
　　アメ色玉ねぎが早くできるそうです。

�Cボウルに合いびき肉、アメ色玉ねぎ、牛乳、パン粉、塩コショウ、牛乳を加えて、
粘り気が出るまで混ぜます。
材料はこれだけです。ナツメグやすりおろしニンジン等加えて作ったこともありましたが、
最終的にこれに落ち着きました。
　※この牛乳がポイント！　お肉100gに対して、牛乳50ccが目安。
　　お肉の臭みが取れ、柔らかいハンバーグができるのです。　

�D成形したらフライパンへ。油は引かず、お肉から出る脂で焼いていきます。　手のひらのキャッチボールで、パンッパンッ空気を抜くのを忘れずに！
　中心部に少しくぼみを作るように成形するのがコツですね。

�E両面に焼き色を付けたら、蓋をして蒸し焼きにします。
　そして、中まで火が通ったらハンバーグの出来上がり！

�Fハンバーグを焼いた後の残り油でソースも作りましょう。
　ケチャップ、ウスターソース、砂糖、お水も少々入れて火にかけます。
　焦がさないように弱火でふつふつと軽く煮込んでいきます。
　醤油を少し隠し味に程度に加えるのが我が家流。
　簡単だけどハンバーグに良く合うソースの出来上がり！
　

�G焼きあがったハンバーグを白いお皿に盛り付けます。
　今日の付け合わせは、かぼちゃ、ブロッコリー、コーン、トマト
　付け合わせは、その日に冷蔵庫にあるもので彩りよく・・・
　

結局のところ、やっぱり家のハンバーグが一番美味しい。
今日は、最近お気に入りの中華玉子スープと一緒にいただきました。
この玉子スープの味の決め手は最後に垂らすごま油。これがまた合うのです。

４個作って、残り２個は冷凍庫で保存。が我が家のパターンです。
次に頂くときは、ソースを変えて、おろしポン酢にしたり、煮込んだり・・
お店のように鉄板にのせてみたり・・そんな感じです。

世界中を旅する黄色いアヒルちゃん『ラバーダック』
ちょうど１年程前に、中之島公園のバラ園でお目にかかって以来のご無沙汰です。
なぜか我が家では、ひよこちゃんと呼ばれています。(≧▽≦)

こちらは、昨年の【水都大阪フェス2015 水辺のまちあそび】
いつ見ても愛らしいひよこちゃんのお姿


今年は、住之江にある「名村造船所大阪工場跡地」に登場です！
【すみのえアート・ビート2016】というイベントの一環ですが、
来たる 9月11日（日）一日限りのイベントなので、お見逃しなく！
地下鉄四つ橋線「北加賀屋」駅が最寄です。

イベントの詳細
　開催日時：2016年9月11日（日） 11:00-16:00　※雨天決行

　入場料　：無料

　会　場　：クリエイティブセンター大阪　＜CCO＞
　　　　　　（近代化産業遺産・名村造船所大阪工場跡地)

　住　所　：大阪市住之江区北加賀屋4-1-55

　内　容　：ラバー・ダック展示
　　　　　　ウォーク＆ウォッチ「北加賀屋を見つける！」
　　　　　　　・造船所ウォーク
　　　　　　　・映像作品ウォッチ スペシャル上映「鉄骨オペラ」ほか
　　　　　　すみしゅらん
　　　　　　北加賀屋みんなのうえん祭
　　　　　　キッズエリア新登場
　　　　　　地域活動にかかわるみなさんからの出店など
　　　　　　他・・・

　主　催　：すみのえアート・ビート実行委員会



公式ホームページを見てもこれ以上の情報が不明の謎のイベント
久し振りにひよこちゃんのお姿を眺めてほのぼのとしたいものです。
あひるちゃんスタンプラリーも気になるところですね。(≧▽≦)
気持ちよく晴れて欲しいものです。

