今日も楽しく♡

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よく利用する大丸梅田店の地下１階。
デパ地下「ごちそうパラダイス」でいつも気になっていた大行列。
東側、惣菜・お弁当などの売場入口にいつもできてる大行列です！

意を決して覗いてみると・・・
なんと『バックハウス・イリエ』さんの「クリームパン」
聞けば、尼崎では超有名なパン屋さんだそうです。⇒ Facebook

販売しているのは、潔く「クリームパン」のみ
" お一人様１０個まで " の注意書きにも人気ぶりが分かります。
１日数回の焼き上がりに合わせて、熱々を販売してもらえます。


クリームパン　178円（税込）
焼きたてでふわふわのクリームパン。
もっちりとしたパン生地の中にカスタードクリームがたっぷり。
なめらかなクリームは、程よい甘さと濃厚な旨み。これ美味し〜い。
大行列にも納得の味。これは是非リピートしたいクリームパンです。


いつもは、なぜこんなところに行列が？と通りすぎていましたが、
次からは、定番ケーニヒスクローネの後に必ず寄ってしまいそう。(≧▽≦)
行列の先頭に、焼き上がり時間を表示してくれているので、
是非チェックして、一度並んでみて下さい。お薦めです！

最近たまたま、食パン専門店を訪れる機会が多くあったので、
食パンもお店によって全く違ってるんだなと改めて感じています。
そのなかでも、今のところの私の No.1 のお気に入りは、
高級「生」食パン専門店『乃が美』

久し振りに無性に食べたくなって、早速訪問しました。
最近すっかりホームベーカリーにハマってしまい、随分とご無沙汰。
前回の訪問は、なんと半年前・・・


今日も隣のパン工場はフル稼働。
開店間もなくでしたが、５〜６人のお待ちの列。
その後も訪れるお客さんはひっきりなしで、とだえることがありません。

店内の催事のお知らせも絶好調。
さすが「日本のおいしい食パン名品１０本」です。
私はいつも、ハーフ（１斤サイズ）で購入するのですが、
ロング（２斤サイズ）で２本、３本と買ってる人が多いですね。

前日予約しておいたので無事購入。購入には予約が安心ですね。
予約は、前日の午後５時までにお電話でどうぞ！
でもこのときには、予約なしでも問題なく買えたみたいです。(≧▽≦)

そして今日は、他県のお友達への発送もお願いしてみました。
全国への発送をお願いできるのは、総本店と西宮店だけ！
電話でも発送の注文はできるようなのですが、
支払方法が、店頭での直払いもしくは代金引換に限られるので、
贈答用にするには、店頭でお願いする必要がありますね。
でも、わざわざ送った甲斐がありました。とても喜んでくれましたよ。

柔らかくてもっちりとしたパン生地からほんのり甘い香りが漂います。
そのまま手でちぎって食べるのが一番美味しい。
言うことなし。やっぱりコレです。
気付いたら、だいたいこのまま最初の１斤は完食してしまいます。(≧▽≦)


今日は、 近鉄奈良線「大阪上本町」から歩いてみました。
距離にして379m、歩いて５分位の所です。意外と近いです。

＜高級「生」食パン専門店 乃が美＞
　住　所　　大阪府大阪市天王寺区上の宮町2-2
　営業時間　11:00〜18:00
　定休日　　月曜日

私は、食パン が大好きです。

耳まで柔らかいのが好みです。

最近、食パンの専門店が増え、機会があれば
お店に出向くようにしています。

今回のお店は、食パン専門店『成り松』さん。
バラ園やテニスコートまである大きな公園「靭公園」の近くで見つけました。
緑もベンチもたくさんあって、まさに都会のオアシスのようなエリアです。

まだホカホカの出来立てを購入。1.5斤の大きさですね。
手に持っただけで、すでに、もっちり柔らかな食感が想像できる焼き上がりです。

お店の焼き印が、商品へのこだわりを感じさせます。
" しっとり耳までやわらかい " のうたい文句に期待が高まります。

期待通りの、しっとりもっちり感です。耳が薄くて柔らか〜い。
最近流行りのバターやクリームの甘ったるさが全くない素朴な味わいです。
バターが苦手なひとにはお薦めの食パンかも！

