広告

posted by fanblog

2015年06月14日

お手製ソウルの味あれこれ

秋の旅行の計画を立てながらも、やっぱり思い出してしまうのは
先のソウル旅行での楽しかった出来事と美味しかった食事です。
美味しかったものをあれこれ思い出しては、
それ風に似たようなものを作ってみたりするのもまた楽しいです。

ひらめき海鮮チヂミ風
広蔵市場で他のお客さんと肩を寄せ合って食べた、熱々のピンデット
あの屋台の雰囲気が、B級グルメっぽくて最高でした。
ピンデットじゃないけど、チヂミを作ってみましたよ!

オタフク「韓国風お好み焼きチヂミ」なるセットのお世話に。
ミックス粉、特性たれ、すりごま、赤唐辛子がセットになってます。2人前のお手軽サイズ。
ちなみに我が家は、広島のお好み焼きをリスペクトしてるので、オダフクソース大好きです。
DSCN0959.JPGDSCN0960.JPG

まずは生地と具材の準備。
水200ccに卵1個、ミックス粉をいれてよく混ぜます。
今回の具材は、玉ねぎ1/4個、万能ねぎ約半束、イカを適量で海鮮風に!
DSCN0961.JPGDSCN0962.JPG

生地に、適当に切った具材と赤唐辛子を加えて混ぜます。
そして、温めたフライパンにサラダ油をひき、丸く焼いていきます。
DSCN0963.JPGDSCN0964.JPG

3分程焼いて、こんがり焼き目が付いたら、
ひっくり返して、ギュッギュッと押えながら焼くことさらに2分。
仕上げにごま油で香り付けたら出来上がり!ひとくちサイズに切り分けます。
DSCN0965.JPGDSCN0966.JPG

特製たれにすりごまを散らしていただきます。
醤油ベースの甘辛で、日本人好みにアレンジかな。間違いないです。
生地がもっちもちで美味しい!揺れるハート
ごま油の香りが香ばしくて海鮮ともよく合います。
具材に何を加えても美味しくできそう!リピートありです。
韓国で本場のチヂミ粉を調達して作ってみたいな。
DSCN0973.JPGDSCN0974.JPG

過去にはこんなものも作ってみたこともあるんです。(≧▽≦)

ひらめきホボントースト風
天気のいい公園でのんびり食べた、熱々のホボントースト
お店のおじさん、おばさんとの会話も楽しく、ジュースも美味しかったな。
- 野菜をたっぷり入れたオムレツはさんだら自分でも作れそう!
- ケチャップ塗ったらもっと美味しいんじゃない?
なんて思って作ったある日の朝食。食パンは自家製で焼きたてです。
20150509_120945.jpg
しかし、ホボントーストのおじさんは、やはりプロだった。
おじさんとの違いはソースだけではなかった。我が家のホボントーストもどきは65点。
おじさんのオムレツはふっくらしてた。何が足りない?牛乳?
そして、やっぱり、あの会話とあの雰囲気がないとホボントーストじゃないのね。

ひらめき王妃家のデジカルビ定食風
1回の旅行中に2回食べたこともある、大好きな王妃家のデジカルビ定食
柔らかでたっぷりのお肉とテーブル一杯のおかず、特に冷麺がお気に入り。
何度でも行きたくなるお店です。
豚肉が余ったので、思い余って王妃家風に甘辛に焼いてみました。
20150413_211004.jpg
家では初めてのサンチュ。それなりには美味しい。
でも、辛味噌もナムルもなく、王妃家のデジカルビの味とは程遠いな。(T_T)
この記事へのコメント
コメントを書く

お名前: 必須項目

メールアドレス:


ホームページアドレス:

コメント: 必須項目

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

検索
写真ギャラリー
記事ランキング
今、私のお薦めの記事はコレ 揺れるハート           よかったら覗いてみて下さいね!
  1. 1. 2019秋_3度目のシンガポール・・シンガポールから帰ってきました。
  2. 2. 2019年末ソウル旅・・アシアナ航空の機内食がおいしかった
  3. 3. 初めての金沢旅・・新鮮でワクワク!金沢は歴史を感じられる素敵な街でした。
  4. 4. 小倉山荘 新大阪店の『無撰別の日』は、毎週1回のお楽しみ! まとめ情報あり
カテゴリアーカイブ
プロフィール
ふわふわさんの画像
ふわふわ
プロフィール
ブログランキングに参加しました!
応援していただけると嬉しいです!晴れ
にほんブログ村 旅行ブログ 韓国旅行へ にほんブログ村 旅行ブログ シンガポール旅行へ にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 大阪キタ情報へ


ひらめき 楽天ランキング
美容・コスメ と レディースファッション
最新記事
(03/01)使ってみました。ダイソーの『ハンドル野菜カッター』
(02/22)カルディのコーヒーホイップクリームがとても美味しかった
(02/17)対馬の煮穴子が自宅で食べられる
(02/16)最近のお気に入り「TOKYO TULIP ROSE」は可愛くて美味しい100点満点のスイーツ
(02/14)使ってみました。3COINSのオートソープディスペンサー
(02/13)緊急事態宣言下の久々の外食で思ったこと
(02/11)ラフラバームオレンジを使ってみました。
(02/08)使ってみました。ダイソーの大根おろしニャン
(02/06)今年の節分、スイーツで熱い和洋対決!
(02/03)『小倉山荘 本町店』さんの感謝祭は3月8日〜の3日間限定!
(02/02)お米を美味しく保存
(01/31)粉末洗剤に計量スプーンがついてなかった件
(01/09)使ってみました。ダイソーのキッチンツールキーパー
(01/08)最近見た韓国ドラマの感想・・『自白』
(01/07)『れ・しゃんどおる』で美味しいランチ
(01/06)使ってみました。ダイソーのコーナーパンチ
(01/05)DIME 2・3冬の合併号を買ってみました。
(01/04)非接触型体温計を買ってみました。
(01/03)『小倉山荘 本町店』さんのお年始の営業は1月4日(月)10時〜
(01/03)なんばマルイ カスカードの美味しい食パン
最新コメント
ファン



<< 2021年03月 >>
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
QRコード
今日も楽しく♡
http://fanblogs.jp/miracleparade/
×

この広告は30日以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。