広告

この広告は30日以上更新がないブログに表示されております。
新規記事の投稿を行うことで、非表示にすることが可能です。
posted by fanblog

札幌すすきのビール&夏越しごはん

どうも‥こんばんわ。
「ビール呑み」です。

今日、6月30日は「夏越の祓(なごしのはらえ)」の日です。
大晦日の深夜にお参りするのは、「年越の祓(としこしのはらえ)」で、半年に一度の厄を落とすどちらも大切な日なんですね。
この年齢(トシ)になりますと、何かとゲンを担いだり、日本古来の風習やしきたりなんか大切に思ってくるものです。
以前、ブログで「大祓詞」を唱えているなんてもの、その一つな訳でして‥
とにかく、月末の仕事を終え、早々に帰宅し、カミさんを誘い、「盛岡八幡宮」に行ってきました。盛岡八幡宮での「夏越の祓」の行事は6月の最終日曜日に催されたようですので、今日は閑散としていましたが、「茅の輪(ちのわ)」も境内にキチンとあり、「茅の輪くぐり」(ちのわくぐり)をしてお祈りしてきました。

‥今日買った「ロト7」あたりますように‥と下心たっぷりに手に持って柏手(かしわで)をしましたが、見破られ、見事にハズレでした(苦笑)

今晩のビールは‥
薄野地麦酒株式会社
「札幌 すすきのビール ピルスナー」 日本(北海道地方)のビールです。
2017.06.30 @.JPG
軽快な吞み口とバランスのとれた苦味とキレ‥

「マイナスイオン水」と「熊石海岸深層水」を仕込み水に使い原材料にもピルゼンモルト(ドイツ)、アロマホップ(チェコ)ビターホップ(ドイツ)と拘り、ビールづくりをしています。
2017.06.30 A.JPG
「うん‥うん納得のおいしさです!」

さてさて‥
今晩は、ダブルタイトルです!
そして、ビール呑み家の‥
「夏越しごはん」 になります。
2017.06.30 B.JPG
なかなか、メジャーにならない「夏越し祓」です‥
実は、数年前から、公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構(以下、米穀機構)さんの働きかけで、飲食店さん+神社さんで「夏越しごはん」というのを提唱しているのを知っていますか?(ボクは知りませんでした)

1 「茅の輪」をイメージした「旬の夏野菜」を使った丸いかき揚げ ・邪気祓いをする“赤い食材”を使う(にんじん、えび、赤パプリカなど) ・「茅の輪」をイメージして“緑の食材”を使う(ゴーヤ、いんげん、枝豆、 オクラなど)
2 「夏越の祓」の茅の輪の由来となった蘇民将来の伝承にならった「粟」や 邪気を祓う「豆」などが入った雑穀ごはんや五穀ごはん、小豆ごはん
3 百邪を防ぐといわれる旬のしょうがとレモンを効かせたさっぱりおろしだれ
2017.06.30 C.JPG
箸置きも、「茅の輪」を模して、丸い箸置きを縦にする心遣い‥カミさんにはホントに脱帽です。
いつも、ありがとうございます。

【北海道限定 亀田製菓】亀田の柿の種 スパイシーチーズ風味 ピーナッツ入りビール酵母使用【父の日 新生活 入学 進学 引越し 挨拶 ギフト 粗品 引っ越し 御挨拶 お土産 プチギフト 退職 結婚式 お菓子 景品 プレゼント 北海道 お土産】

価格:648円
(2017/7/1 10:08時点)
感想(0件)



【 お中元 】【 送料無料 ・直送便】◇〈北海道〉すすきのビール・トンデンファームおつまみセット-[コF]cgen【RCP】_K170510100055_0_0_0

価格:5,184円
(2017/7/1 10:09時点)
感想(0件)





なまら にがいビール

どうも・・こんばんわ。
「ビール呑み」です。

昨夜自宅に帰りましたが、実は今日は日直・・盛岡と二戸を行き来しておりました。
「山の日」とは全く無関係な祝日を過ごしました。急配のオーダーなども入らず、むしろヒキコモリな一日でしたね。

退社時間早々に帰宅し、我が家で晩ゴハンといきますか!

