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ミンミ
<病歴>平成7年より発病(病歴順に列記) ・バージャー病(特定疾患)/交感神経切除術・不明熱/ステロイドにて対症療法・肉芽腫性リンパ節炎(右ひじ、首、左脇)/全て切除術・ステロイド減量に伴い不明熱再発/ステロイド大量増量により対症療法・副鼻腔炎/内服治療・高血圧、頻脈/降圧剤による内服治療・大腸ポリープ/内視鏡的切除(2年間に2回)・間質性膀胱炎/膀胱拡張手術及びステロイド他内服薬にて治療・SLE診断(特定疾患)・腸穿孔/開腹手術により人工肛門増設(合併症):壊死性筋膜炎(致死率50%)/外科的に感染部を切開、MRSA感染、肺炎/人工呼吸器装着、ステロイド多量投薬によりステロイド性糖尿病/インスリン治療、緑内障一歩手前(眼圧数値31)/点眼薬治療、白内障、骨粗鬆症により肋骨骨折(数箇所)、腰椎圧迫骨折(数箇所)/特殊コルセット装着、内服治療(身長10cm縮む)・カリニ肺炎/人工呼吸器装着(回復の見込みなく永久用に気管切開)奇跡的に回復、1年半後に気切孔閉鎖、寝たきりが長く腓骨神経麻痺・深部静脈血栓症(腎臓下から右足太ももまで40cm・左足太ももにも血栓見つかる) 、肺塞栓/抗凝固療法、血栓溶解療法、弾性ストッキング着用・皮下腫瘤(2回)/切除術・汗腺腫瘍/切除術・2010年4月大腸ガン/大腸ガン切除術・2010年12月新たな肺塞栓/坑凝固療法・左下顎蜂窩織炎、骨髄炎/抗生物質による消炎、2011年3月抜歯及び骨髄炎の手術・顎関節症/リハビリにて矯正マッサージとマウスピース・2012年7月大腸内視鏡検査時、大腸穿孔により生死を彷徨う・2013年12月結腸多発憩室症/経過観察・2014年3月胆嚢炎/経過観察・2015年11月上顎骨髄炎/抗生物質による消炎、同12月抜歯及び骨髄炎の手術。これらの病気から身体障害者手帳1級(直腸機能障害3級・両下肢機能障害2級)・現在も入院治療、通院治療及び検査を繰り返し、毎日多量の内服薬を投薬中


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2017年03月04日
ロールキャベツ・・・。
今日は午後から晴れました太陽
洗濯物もすっかり乾きました。

洗濯物を取り込んでたたみ終えて
から買い物へ行ってきました。


今日の夕飯はロールキャベツです。
もう餡も作り終えてキャベツに
巻いて煮込み始めたところです。

最低3時間は煮込みます。
スープも味付けしましたが蒸発して
水分が少なくなるので継ぎ足しする
ので最後に味のチェックが必要です。

子どもたちも喜ぶと思う♬


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2017年02月21日
チャーハン・・・。
今日は良く晴れて風も強かったので
洗濯物は良く乾きました。

ポン子は今日は一斉下校で15時には
帰ってきました。

この前のチョコづくりでお菓子作りに
ハマったのか今日はメレンゲを作って
います。


今日の夕飯はチャーハンです。
ご飯を固めに炊いて、下ごしらえとしては
玉ねぎのみじん切りをしておきます。
ハムも細かく切っておきます。

油をひいてたまごを溶いて炒めて
少し固まったら一度あげます。

玉ねぎを炒めてお米を入れてハム、
たまごを入れて一気に炒めます。

味付けは塩コショウ、醤油のみです。
簡単チャーハンの出来上がり。

美味しくできるかな?


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2017年01月29日
チキンの照り焼き・・・。
ポン子は10時過ぎにナッツと一緒に
起きてきて遊びに出掛けました(*^_^*)

部活や塾が忙しいのに元気ですね。
私も若いころはそうだったかな。

今日は昼寝って言うより二度寝ですね。
ポン子が起きてきて寝ました。


今日の夕飯はチキンの照り焼きです。
鶏の使う部位はもも肉4枚。

初めに鶏肉の両面に塩コショウ少々で
下味を付けておきます。

タレは鶏肉1枚に対して大さじで醤油1、
みりん1、砂糖1です。

少々の油で皮面から焼いていきます。
皮面が焼けたら蓋をして蒸し焼きに。

大体6〜7分ずつ位かな。
両面が焼けたらタレをかけまわして
20秒〜30秒両面に絡ませて出来上がり。


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2016年10月22日
チキンの照り焼き・・・。
長男はどうやら昨日で試験は
終わった様です。

結果は見ずともわかりますがね!
夜中は私が寝たら朝までPCやって
昼間は昼寝zzz

これじゃ点数なんて取れやしない。
世の中そんなに甘くない(ー_ー)!!


