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ミンミ
<病歴>平成7年より発病(病歴順に列記) ・バージャー病(特定疾患)/交感神経切除術・不明熱/ステロイドにて対症療法・肉芽腫性リンパ節炎(右ひじ、首、左脇)/全て切除術・ステロイド減量に伴い不明熱再発/ステロイド大量増量により対症療法・副鼻腔炎/内服治療・高血圧、頻脈/降圧剤による内服治療・大腸ポリープ/内視鏡的切除(2年間に2回)・間質性膀胱炎/膀胱拡張手術及びステロイド他内服薬にて治療・SLE診断(特定疾患)・腸穿孔/開腹手術により人工肛門増設(合併症):壊死性筋膜炎(致死率50%)/外科的に感染部を切開、MRSA感染、肺炎/人工呼吸器装着、ステロイド多量投薬によりステロイド性糖尿病/インスリン治療、緑内障一歩手前(眼圧数値31)/点眼薬治療、白内障、骨粗鬆症により肋骨骨折(数箇所)、腰椎圧迫骨折(数箇所)/特殊コルセット装着、内服治療(身長10cm縮む)・カリニ肺炎/人工呼吸器装着(回復の見込みなく永久用に気管切開)奇跡的に回復、1年半後に気切孔閉鎖、寝たきりが長く腓骨神経麻痺・深部静脈血栓症(腎臓下から右足太ももまで40cm・左足太ももにも血栓見つかる) 、肺塞栓/抗凝固療法、血栓溶解療法、弾性ストッキング着用・皮下腫瘤(2回)/切除術・汗腺腫瘍/切除術・2010年4月大腸ガン/大腸ガン切除術・2010年12月新たな肺塞栓/坑凝固療法・左下顎蜂窩織炎、骨髄炎/抗生物質による消炎、2011年3月抜歯及び骨髄炎の手術・顎関節症/リハビリにて矯正マッサージとマウスピース・2012年7月大腸内視鏡検査時、大腸穿孔により生死を彷徨う・2013年12月結腸多発憩室症/経過観察・2014年3月胆嚢炎/経過観察・2015年11月上顎骨髄炎/抗生物質による消炎、同12月抜歯及び骨髄炎の手術・2017年8月重度の出血性貧血/輸血及び鉄剤、増血剤、止血剤等で治療、2018年1月薬害に依る重度の肝機能障害、これらの病気から身体障害者手帳1級(直腸機能障害3級・両下肢機能障害2級)・現在も入院治療、通院治療及び検査を繰り返し、毎日多量の内服薬を投薬中


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2018年05月25日
グラタン作り・・・。
今日まで嫁は甲子園に行っていたので
今日も夕飯作りです。

子供たちのリクエストでグラタンを
作りました。

具材はタマネギ、ハム、エビです。
下準備をしたらホワイトソース
作りです。

DSC_0058ホワイトソース.JPG


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マカロニを茹でてホワイトソースに
絡めてチーズ、パン粉を載せて
オーブンで焼き上げれば完成です。

DSC_0059グラタン.JPG

1回目はちょっと焼きすぎてパン粉の
部分が焦げましたがまぁご愛敬。

皿に取り分けるとこんな感じです。

DSC_0060小分け.JPG

嫁も帰ってきて食べましたが皆が
美味しいって言ってくれて2時間
掛けて作った甲斐ががありました。

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2018年05月23日
久々の夕飯作り・・・。
今日は嫁はヤクルトvs阪神戦を
観に甲子園へ行っています。

最近夕飯作りは全て任せていて
久しぶりに夕飯を作りました。

手抜き料理です。
焼きそばをチョイスしました。


ムームードメイン






料理時間は10分くらいでしょうか。
キャベツ、肉をカットして炒めるだけです。

こんな感じに出来上がりました。

DSC_0060焼きそば.JPG

ポン子は塾でまだ食べていませんが
美味しく出来上がりました。

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2018年01月28日
The手抜き簡単男飯・・・。
今日の夕飯はポン子と私の2人
だけの予定だったのでThe手抜き
簡単男飯を考えていました。

長男は遊びに行って外食をしてくる
予定でしたがキャンセルになった
ようです。

長男と先陣切って2人で食べました。
今日作ったのは即席めんを使った
野菜醤油ラーメンです。


ロリポップ!






使った材料はキャベツともやしです。
キャベツをざく切りしてもやしを
水にさらしてから炒めます。

味付けは塩こしょう、醤油少々です。
野菜炒めを作るのと一緒です。

即席めんは作り方通りに作って
野菜を上に盛り付ければ完成です。

2018012819560000野菜ラーメン.jpg

調理時間10分未満で美味しく食べれる
のはいいですね。

ポン子が塾から帰ってきたら1人前
作ります。

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2018年01月16日
肉焼そば・・・。
今日は嫁が夜勤なので私が夕飯を
作りました。

嫁が焼きそばを買っといてくれたので
肉焼そばを作りました。

3人前で材料は焼きそば麺4人分、
キャベツ1/4、生姜焼き用の豚肉
500gです。

今日は肉がメインの肉焼そばです。


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下ごしらえはキャベツを一口大に
カットして肉を一口大より少し大きめ
に切ります。

材料を切っている間に麺をレンジで
2分半チンです。

肉から炒めます。
少し焼き色が付いたらキャベツ投入
です。

肉が完全に焼けたところで麺を投入
して水を1/5カップ入れてほぐします。

ほぐしながら添付のソースの粉末を
半分入れ良くかき回し、時間差で
残りの半分を入れて混ぜ合わされば
完成です。

2018011619290000肉焼きそば.jpg

肉が食べごたえがあって美味しかった
です。

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2018年01月10日
チャーハン作り・・・。
久しぶりに男飯です。
今日は嫁のリクエストでチャーハンを
作りました。

5人前でお米は6号です。
具材はチャーシュー、豚肉、長ネギ、
玉子です。

チャーシューが少なかったので豚肉を
入れました。

下準備で肉類を細かく切って、長ネギ
を千切りします。

玉子を4個溶いて少し固まるかって
言うところまで火を通して一度
あげます。


ロリポップ!