今晩のビールは
ローグ醸造所
「なまら にがいビール」 北海道のビールです。
2016-08-11@.JPG

本来だと、ローグ醸造所さんなので、アメリカのビールとなる訳ですが、販売元など「えぞ麦酒」さんが前面にきておりますので「◇北海道地方」のビールとして紹介させていただきます。

アメリカ本国では「(ブルータル・ビター)Brutal Bitter」として販売されているモノを、北海道向き(えぞ麦酒)のネーミングに変え、PB化した商品になったのでしょうね。ブルータルBrutalは、「残酷な」の意味です。

”なまら”は北海道の方では、「とても」とか「すごく」 という意味のコトバなのだそうです。

そしてビンの裏側には、なまら辞典として・・
2016-08-11B.JPG
しかし女子高生弁て・・

英国産 のモルトと、オレゴン産のクリスタルホップだけを使っています。この”クリスタルホップ”は、カスケード、ハラタウの交配種なんですね・・柑橘系の香りもとても素敵です。
2016-08-11A.JPG

実際にIBU値としては59ですので、ビールに慣れている人にとっては想定内の苦さです。むしろボクは、ホップの爽やかさが印象に残るビールでした。

ん〜〜と、ヤッホーブルーイングさんの「インドの青鬼(IBU値56)」と同じくらいの苦さレベルですかね。

流氷ドラフト そのA

どうも‥こんばんわ。
「ビール呑み」です。

パートのお姉さん(U子さん)に‥
「昨日は引き籠りで、呑んでいたんですもんねぇぇ‥」と冷たい視線を投げつけられました(痛っ!!)。
ボクとしては、「えっ?身内のヒト、(ボクごときのブログ)チェックしてたぁ!」的なトコロもあり、とても後ろめたい気持ちに苛まれました(泣)

はい、網走ビールさんを今晩も紹介させていただきますね。
今晩のノミモノは‥
「流氷ドラフト」 日本のビール(発泡酒)です。
2016-05-09.JPG

「流氷ドラフト」の過去の記事はコチラになります。
http://fanblogs.jp/mimahiro/archive/727/0

オホーツク海の流氷を、仕込み水に使っています。人口的とも思えるこの「オホーツクブルー」の液色は、天然色素の「クチナシ」をつかっているのだそうで、決してカラダに害を及ぼすモノではないと思われます。

結局のトコロ、美味しいか美味しくないか?‥という点は‥
あくまでもノーコメントを通したいと思います。(この時点でお分かりいただけちゃいますね)





 はっきり断言します!GUで大満足です! by ビール呑み。

アバシリ ホワイトエール

どうも‥おはようございます。
「ビール呑み」でございます。

昨夜から朝方にかけて結構な雨音がしていましたが、今は雨も落ち着き、小鳥のさえずりも聞こえる のどかなアパート周辺です。

午前中のうちに、掃除と洗濯を片づけちゃいますか‥ビールを呑みながら‥。

朝のノミモノは‥
網走ビール株式会社
「アバシリ ホワイトエール」 日本のビール(発泡酒)です。
2016-05-07.JPG

あの奇抜な”網走ビール”さんにしては、とてもスタンダードなホワイトエールです。
発売は、今年2016年3月7日(月曜日)だったんですね‥

実は、注ぐ瞬間まで「カルピスみたいに、真っ白な液色だったらどうしよう‥」と本当に思っていたんです。
「‥んな訳ないか‥安心したわい」

網走産の秋小麦「きたほなみ」を使用し丁寧につくられています。懸濁した液色、沈殿物からも天然素材を大切につかっていることが分かります。

鼻腔をくすぐる、フルーティな香り(オレンジピール・コリアンダーシード)もとても好印象です。
せっかく、昼夜逆転の生活リズムを脱却しようと思いましたが、この美味しさに乗じまた心地よい眠りに就くかもしれません。とんでもないオジさんです。

‥申し訳ありません。




フルーツブルーイング Mikan Ale(みかんエール)

2016年1月16日A.JPGどうも‥こんばんわ。
「ビール呑み」です。

昨晩は、ボクが今ハマっているスマホゲームの「ニコ生」の放送があり、楽しみにしながらスタンバイしていたんですが(お酒を呑みながら‥)肝心なそのゲームの部分の時には寝堕ちてしまったみたいで‥結局見れず終いでした(涙)

今日は午前中から、アパートの部屋の掃除‥あまり居ないのに、ホコリって溜まるモンですよねぇぇ(泣)

我が家に着いたのは、結局夕方になっちゃいました‥
今晩のビールは‥
北海道麦酒醸造株式会社
「フルーツブルーイング Mikan Ale(みかんエール)」 日本のビール(発泡酒)です。

またまた”フルーツブルーイング”の登場になります。
2016年1月16日@.JPG「何じゃ、コリャ! ファンタオレンジじゃねぇの?」と思わず叫んでしまいました。

すぐさま、カミさんとコドモに、味見してもらったら「う〜ん、やはり苦味が後からグッと来るね」とのこと。ボクにしてみれば、まんまジュース! 食前酒としてもうグラスが空っぽになってしまいました。

フルーツ押しで美味しいだけに、食事に合わせられるかには?マークが付きますので、割り切って”食前酒”としていただくのがBESTなのかもしれません。

和歌山産の”温州みかん”をつかっているんですね‥発泡酒(お酒)と思って呑んでみると、思わず笑いがこぼれてきちゃう程、フルーティな感じです。

フルーツブルーイング Niagara Ale(ナイアガラ エール)