今日の夕飯はチキンの照り焼きです^^
筋切りをして下処理をして塩コショウを
して皮目から中火で焼きます。

その間にタレ作りですが醤油、みりん、
砂糖を大さじ2です。

10分くらい焼いて焼き目が付いたら
裏返して蓋をして5分くらい焼いたところで
タレ投入です。

裏面は蒸し焼きって感じでタレを入れると
焦げ付くのでパリッと焼きあがります♬

今日は作ったろう!


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2016年10月16日
今日の夕飯はタン塩・・・。
ポン子はこれからお友達と遊びに
行く様で準備中です^^

中学生になってからホントおませ
さんです。

長女は一度起きてきましたがまた
昼ご飯を食べたら自室へ。

長男は案の定起きてきません。
彼は試験が近いのに良いのかな?


今日の夕飯はタン塩です♪
スライスされたタンに塩コショウを
降って焼くだけ!

これぞ簡単男の料理で美味しい。
ビールに合いますね。


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2016年10月07日
鶏のから揚げ・・・。
今日は一日晴れるって言っていたのに
午後からは曇りでイマイチの天気です。

湿度がないせいか冷んやりしてちょっと
寒いくらいかもです。


明日の夕飯は鳥のから揚げです。
使うお肉は国産のモモ肉6枚です。

1枚、1枚筋を取ります。
次に一口大に切ってジップロックに入れて
タレと合わせます。

良く揉みこんで後は冷蔵庫で一晩
寝かせます。

時々、気が付いた時にお肉を揉んで
あげるとお肉も柔らかくなります。

味も染み込みますね♪
明日が楽しみです。


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2016年10月01日
今日は豚の生姜焼き・・・。
今日はポン子はお弁当を持って
いかなかったですがまだ帰って
きません^_^;
買い弁したのかな〜???

長男はお昼過ぎに帰って来て
昼ご飯を食べて今アニメを見て
います。

今日はこの間の文化祭の打ち上げ
だそうでまた小遣いをせびられ
ました(−−〆)


今日は男の料理です♪
ザ・豚の生姜焼き定食です^^

タレ(醤油、みりん、砂糖、生姜)を
目分量で入れて味を確認して
マイルドだったらOK!

それに豚肉を漬けこみ7時間〜8時間
味を染み込ませます。

あとはキャベツの千切りにしてひいて
肉を焼きて、味噌汁、お新香で完成(^_^)/

まぁ失敗の少ない料理の一つですが
手間は掛かります。

時間のないときは前の日の夜から
漬けこんでおいてもOKです。

是非、お試しあれ!


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2016年08月27日
今日は待望のから揚げ・・・。
今日はポン子は13時頃にびしょぬれで
帰ってきました^_^;

朝降っていなかったから傘を持って
いかなかったって・・・。

朝、傘を持っていけって言ったのに。。。
シャワー浴びればって聞いたらお腹空いた
からいいやって。

昨日の残りの筑前煮と納豆で昼ご飯を
済ませました^^


今日も夕飯は子供たちが大好きなから揚げ。
今日は国内産どりの手羽先1kgです。

一昨日の夜からタレに漬けているから
味は染み込んで美味しいと思います♬

あとは揚げ加減ですね。
一番難しい。。。


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2016年06月17日
今から夕飯の支度・・・。
今日の夕飯はポークカレーにしようと
思って下ごしらえも終えてもう煮込んで
います^^

今日は、金曜日だからポン子が塾へ
行く前に食べれるように早くから
煮込んでいます♪

うちのカレーは大体3時間から4時間は
煮込むので逆算するとこの時間から
やらないと間に合わないのです^_^;

豚も塊を買って大きめのサイズに切った
ので柔らかくなると良いのですが。


今日のココのテーブルに乗っている
写メです♪

ココテーブル.jpg
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2016年05月22日
今日は刺身丼♪・・・。
今日の日曜日は晴れて暑いですね〜あせあせ(飛び散る汗)
今日が運動会の子供たちは真っ黒に
日焼けしますね!

やっている子供たちもそうですけど
観戦している親が参ってしまいますね^_^;


今日はポン子は元嫁の実家家族とお墓参り
に行きましたモバQ

夕飯も食べてくるそうです。。。
折角、腕を振るおうと思っていたのにたらーっ(汗)


長女、長男は明日が試験なのでお昼から
お勉強中ですφ(..)メモメモ

日曜日なのに誰も相手をしてくれないから
入力のジョブをやりました!

何人が参加しているのか分かりませんが
40位までいきましたモータースポーツ


今日の夕飯は男飯!
刺身丼です♪

これから、今の時期が旬のいわしとイカを
捌いて、まぐろ切ってネギまぐろ作って
冷ましたお米を酢飯にして豪快に乗せまするんるん

長女と長男は今から楽しみにしています♪
勉強頑張っているから早めに作って
あげよう手(グー)



本当にほしかったのはこういうブログだったんだ











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