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札幌すすきのビール&夏越しごはん

どうも‥こんばんわ。
「ビール呑み」です。

今日、6月30日は「夏越の祓(なごしのはらえ)」の日です。
大晦日の深夜にお参りするのは、「年越の祓(としこしのはらえ)」で、半年に一度の厄を落とすどちらも大切な日なんですね。
この年齢(トシ)になりますと、何かとゲンを担いだり、日本古来の風習やしきたりなんか大切に思ってくるものです。
以前、ブログで「大祓詞」を唱えているなんてもの、その一つな訳でして‥
とにかく、月末の仕事を終え、早々に帰宅し、カミさんを誘い、「盛岡八幡宮」に行ってきました。盛岡八幡宮での「夏越の祓」の行事は6月の最終日曜日に催されたようですので、今日は閑散としていましたが、「茅の輪(ちのわ)」も境内にキチンとあり、「茅の輪くぐり」(ちのわくぐり)をしてお祈りしてきました。

‥今日買った「ロト7」あたりますように‥と下心たっぷりに手に持って柏手(かしわで)をしましたが、見破られ、見事にハズレでした(苦笑)

今晩のビールは‥
薄野地麦酒株式会社
「札幌 すすきのビール ピルスナー」 日本(北海道地方)のビールです。
2017.06.30 @.JPG
軽快な吞み口とバランスのとれた苦味とキレ‥

「マイナスイオン水」と「熊石海岸深層水」を仕込み水に使い原材料にもピルゼンモルト(ドイツ)、アロマホップ(チェコ)ビターホップ(ドイツ)と拘り、ビールづくりをしています。
2017.06.30 A.JPG
「うん‥うん納得のおいしさです!」

さてさて‥
今晩は、ダブルタイトルです!
そして、ビール呑み家の‥
「夏越しごはん」 になります。
2017.06.30 B.JPG
なかなか、メジャーにならない「夏越し祓」です‥
実は、数年前から、公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構(以下、米穀機構)さんの働きかけで、飲食店さん+神社さんで「夏越しごはん」というのを提唱しているのを知っていますか?(ボクは知りませんでした)

1 「茅の輪」をイメージした「旬の夏野菜」を使った丸いかき揚げ ・邪気祓いをする“赤い食材”を使う(にんじん、えび、赤パプリカなど) ・「茅の輪」をイメージして“緑の食材”を使う(ゴーヤ、いんげん、枝豆、 オクラなど)
2 「夏越の祓」の茅の輪の由来となった蘇民将来の伝承にならった「粟」や 邪気を祓う「豆」などが入った雑穀ごはんや五穀ごはん、小豆ごはん
3 百邪を防ぐといわれる旬のしょうがとレモンを効かせたさっぱりおろしだれ
2017.06.30 C.JPG
箸置きも、「茅の輪」を模して、丸い箸置きを縦にする心遣い‥カミさんにはホントに脱帽です。
いつも、ありがとうございます。

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ヱビス マイスター

どうも‥こんばんわ。
「ビール呑み」です。

「ヤバっ!!!」最近、更に太り始めている!と痛感しております!
デスクワークが多くなってきていることが主な要因とはわかっているんですが、それにしても、この年齢にして、横幅の成長はあまりに余計ですよねぇぇ。
「ポケGO」でリアルに冒険しながら歩かないと‥と考えている最近のボクです‥

今晩のビールは‥
サッポロビール株式会社
「ヱビス マイスター」 日本のビールです。
2017.06.28.JPG

過去(昨年)の「エビス マイスター」の記事を読み返してみたんですが、あまりにも”毒”吐き過ぎていて、耐えられませんでしたので、リンクは貼らないようにしました。
発売自体は昨年5月で、通年商品になっておりますので、「ワンランク上のヱビスビールを堪能したい!」方には、超おススメです。

〜ヱビスを知り尽くした総勢50名超の技術者が結集して造り上げたヱビスの最高峰〜
まさに「匠の逸品」です。


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サントリー ザ・モルツ サマードラフト

どうも‥こんばんわ。
「ビール呑み」です。

最近、何かと話題になっている「魔の2期生」‥
特に”豊田真由子議員”のあの暴言は、議員や女性という以前に人間として、最低な言動だと思いますね‥
「ハゲェ〜!!」とか、ボク、「グサッ!!」って来るんですけど!