そのままちぎって、しっとり感を十分に味わったあとは、
軽くトーストして、苺ジャムを塗ってみましたよ。美味し〜い！
美味しくてとまりません。食べすぎ注意です。


＜食パン専門店　成り松　靭公園店＞
　住　所　　大阪府大阪市西区京町堀1-13-2
　営業時間　11:30〜14:30、15:00〜18:00（売切次第終了）
　定休日　　火曜日

私は、『パン』中でも特にシンプルな食パン が大好き。
今日ご紹介するのは、大阪でも最近増えてきた食パンの専門店
とてもオシャレなお店『レブレッソ（LeBRESSO）』です。

コーヒースタンドも併設しているので、カフェ使いにも訪れたいお店です。
最寄りの駅は、各社路線の『鶴橋駅』から歩いて５分程、
広い道路の玉造筋沿いにあるのですぐ見つかります。


お待ちのベンチもとてもカワイイ。
天気が良ければ、ゆっくり順番を待つのも楽しいかも！


お目当ての商品はコレ！
レブレッソブレッド　650円（税込）
独自の製法で焼き上げたこだわりの食パンです。サイズは 1.5 斤。

ずっしりとした重量感はきめの細かいパン生地の証。
もっちりしっとりとした食感でほのかにミルクの香りがします。
かめばかむほど旨みが感じられる、食べ応えのある食パンです。

もちろん、そのまま食べても美味しいけど、
軽くトーストすると、香ばしさがプラスしてさらに美味しい！


お店のロゴや、装飾の細部に至るまでゆき届いたオシャレ感。
こだわりを感じるお店です。なんだかレシートまでオシャレに見えてきます！
テイクアウトできる商品は、この食パン以外に、
ミルクジャム、ミルクジェラートがあるのですが、こちらも人気沸騰中のようですよ。

それから、それから・・・実は、
お店のホームページも、とってもお洒落でカッコいいのです。
一度覗いてみて下さい！
http://lebresso.com/



そして、お店からのお知らせ。
グランフフロント大阪に６月上旬、２号店オープンが決まったそうです！
アクセスしやすくなって嬉しい限りです。乞うご期待！


次回は是非、コーヒースタンドで美味しいトーストを食べてみたいです。

＜レブレッソ（LeBRESSO）＞
　住　所　　大阪府大阪市天王寺区味原町1-1
　営業時間　［月〜金］9：00〜19：00（L.O.18：00）
　　　　　　［土日祝］8：00〜19：00（L.O.18：00）
　定休日　　不定休

神戸の生田川公園の辺りを、まだ満開には少し早い桜を眺めながら散策した帰り道、
懐かしいレトロな外観のパン屋さんを発見しました。
パンには目のない私、早速入店！　『イスズベーカリー 本店』さんです。


店の前には、何やら誇らしげな 優勝 ! ! の文字が・・・
こういう肩書に弱いのが玉にキズ (≧▽≦)
イヤイヤ実際、店内には美味しそうなパンが溢れています。
お店の外にまで美味しそ〜な香りが漂ってきていて堪りません！

たくさんの種類のパンが並ぶ棚には、これまたいろいろなテレビ番組で
紹介されたというポップがズラリと並んでいます。実に関西ローカル！

お持ち帰りのパンの袋もカワイイ！
ちゃんと桜の花びら模様になっているところが心憎いです。


購入したのは、
牛すじ煮込みカレーパン 205円（税込）と超特選クリームパン 183円（税込）
出来たてのホカホカを、思わず食べ歩きしてしまいました。

牛すじって関西独特の人気食材ですよね。私はあまり好んでは食べないモノなのですが、
いろいろなテレビ番組で紹介されているようなので、思わず購入。超ミーハーな私・・・
カリカリ、もちもちの揚げパンと濃厚なカレールーの組合せ、最強です。うまい！
そして対照的に、優しい味わいのクリームパン。
バニラビーンズがしっかりと効いたカスタードクリームは、甘さ控えめ。
薄くて柔らかいパン生地に、はち切れんばかりに詰まっています。おいしい！