今日は豚肉を入れたので色が付くまで
炒めておきます。

こちらも一度あげておきます。
フライパンに少し油を多めにひき、米から
投入です。

プロじゃないので中火くらいで炒めて
いきます。

具材をすべてフライパンに入れ調味料
を加えます。

味付けはチキンの顆粒だしを回しいれて
塩コショウ、醤油少々です。

具材がまんべんなく行きわたる様に
良くかき混ぜながら炒めます。

ほんのり焦げ色が付くくらいで完成です。

2018011018310000チャーハン.jpg

チルドの焼売とべったら漬けと一緒に
食べました。

嫁とポン子と3人で食べたのですが
喜んでくれて良かったです。

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2017年12月13日
簡単豚丼・・・。
今日の夕飯は簡単豚丼にしました。
具材は豚のロース肉600gのみ。

長女が玉ねぎが嫌いなので今回は
入れませんでした。

今日は15時頃から豚肉を醤油、
みりん、砂糖でタレを作って漬けて
おきました。

あとは炒めて完成です。

2017121318590000豚丼.jpg


レゴランド






私とポン子は紅ショウガが好きなので
たっぷり載せて食べました。

私は一味もですね。
会社から貰ってきたご自由にお持ち帰り
下さいのインスタントみそ汁も各々
好きな具材のを飲みました。

今日はFNS歌謡祭がやっていますね。
長男がゲームを始めたので私たちは
リビングから撤退です。

ポン子はHey!Say!JUMPが21時過ぎ
から出るのを楽しみにしています♪

私もPCで観ています。
歌番を観ると年末を感じますね。

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2017年11月19日
簡単焼うどん作り・・・。
仕事を始めてから言うもの、
めっきり料理をしなくて済むように
なっていますが私が休みで嫁が
遅番とか夜勤と言うときは私が
作ります。

それでも週に1回あるかないか
くらいの頻度になりました。

今日は焼うどんを作りました。
使った材料は市販のゆでうどんに
豚肉、キャベツ、麺つゆ、塩、
胡椒、玉子です。


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まずキャベツと豚肉を一口大に
カットします。

うどんをレンジで2分半チンします。
豚肉と野菜を炒めます。

豚肉が炒まったらうどんを投入です。
塩、胡椒少々入れて麺つゆ適量を
入れます。

あらかた炒まれば完成です。
盛り付けて玉子を載せれば出来上がり。

2017111918520000焼うどん.jpg

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2017年11月05日
久しぶりの夕飯作り・・・。
仕事を始めてから殆どご飯を作らず
嫁が作ってくれています。

今日は夜勤明けで夕方から会議
だったので私が久しぶりに夕飯を
作りました。

今日は簡単焼きそばです。
今日の特徴は豚肉をふんだんに
使いました。

肉たっぷり焼きそばは食べごたえが
あり美味しかったです。

2017110519330000焼きそば.jpg


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今日は久しぶりに嫁と話をしました。
今週は嫁が早番が多かったのと夜勤
とで私の遅番の仕事とは全くあわず
話をしていませんでした。

子どもの事や私の仕事のことや野球
の話など色々話しました。

スピード違反で捕まったことも話し
給料日前なので反則金を立て替えて
貰いました(^_^;)

長女も今、帰ってきました。
あとポン子が塾から帰ってくれば
家族が全員揃います。

誰かしら夜勤やら外出、寝てるなどで
揃う事もないですからね。

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2017年10月17日
夕飯作り・・・。
今日は嫁が夕方から会議があるので
帰りが遅くなりそうだという事で
私の夕飯作りの出番でした。

ポン子が塾なので早めに作りました。
嫁もいつもより早く帰ってきました。

今日のメニューはチャーハンに肉
もやし炒めです。


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チャーハンは今日はチャーハンの素
を使って作りました。

玉子を入れてチャーハンの素を
入れて混ぜ混ぜしながら炒めて完成です。

2017101718260000チャーハン.jpg

5人分を作ると本当に腱鞘炎になりそうです。
焼きそばより米の方が重いのでキツイです。

味は良かったです。

肉もやし炒めはこんな感じの仕上がりです。

2017101718140000肉もやし.jpg

味付けは塩コショウと醤油、にんにくです。
にんにくが効いていて美味しかったです。

あ〜腕がしんどい。

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2017年10月16日
昼の男飯・・・。
今日はストーマ装具交換をするのに
湯舟にも浸かったりで疲れてお腹が
空きました。

今日は昨日の残りの餃子とご飯で
済ませようと思っていたら長女に
食べられました。

冷蔵庫の中を見たらソーセージと
玉子くらいで何もない。


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ソーセージを切って軽く炒めて半熟
目玉焼きを作ってどんぶりのご飯に
乗せました。

2017101612200000目玉焼き丼.jpg

意外と量があってボリューミー。
まずまずの味で美味しかったです。

風邪を治すためにこれから横に
なります。

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