でも‥その話題を取り上げる”報道番組”も、最近ワイドショーなみの低次元なモノになっているのでは‥と思ってしまっているのはボクだけでしょうかね?
もっと核心めいた「加計学園問題」とかを深く取材すべきだとおもうんですけどねぇ‥

今晩のビールは‥
サントリービール株式会社
「サントリー ザ・モルツ サマードラフト」 日本のビールです。
2017.06.27.JPG
本日(2017年6月27日)コンビニ限定・数量限定発売されました。(ローソンをパトロール中に発見しました!)
シトラスの香りを思わせる「シトラホップ」とサントリービールさん独自の「HHS製法」(High temperature High pressure Steam:高温高圧蒸気)‥とやらで、加工した麦芽を一部使用することで、夏にぴったりの“爽快な呑み応え”が特長のビールに仕上がっております。

もわん!とした部屋の空気を、やっと効きだしたエアコンの冷風に浴びながら、ゴクゴク!喉を鳴らし一気に呑みほしてしまいました。
「やっぱさ、ビールに限るよなぁぁ‥」なんて、ひとり言を呟きながら。


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エストレーリャ・ガリシア 1906 レゼルヴァ・エスペシアル

どうも‥こんにちわ。
「ビール呑み」です。

朝から”メルカリ”作業で大忙しです。
撮影して出品して、コメントに答えて‥個人情報が漏れた!なんて、昨日だったか一昨日だったか”お知らせ”で届いてましたけど、ボクは大丈夫でしたし、真面目に”ヤフオク”とか”買い取りショップ”なんかよりは確実に高い値が付けれますし、楽しいなぁ‥と思っておりました。

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あと、実際に”フリマ”とかって、ヒトと接客しなくちゃなんないんの煩わしいんですけど、ネット上で完結するのも良いですよねぇ‥

お昼のビールは‥
イホス・デ・リベア社
「エストレーリャ・ガリシア 1906 レゼルヴァ・エスペシアル」 スペインのビールです。
2017.06.25 @.JPG

エストレーリャ・ガリシアの過去の記事はコチラになります。
http://fanblogs.jp/mimahiro/archive/143/0


”1906”とありますが、イホス・デ・リベア社の創業の年が1906年ですので、記念ビールになるのでしょう。
そして、ワインなどでは、Reserva(レセルヴァ)と見ることはありますが、ビールではあまりお目にかかることがありませんが、要は、12ヶ月以上樽の中で熟成させたモルトを使用しているのだと勝手に解釈しました‥だって‥スペイン語解らないんだもの‥
2017.06.25 A.JPG
そう感じながらいただくと、泡のキメ細やかさ、深い琥珀色の液色‥そして品の良い余韻をもたらせてくれるまさしく、エスペシアルな1本なんだなぁぁ‥と感じます。



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ローグ アメリカンアンバーエール

どうも‥こんばんわ。
「ビール呑み」です。

蒸し暑い一日ながらも、扇風機の風で、気持ちよく過ごせた一日でございました。
朝から、TV番組では、小林麻央さんの悲報をどの局も取り上げていました‥海老蔵さんも辛い心中、立派に会見されてて、偉いなぁと思いました。

それに比べ、マスコミの冷淡な質問には、TVを観ていて気分が悪くなってしまいました。

今晩のビールは‥
ローグ醸造所
「ローグ アメリカンアンバーエール」 アメリカのビールです。
DSC03331.JPG
正統派のアンバーエールです。口あたりも良く、スッと胃袋に吸収されていきます。香りもふんわり発っていて過不足ない1本です。