お使いに出た先の駅のポスター・・

BOOKS　って書いてあるので、この近所に新しくオープンする本屋さんの広告だと思ってました。

でも、オレンジのハングルが目に入って、いったいどんな本屋さんなんだろう・・って気になって、

近づいて、このポスターをじっくり見てみたら・・

なんと、なんと、スーパージュニア、イエソンさんのコンサートのポスターでした。



スーパージュニア、２AM、２PM、CNBLUE・・

グループでの活動がお休みでも、ソロコンサートや、ドラマ出演など、

ただのアイドルでない、実力の伴った皆さんは、活躍の場が広がりますね。

この絵を見ても、イエソンさんの顔は、ぱっと思い浮かばないんだけど、

日本中でソロコンサートができるなんて、凄い方なんですね

我が家の御用達『小倉山荘 本町店』さんから
割れおかき・無選別おせんべいの販売のお知らせです。

９月８日（木）の午後５時から
割れおかき・無選別おせんべいの販売があるそうです！
お一人様５袋限り、売り切れ次第終了なのでお早めに！

【販売商品】
　◇嵯峨乃焼
　◇小倉名月（甘醤油）
　◇小倉名月（うす塩）
　◇定家の月（和三盆）
　◇定家の月（サラダ）
　◇定家の月（えび）
　◇京のうす花（胡椒）
　◇京のうす花（あおさのり）
　◇京のうす花（えび）
　◇京のうす花（ごま）
　◇をぐら山春秋
　☆京のやき餅
　☆あられづつみ
　◇は432円（税込）　☆は540円（税込）

本来、小倉山荘 本町店さんでは、
毎週火曜日と金曜日が定例の『無撰別の日』です。
それ以外に、この臨時の無選別おせんべいの販売まで・・・
さすが直営店！　太っ腹です！


＜小倉山荘 本町店＞
　住　所　　大阪府大阪市中央区備後町3-2-6 敷島ビル 1F
　営業時間　10:00〜19:00
　定休日　　日曜日・祝日（加えてGW・盆・年末年始休み）


無選別以外の色々な商品は↓
初回送料無料のお試しセットもあります！

ドトールコーヒーショップの利用でプレゼントがもらえる
２種類のキャンペーンもいよいよ今日（9月7日）で終了です。

開催期間：2016年7月28日（木）〜9月7日（水）

２種類のキャンペーンのうち、特に私が注目していたのは、

【7枚集めて必ずもらえるキャンペーン】
　
　必ずもらえるってところが好き。

〈キャンペーン内容〉
ドトール バリューカードを持っていないひと対象。
現金・交通系電子マネー等で、220円以上のお買いもの１会計毎に引換券を
１枚もらえます。これを７枚集めると、もれなく300円分のポイントが入った
ドトール バリューカードをプレゼント！

〈プレゼントの交換方法〉
引換券を７枚集めて、お近くのドトールコーヒーショップのレジまで！
もれなくドトール バリューカードがもらえます。

※一部お取扱いの店舗もあるみたい。もちろん引換券の複写は無効です。
　また引換券のネットオークション等への出品は厳禁ですよ！

プレゼントの交換期間も同じく今日（9月7日）まで！
せっかく集めた引換券、交換忘れのないようお気を付け下さいね！

私も、しっかりプレゼントもらってきましたよ。
プレゼントがそんなに高価なものでなくてもイイんです。
なんだかちょっとした達成感！

もれなく３００ポイントが付いてる『ドトール バリューカード 』
チャージや商品購入でも金額によってサービスポイント貯まるお得なカードです！
私はすでに１枚持っているので、家族用にしたいと思います。


さてキャンペーンも終わると、季節のおすすめも、秋モードに衣替え
9月8日に新発売のドリンクは、
『贅沢マロン・ラテ（HOT・ICE）』S \340　M \390　L \440

熊本県産の栗を使ったマロンペースト入りのラテに、
マロンホイップとマロンソースをトッピングした秋らしさ全開のドリンク。
こちらも楽しみ！


夏の季節のおすすめだったアイスドリンクたちも
まだまだ引き続き楽しめますのでお忘れなく！

グリーンレモティーハニー M　370円（税込）


ゼリー in アイスカフェ・ラテ M　350円（税込）


店舗数も多くて、店内も過ごしやすいのでよく利用しています。
ただ、スイーツ系のメニューがもう少し美味しいと嬉しいのだけれど・・・

念願かなって、名古屋ならではのご当地パスタを初体験。
昭和54年（1979年）創業！『からめ亭』さんです。
名古屋名物「あんかけスパゲッティー」の名付け親のお店だとか・・・


訪問したのは『からめ亭 丸の内店』さん。
地下鉄桜通線「丸の内駅」４番出口から徒歩４分。
瀟洒な外観のオフィスビルの１階なのですが、半地下が駐車場になってるので、
階段を上って入店します。印象的には２階って感じ。
いろいろなジャンルの飲食店が点在している閑静なエリアです。

