2013年07月30日
ミッケラー・ラオホピルス
どうも・・こんばんわ。
「ビール呑み」です。
今晩のビールは・・
ミッケラー醸造所・・(ファントム(幻影)マイクロブルワリー)
「ミッケラー・ラオホピルス」 デンマークのビールです。
2006年、デンマークのコペンハーゲンにミッケル・ボルグさんとクリスチャン・ケラーさんが設立した、特定の醸造所を持たない「ファントム(幻影)マイクロブルワリー」だそうです。難解で完成された緻密なレシピさえあれば、場所を選ばず素晴らしい至高のビールを造り出すことができるということです。凄すぎますよねぇ・・
ブナを燃やして乾燥燻蒸させた麦芽を使用しているのでしょうか・・独特の燻製風味っぽい香りはありますが、意外に呑み口はスムーズで、苦みのパンチもとても良い感じです。
ラオホの醸造+ピルス(ピルスナー)の醸造=ラオホピルス。
2種類が競演したレシピなんでしょうね。
このミッケラーさん?のビールシリーズ・・断然!気になってきました。
「ビール呑み」です。
今晩のビールは・・
ミッケラー醸造所・・(ファントム(幻影)マイクロブルワリー)
「ミッケラー・ラオホピルス」 デンマークのビールです。
2006年、デンマークのコペンハーゲンにミッケル・ボルグさんとクリスチャン・ケラーさんが設立した、特定の醸造所を持たない「ファントム(幻影)マイクロブルワリー」だそうです。難解で完成された緻密なレシピさえあれば、場所を選ばず素晴らしい至高のビールを造り出すことができるということです。凄すぎますよねぇ・・
ブナを燃やして乾燥燻蒸させた麦芽を使用しているのでしょうか・・独特の燻製風味っぽい香りはありますが、意外に呑み口はスムーズで、苦みのパンチもとても良い感じです。
ラオホの醸造+ピルス(ピルスナー)の醸造=ラオホピルス。
2種類が競演したレシピなんでしょうね。
このミッケラーさん?のビールシリーズ・・断然!気になってきました。