本店とはいえ、大きな交差点の一角に歩道橋の陰に隠れるようにある小さなお店。
交差点のすぐ向かいには、立派な本社工場のビルがありました。
直営の販売店的な店舗なのでしょう。４月の新商品も美味しそう！

神戸市の三宮付近を中心に展開する老舗のベーカリーです。
この本店は、場所が駅から少し離れているため、他の支店と比べるとお客さんが少なく、
落ち着いてパンを選ぶことができる穴場といえるでしょう！
大きな歩道橋の陰に隠れているので見逃さないよう気を付けて下さいね！

こんなパン屋さんが家の前にあったらいいのに！

＜イスズベーカリー 本店＞
　住　所　　兵庫県神戸市中央区布引町2-1-2
　営業時間　9：00〜21：00
　定休日　　年中無休（正月3ヶ日を除く）

ソウルのあんパンもなかなかのものですが、
大阪にもありますね。美味しいあんぱん屋さん。
お馴染み『こころにあまい あんぱんや』です。
店舗は、人通りの多い新梅田食道街の一角にあるので、いつも人だかりの人気店です。


次から次へと出来立てのあんぱんが焼きあがってきます。
人気のカスタードクリームパンなどは、ショーケースに並ぶ間もなく売れていくほどです。
焼きたてのパンの香りが一帯に漂っていて、お待ちの間も幸せな気分になります。

今日の購入は、
定番の「こしあんぱん」119円（税込）と「栗あんぱん」119円（税込）
残念ながら焼き上がりのタイミングが合わずに、カスタードクリームパンはゲットできず・・・
それでもやっぱり、どちらもウマウマで大満足です。

昨日ご紹介した『ソウル戀人タンパッパン』の「くるみあんぱん」が
１個 2,200₩（持ち直してきた今のレートで 205円くらい・・・）
だったのと比べると、この品質と美味しさで、この低価格って驚きです。
日本のパン職人さんの良心と心意気に感謝です。また買おっと。


＜こころにあまい あんぱんや 梅田店＞
　住　所　　　大阪府大阪市北区角田町9-24 新梅田食道街 1F
　営業時間　　10：00〜21：30
　　　　　　　日曜営業
　定休日　　　阪急三番街の定休日に準じる

東京では一足早くブームになっているらしいコッペパン。
果たして関西でもブレイクするのでしょうか！？

大阪タカシマヤの地階に新登場
関西百貨店初のコッペパン専門店『ナルコッペ』

サンドイッチ屋さんみたいな感じ。
おやつ系、お惣菜系の具材を挟んだコッペパンが並んでいます。
コッペパンだけに、あんこ中心のバリエーションが一押しのようです。

見た目も鮮やか！
清見おれんじコッペ　と　季節のフルーツコッペ（冬）

ケーキ代わりにとフルーツ系を選んでみました。
中身の具材にあわせて、最適なパン生地を使っているとこは流石です。
ただ、ちょっとパンのパサパサ感が残念でした。
がっつり系のお惣菜系の方がコッペパンにより合うのかもしれません。
今後に期待というところでしょうか。また機会があれば覗いてみたいです。

高級「生」食パン専門店『乃が美』
パン工場と並んだ小さな間口のパン屋さん。
店内に商品は、本当に「おいしい食パン」しかありません。
でもこれが、とびっきりに美味しい食パンなんです。
「日本のおいしい食パン名品１０本」（＆Premium３月号）に選ばれました！


写真で十分に伝えることができないこのもどかしさ！
肌理が細かくて、やわらかいのにしっかりとしたパン生地からほんのり甘い香りが漂います。
表面のきつね色の部分（切り落とすと「耳」と言われる部分）も薄くてしっとり。
サンドイッチにするにしても切り落とす必要性を全く感じないっていう食パンなんです。

とにかく何も必要ありません。
そのまま手でちぎって食べるのが一番美味しいのです。
耳の部分ごとかじりつくと、まず、柔らかいけどもっちりとした食感に驚きます。
そして、ひとかみ毎に食パンの美味しさがあふれてきて、いつまでも良い香りが残ります。
無我夢中で食べてると、だいたいこのまま、最初の１斤は完食してしまいますね。(≧▽≦)