DSC03332.JPG
木こりとかの職人気質(かたぎ)のオジさんかと思いきや、単にビアジョッキ持ったオジさんじゃないですか‥星条旗カラーを背負っているだけで、カッコ良くみえちゃうんですよねぇ‥

久々にIBU値(国際苦味単位)に触れておきますね。
今晩のビールは、「IBU値 53」になります。
バドワイザーが、IBU値10ですので、単純にバドワイザーの5.3倍苦いビールってことになります。


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アンカー リバティーIPA

どうも‥こんばんわ。
「ビール呑み」です。

競馬とかやらないボクですら、”キタサンブラック”という名前は聞いたことがあります。今度の日曜日、G1の宝塚記念のレースがあるらしいじゃあないですか‥一獲千金目指して、つぎ込んじゃおうかなぁぁ。

単勝‥やはり男なら、3連単でしょ!‥あとの2頭はどうやって選ぶんだ!?

今晩のビールは‥
アンカー醸造所
「アンカー リバティーIPA」 アメリカのビールです。
2017.06.23 @.JPG
カスケードホップの柑橘系の香りと苦味のバランス‥コクと味の深みが効いたアメリカクラフトビールのIPAの優等生みたいな1本です。

2017.06.23 A.JPG
もともと、1975年アメリカ建国200年の時に記念して、つくられたモノらしいのですが、”ネ ルソンソーヴィン””エルトラド”の 2 種類の新しいホップも加え復刻製造されました。


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オリオン ドラフトエクストラ

どうも‥こんばんわ。
「ビール呑み」です。

今日は夏至‥とは云いつつも、くしくも東北地方‥梅雨入りで雨模様の夏至になりました。今日をピークに日が短くなっていくと思うと、また寂しい気持ちになってしまいますよね‥

今晩のビールは‥
オリオンビール株式会社
「オリオン ドラフトエクストラ 日本のビールです。
2017.06.21.JPG
オリオンビール、創立60周年の記念ビールとして、2017年5月9日(火曜日)から沖縄県内および奄美地区で、数量限定発売されておりました。(もう店頭ではないかも‥です。)

沖縄の気候や県民の嗜好に合うビール「オリオン ドラフトビール」の技術を応用し、吞み口の爽快感は継承しつつ、県産の”キビ糖”を原材料に使用する事で、オリオンビール史上最高の高発酵醸造で、ドッカーーーンと突き抜けたキレっキレ感が味わえる1本に仕上がっております。

キレ・コクとも申し分なく、美味しさが幾重にも折り重なってノドを通っていきます。
「旨っ!!」と絶叫してしまうビールです。


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アンカー ブラックベリーデイズIPA

どうも‥こんばんわ。
「ビール呑み」です。

最近社内で、「MCTオイル」が話題になっています。
「中鎖脂肪酸油(MCTオイル)を摂取すると、痩せる!」をリアルに実践している社員がいて、驚く効果を発揮しているのを目の当たりにしている為で、廻りのヒトたちも影響され、MCTオイルダイエットに取り組み始めているんです。

但し、このMCTオイル‥メチャメチャ高価なんですよ!!
「すっ!凄いなみんな(汗)こんな高いモノをポンポンと買って‥オイラは、痩せなくても、ビールに使いたいわ!」

今晩のビールは‥
アンカー醸造所
「アンカー ブラックベリーデイズIPA」 アメリカのビールです。
2017.06.20.JPG


ブラックベリーのフルーティーな香りと酸味、そして程よい苦みの後味が特徴の素敵な1本です。
IPAだけあって、6.5%のアルコール度数はあるものの、淡いピンクがかった液色とフルーティーな香りに惑わされ思わず一気にグラスを傾けてしまいました。

