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2019年02月19日

2018年末ソウル旅・・リピート決定の美味しい店『コンヌンタッカンマリ』

実は・・・今回の旅行で、
2度も行ってしまったお店がもう1件。

新村にあるコンヌンタッカンマリ
地下鉄の駅からは少し歩きます。

名前が示す通り、
このお店で食べることができるのはタッカンマリだけ。
ただそれは、絶品のタッカンマリでした!
DSCN6565.JPG

広々とした店内。
1階は座敷150席、2階は座敷とテーブル席を合わせて220席らしい。
お客さんがあとからあとから、ひっきりなしに訪れる人気店です。
DSCN6152.JPG

大勢のアジュマたちが忙しそうに行き交う厨房。
次から次へと、ここからタッカンマリが運ばれていきます。
DSCN6155.JPG

食材がすべて純国産なのが美味しさの秘密?!
店内禁煙というのもうれしいポイントです。ぴかぴか(新しい)
gongneung_01.jpg

メニューはタッカンマリのみ。
「一匹!」の一言で注文は完了です。(≧▽≦)
DSCN6552.JPG

入店時、まず入口のげた箱に履物をあずけるのですが、
そこの番号が、案内されるテーブルの番号だったのね。ひらめき
DSCN6151.JPGDSCN6162.JPG

注文を終えると、テキパキとテーブル上の準備は完了。
鶏さんがあられもない姿で、ど〜ん!と登場です。
何度見ても、鶏がまるごと一羽入った鍋は迫力満点ですね。

間髪入れずに、ジョキジョキと解体されてしまうので、
このシャッターチャンスを逃さないでね!
DSCN6548.JPG

お鍋の周りには、つけダレと薬味類がところ狭しと・・・
ここから10分程度ぐつぐつ煮込んだら食べ頃です!
gongneung_02.jpg

美味し〜い!

タッカンマリは、過去に超有名店でも食べたことがありますが、
覚えているのは、列に並んだことと、さほど感動がなかったことだけ。

でも、でも、今回のタッカンマリは全然別物!
全く期待していなかったのに、美味しすぎです。揺れるハート
こんなにシンプルなのに、なぜ・・・と思いながら、
甘酸っぱいタレが良く合って、お箸が進むススム、ススム!

鶏の身がプリプリで、旨みたっぷり。
長ネギとジャガイモ、餅もイイ味出してます。
つけダレにキャベツを混ぜて一緒に食べるのがこの店流です。ひらめき
DSCN6156.JPGDSCN6557.JPG

そして、何と言っても、スープです。
鶏の旨みが凝縮した美味しいスープ!

この絶品のスープを味わい尽くすためには
〆のカルククスとお粥は外せません!
このために、お肉を食べたと言っても過言ではありません。

まずは、カルククスを追加。
コシのある少し平たいカルククスです。
少しコショウを振ったら・・・これはシンプルで美味しい!
DSCN6157.JPGDSCN6160.JPG

そして、続いてお粥を注文。海苔と卵はお約束です。
スープを適量追加してくれて、絶妙な状態に仕上げてくれます。
韓国のりがよく合って美味しい!まさに至福の味です。揺れるハート
DSCN6159.JPGDSCN6161.JPG

DSCN6561.JPG

美味しくて、身体も温まって、お腹いっぱい!
食べ終わらないうちに、最終日の晩御飯もここに来ようと
決心したのでした・・・(≧▽≦)



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