常温での保存期間は、購入日より３日間。３日以上の保存の場合には冷凍保存をとのことです。
３日目でも全然変わらずの柔らかさ、もちもち状態でしたよ。
焼かずとも美味しく食べれる生食パンなのですが、今回は、
２日目・３日目の朝食用にちょっとアレンジして残りの１斤を食べてみました。

まずは、バターを塗って、厚切りトースト風でいただきました。
バターの軽い塩気が、食パンの持つ甘さと香ばしさをうまく引き立てて、
最高の相性の良さです。これ、美味しい！　一番好きかも。
初めて使ってみたのですが、よつ葉バターまで好きになってしまいました。

そして最後は、玉子のタルタルを添えて、エッグサンド風にしてみました。
我が家のエッグサンドは、トーストして、お好みでケチャップ少々が定番です。
食パンと玉子とマヨネーズ・・・　合わない訳がありません。うん〜ま〜い。

こんなに美味しくて、日持ちもするのに、無添加なんて嬉しい限りです。
店内に催事のお知らせまでありました！
　９月２５日（金）大丸心斎橋店　１４０本
　９月２７日（日）京阪住道店　　１００本
結構どこかで催事販売してくれているようですね。見かけたら即買いですよー。
お土産としてもお薦めです。



購入には予約が安心ですね。予約は、前日の午後５時までにお電話でどうぞ！
当日であれば、開店後早めの時間帯であれば、お取り置きが可能なこともあります。

※いつの間にか、西宮、広島、福岡、名古屋・・と店舗が増えていました。
お近くの方は、是非足を運んでみて下さい。

本店は、 近鉄奈良線「大阪上本町」から379m、歩いて５分位の所です。
地下鉄なら、千日前線・谷町線の「谷町九丁目」駅が近いですね。

＜高級「生」食パン専門店 乃が美＞
　住　所　　大阪府大阪市天王寺区上の宮町2-2
　営業時間　11:00〜18:00
　定休日　　月曜日

パン好きな私がお気に入りのパン屋さんを紹介します。
ＪＲ京橋駅のパン屋さん「マイスター」
こじんまりとした店内には、たくさんの焼きたてのパンが並んでいます。

カレードーナツを横目に、いつも買ってしまうのはこのパンです。
『エスカルゴ』

デニッシュ生地のパンの中に、生クリームがたっぷり！
ちょこっと掛かったチョコレートがアクセント。
香ばしいパン生地と甘すぎない生クリームがベストマッチです。
うんっ〜まいっ （＊´▽｀＊）

店舗は、ＪＲ京橋駅の中央改札を入ったすぐ正面。
これ以上の好アクセスはありません。
『エスカルゴ』探してみて下さいね。お薦めで〜す。

＜マイスター 京橋店＞
　住　所　　大阪府大阪市都島区東野田町3丁目2-7（ＪＲ京橋駅構内）
　営業時間　朝食営業、ランチ営業、日曜営業
　定休日　　無休

今日のおやつはダイヤ製パンの『フルーツサンド』です。
ダイヤ製パンは、大阪を中心に展開するベーカリー「クックハウス」が
高島屋大阪店内にオープンした作りたてのサンドイッチの専門店です。
昨年４月のオープンですが、お気に入りのお店です。

お惣菜系のサンドイッチも沢山そろっていますが、
今日選んだのは、おやつ用にフルーツ系のサンド２種
（左）ミックスフルーツサンド　324円（税込）
（右）甘夏ミカン・パイン＆生クリーム　303円（税込）

相変わらず、生クリームが美味しいです。
うんっ〜まいっ （＊´▽｀＊）

ショーケースにたくさんの種類が並んでいて、選ぶのに迷ってしまいます。


高島屋でお買物した帰りには、ちょっと覗いてみたくなるお店です。

＜ダイヤ製パン 高島屋大阪店＞
　住　所　　大阪府大阪市中央区難波5-1-5 大阪タカシマヤ B1F
　営業時間　10:00〜20:00
　定休日　　不定休（大阪タカシマヤに準ずる）

《追記》
２月２１日、阪神百貨店の地下にもオープンしました。
キタでもミナミでも買えるって幸せ。