ビールには、から揚げとか、脂っこいモノが合いますよねぇ!
まだまだ、ダイエットには程遠い「ビール呑み」でございました。


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椀子麦酒

どうも‥こんばんわ。
「ビール呑み」です。

アパートの流し台の下の棚を整理しておりましたら、「あれれっ!」こんな素敵なモノが出てきましたぁ!
冷たいお蕎麦に合わせて、いただきたいと思います。

今晩のビールは‥
株式会社 銀河高原ビール
「椀子麦酒」 日本のビールです。
2017.06.19 A.JPG

発売は、かなり前・・でしたね。2017年02月11日(土曜日・祝日)でした。なんと岩手県限定!

「おいっ!ビール呑みィ!、ビールの新発売は、火曜日じゃなかったのかよ!」という声が聞こえてきそうですけど、理由があるんですねぇぇ。

2月11日は、「わんこそば記念日」なんですよ!!

ビールのスタイルとしては、「ケルシュ」になります・・決して「お蕎麦」に合うビールってわけでもありませんので、あしからず。

じゃあ、なんで「椀子麦酒(わんこビール)」なんだよ!ってなりますよね。

その理由は、本場ケルンでは、グラスの上にコースターを乗せるまで次々とおかわりのビールが運ばれてくるトコロが、まさしく、わんこそばの喰べ方に似ていることから、「椀子麦酒」というネーミングになったのだそうですよ。
なかなかなネーミングセンスです。

”わんこそば”並みに何杯でもイケちゃう、スッキリな呑み口です。
こんなに美味しいんだったら、もっと買っとくべきでした(涙)。




グランドキリン ひこうき雲と私

どうも・・こんばんわ。
「ビール呑み」です。

たまには、ビールのブログらしく、ホップのお話をしたいと思いますね・・

ビールといえば、ドイツ・・ドイツといえば・・ビール と連想するように、ドイツはビール大国として有名です。
では、世界中のホップ生産量のうち、ドイツ産てどのくらいあるんでしょうね?

ドイツの、2016年のホップの作付面積は、約18,000ヘクタール‥東京ドーム・約4000個分。(スゴっ!)
生産量は、約3万5000t(トン)となるみたいですので、全世界のホップ生産量の実に約3割をドイツが生産していることになるんですねぇ・・でもって、ハラタウ地方は、ドイツ国内の生産量のその約8割を占めていますので、世界NO.1の生産地だと云えるんですねぇ。

しかも、ただ生産量が多いだけではなく、良質(高品質)のホップだからこそ多くの需要がある訳です。

「水はけが良い」「夏場の日照時間が長い」というハラタウの土壌もホップの生産に適していていたこと。
「バイエルン州立農業研究所付属ヒュールホップ研究所」という、州をあげての取り組みもあり、名実ともにホップの名産地になったんですねぇぇ。

昨今の、クラフトビール熱の高まりから、新しいホップの新種が開発され、いろんな香りやフレーバーが研究されているのは、ホントにありがたいことです。そして何より、おいしいビールが呑めるのも、ハラタウのホップ農家さんのお陰と感謝して、ありがたくビールをいただきたいと思います。

今晩のビールは・・
キリンビール株式会社
「グランドキリン ひこうき雲と私」 日本のビールです。
2017.06.18 @.JPG
発売は2017年4月18日(火曜日)でございました、既に製造は終了しております。
紹介するのが遅くなってしまいましたね・・

はい!ハラタウ産「マグナムホップ」とベルジャン酵母由来の香りが特徴の、今の季節にピッタリ・・後味スッキリの素敵な無濾過なビールですう。

「クラウドセゾン」とありますが、「セゾン」+「無濾過(濁り)」→「クラウド(雲)」=クラウドセゾンとなるのでしょうか。
2017.06.18 A.JPG
そして、初夏のさわやかな空にひこうき雲・・そしてそれを眺めるわたし・・からこのビールのネーミングになったんじゃないかな・・と勝手に想像をめぐらせてみました。


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