落ち着いたウッディな雰囲気の店内。カフェみたい。
テーブル席だけでなく、カウンター席も広くて充実しています。
お一人様でも気兼ねなく利用できる雰囲気です。

さすが専門店。メニューが充実しています。
初めての「あんかけスパゲッティー」でどれを食べるべきか悩みます。
メニューに「The 王道」って貼ってあった「ミラカンスパ」に決定。(≧▽≦)
すべてのメニュー、Ｓ・Ｍ・Ｌ・Ｗの４サイズから選べます。
カレーあんかけソースに変更できるというのも魅力でしたが、これは次回に・・・

ところで「ミラカン」って一体何？
こんな業界用語（？）があったなんて知らなかったな・・・
　肉類のトッピングが「ミラネーゼ」
　野菜のトッピングが「カントリー」
　魚介類のフライをトッピングしたものが「バイキング」なんだそうです。
したがって、肉と野菜の両方盛りが「ミラカン」なんですね。

ミラカンスパ Ｍサイズ　1,242円（税込）
ウインナー・ベーコン・ロースハム・ねぎ・トマト・マッシュ・きぬさや・ミックスベジ
食べた感じは、めちゃめちゃ贅沢な野菜炒めっていう印象。
小さめにカットされた具材が混ざり合って食べやすい。
いろいろな味と食感が気持ちよくミックスされてて楽しい！美味しい！です。

そして、肝心のあんかけソース。
沢山の肉や野菜の旨みをじっくり煮込んで作ったトマトベースのあん。
コショウの辛味が効いたスパイシーな味わいです。
あんのとろみが、具や麺によく絡んで、これは美味しいです。
このあんかけソース、必見必食ですね。

落ち着いたカフェのような店内でいただく「あんかけスパゲッティー」
さすが！名付け親のお店だけのことはある美味しさでした。
ひつまぶしはお高いし、みそかつのあのこってりはちょっと・・・
というあなた！　たまにはこんな名古屋名物はいかがでしょうか。
ということで・・・
女性お一人様のお薦め度は、

＜からめ亭 丸の内店＞
　住　所　　愛知県名古屋市中区丸の内2-14-4 EXEビル丸の内ビル1F
　営業時間　[月〜金]　　　 11:00〜20:30（L.O.20:00）
　　　　　　[土・祝日]　　 11:00〜19:00（L.O.18:30）
　　　　　　[ランチタイム] 11:00〜15:00
　　　　　　※ソースorスパゲッティーがなくなり次第終了
　定休日　　日曜日

からめ亭は、名古屋近郊にいくつか店舗を展開しています。
是非お近くのお店を覗いてみて下さいね。⇒ 店舗情報はコチラから！

なんだか最近、美容雑誌に目が行きます。

　　　美的 2016年10月号

今月号の付録で嬉しかったのは、スマホレンズ・・・
ちょうど欲しくて、「ヨドバシカメラ」でも探していたのです。
思った以上に高価だったのでびっくり



使用方法は、こちらの　美的.com　でチェック！

Galaxy S6 に装着してみるとこんな感じ・・・
スマホケースの上からでもちゃんと取り付けできましたよ。


接写レンズは、お肌のキメまでしっかり写すことができそうです。
残念ながら、私のお肌を公開する勇気はありませんが・・・

＜ノーマル＞寄ってもせいぜいここまで・・・　　⇒　＜接写レンズ＞なんとここまで接写できます！


広角レンズは、ワイドな被写体にぴったり。
自撮り棒じゃなくても、この広角レンズで高さも幅もクリアできそうです。

＜ノーマル＞端っこが見切れてて少し残念・・・　⇒　＜広角レンズ＞大きなツアートラックも全身バッチリ！


10月8日（土）には、都内で、この付録のスマホレンズとアスタリフトのコラボイベントが
予定されているようですよ。（50組100名ご招待）
接写レンズで写しても自信が持てる美肌作りと写真の撮られ方が学べるようです。


楽天ブックスでは既に売り切れて、ご注文できない商品に！！
美的2016年10月号　こちらではまだ在庫ありです


ちなみに、来月号（9月23日発売）の付録は、
「女はこっそり♪ヤセ見えガードル」
「美的」って私の心をがっしり掴む付録が多いわ〜

私のお気に入りのお店のひとつ「カレーハウス　サンマルコ」は、
とんかつのＫＹＫが関西を中心に展開するヨーロピアンカレーの専門店。
その中でも私の一押しメニューは、なんといっても海老フライカレーです。

実はその昔、このメニューには、開いたタイプの海老フライが乗っていて、
カレーはもちろん、その海老フライの美味しさの大ファンだったのでした。

しかし残念ながら、いつの頃からか海老フライの形状が変わってしまい、
以前の圧倒的な美味しさは味わえなくなってしまったのです。

それでも、その美味しさは、今でも他の追従を許さない一品です。
海老フライとカレーソースの相性が抜群だと思います。

久し振りに食べたけど、やっぱり美味しい！
海老フライカレー　820円（税込）

プリプリ食感の大きな海老フライが３匹。さすがの香ばしさ！
ピリ辛が後からくるタイプのカレーソースがとても美味しい！
ピリ辛の口直しに、酸っぱいキャベツのピクルスがよく合います。

そして、カレーライスに添える漬物といえば、
福神漬やらっきょうがお馴染みかもしれませんが、
このお店では、この付け合わせにもひと工夫があって楽しいのです。
卓上の４種類の付け合わせが食べ放題。
左から、パイン・キュウリ漬け・レーズン・落花生。

私のお気に入りは、パインとキュウリ漬けです。
キュウリ漬けでカレーの味と食感に変化を付けながら
最後の一口まで美味しくいただいた後、
食後のデザート的に、甘いパインをいただいてます。(≧▽≦)

カレーライスと侮るなかれ。心から満足なお食事ができるお店です。
個人的には、やはりフライものが美味しいお店だとは思うのですが、
それぞれメニューの具材に合わせて、カレーソースも替えてるみたい。
どのカレーを食べても満足できる美味しさです。


買い物の途中にサクッと入れる立地の良さとカウンター席のみの気軽さ。
いわゆる " スタンドカレー " スタイルのお店なのですが、
接客も丁寧で、落ち着いて食事のできるレストランの雰囲気です。
いつ行っても、女性のおひとり様（若い子もかなり年配の方も）がいて、
とても入りやすい、お薦めのお店です。
ということで・・・
女性お一人様のお薦め度は、

願わくば、ぜひとも " 開いたタイプの海老フライ " の復活を！

＜サンマルコ 大阪ステーションシティ店＞
　住　所　　大阪府大阪市北区梅田3-1-1 サウスゲートビルディング B1F
　営業時間　08:00〜21:30
　定休日　　無休

大阪で誕生した『カレーハウス　サンマルコ』も、今ではすっかり全国区！
是非お近くのお店を覗いてみて下さいね。⇒ ショップリストはコチラから！

「なんとかしなくちゃ！」とテキストを買って、

机の上に置いたまま表紙だけを眺め、早２週間

今日やっと、付属CDのインストール完了。


季節が秋めいてきて、やっと学習モードに変わって来ました。

目指すは、業務の自動化、作業時間の短縮。

少しずつ、コツコツ、頑張ろうっと。

毎年楽しみにしている東急ハンズの「ハンズメッセ」
いいモノ、おトクに勢揃い！　ちょっとしたお祭り気分ですね。
今年は、こんなもの見つけて買ってしまいました！

皮むきとカットが同時にできる！
便利！！『キウイカッター』


合体して、収納もこんなにコンパクト！
サイズは、71 × 71 × 67mm
ご察しの通り、ちょうどキウイに合わせたくらいの大きさです。

まずは、黄色い部品で、キウイを半分にカット！
残念ながら、刃渡りがちょっと短いので、
ふつーにナイフで切った方がやりやすいかも・・・


本当に便利なのはここから！
キウイに挿し込んで、ぐりっと回転させると
簡単に皮むきとカットが同時にできるのです！


ナイフで皮をむくと、どうしても分厚くむいてしまって
もったいない気がしてしまう私。(≧▽≦)
いつもは、スプーンですくって食べていました・・・。

ところがこれを使うと、簡単に無駄なく、ゴロゴロ大きなかたまりに！
やっぱり、こっちの方が美味し〜い。

不思議です。こういうのよく思いついたなあ。
でもでも、同じ2分の1でも、スプーンですくって食べるのに比べたら、
４個に分かれたものは食べ応えが少ない気がする〜(・_・;)

詳しくはこちら
　　
下村工業 フルベジ キウイカッター FKK-01

買って正解！

特にお目当てのものが決まってなくても、
ウロウロしているだけでも楽しいものを発見できるのが
東急ハンズのイイところ。

他にもいろいろ買ったので機会があれば、またご紹介しますね。
今年の「ハンズメッセ」は残念ながら終わってしまいましたが、
来年の開催が今から待ち遠しいです。