どうも・・こんばんわ。
「ビール呑み」です。
2015年12月13日A.JPG
これは、ビールなのかな? 白ワインなのかな?
ビールテイストと呼ぶには、あまりにもフル−−−ティですねぇぇ。

今晩のビールは・・
北海道麦酒醸造株式会社
「フルーツブルーイング Niagara Ale(ナイアガラ エール)」日本のビール(発泡酒)です。

発売は、10月6日(火曜日)でございました。【ローソン限定です。】
うわっ!買い逃してしまってたっ!!
・・と思ってましたら、某 〇法寺のローソン(ローカルに限りますねぇ) 販売していました。

嬉しいですねぇぇ・・ってか、ただひたすら、ジュースとか白ワインのように美味しいんですけど!
「あ〜ぁ、あっという間に呑んじゃった(テヘッ)」
2015年12月13日B.JPG
葡萄(ぶどう)と云えば、山梨県や長野県が有名ですが、北海道も負けてはいません。その北海道の中でも、余市は生産量トップなのだそうです(知りませんでした)。

その北海道余市産・ナイアガラ(白ぶどう)果汁を15%つかって醸造されましたのが「ナイアガラエール」になります。

因みに「ナイアガラ」の品種のネーミングについてですが、ニューヨーク州ナイアガラで誕生した品種だからだそうです(ベタですよね)。
ボク的には「房や実の成り方がナイアガラの滝の様だ」とか「成熟した実の甘さが滝のように舌に落ちて来る」的なことからのネーミングを想像していたので拍子抜けしてしまいました。

ビールに負けず、ワインもメソポタミア文明やエジプト文明時代に既に醸造されていた文献があることから、とても歴史ある食物なんだなぁぁ‥と思いました。

ノースアイランドビール IPA

どうも‥こんばんわ。
「ビール呑み」です。
2015年12月11日@.JPG
今週もお仕事お疲れさまでした。今日は朝から雨が降って、外勤する人にとっては嫌〜な一日でした。
ココ岩手(二戸市)において12月に雪じゃなくて雨なんて、やはり”エルニーニョ現象”の影響があるのでしょうかね?

サービス残業を1時間して、早々に今週は”我が家”に帰ってきました。

今晩のビールは‥
SOCブルーイング株式会社
「ノースアイランドビール IPA」 日本のビールです。

”ノースアイランドビール”さんの過去の記事はコチラになります。
http://fanblogs.jp/mimahiro/archive/905/0

2015年12月11日A.JPGIPA(インディアペールエール )の中にも、スタイルがたくさんありまして、今晩いただきます「ノースアイランドビール IPA」は、アメリカンスタイルのIPAになります。

IPAの特徴は何といっても、ホップを大量に使っていることから、「高アルコール」+「苦味」ということになります。噛みしめるように味わえる‥クセになる1本です。

使われております”アメリカンホップ”の、『爽やかな柑橘系の薫り』と『歯ごたえのある苦味』との強力コラボで、あまりの美味しさに「うわっ!旨っ!!」と吠えてしまいました。
アルコール度数は7%で、均整の取れたボディに仕上がっております。

「IPAは、苦くて嫌い」の先入観をお持ちの方に、味わっていただきたい素敵なビールです。

軽米・音更 姉妹町締結30周年 記念ビール

どうも‥こんばんわ。
「ビール呑み」です。
2015年11月3日@.JPG
あっちに行き、こっちに行き、朝から忙しい一日でございました。
いつ雪になってもいいようにクルマのタイヤ交換もしちゃいました。今度の土日は、またまた日直業務で盛岡に帰ってくることができませんので、冬支度って訳です。

今晩のビールは‥
株式会社 札幌開拓使麦酒醸造所(サッポロファクトリー内)
 「軽米・音更 姉妹町締結30周年 記念ビール」  日本のビールです。

「はい‥優子さん、お待たせいたしました。今晩登場いたしましたよ。」

両町合わせて5,500本しか作られなかった、希少価値の高い限定ビールを、徹夜して(ペロッ)行列に並んで購入してくれたんですよね。本当にありがとうございます。

岩手県は、ホップの作付面積が国内の約50%で日本一!軽米(かるまい)町は、サッポロビールさんの契約農家さんもたくさんあるんですね。
そして、
北海道・音更(おとふけ)町は、小麦の作付面積・収穫量ともに日本一!
なんだそうです。
2015年11月3日A.JPG
そんな、軽米町・音更町が姉妹町を締結して、30周年になるのを記念し、つくられたのが今回の記念ビールになるんですね。こりゃ、”ホップ”と”小麦”が特産であれば必然のマッチングです。

‥とはいえ、『小麦だったら「ヴァイツェン」にするべきじゃね?』‥

‥見事な「ピルスナー」になっています。
更に、ビンのラベルなどにも、一切、両町のこと、このビールの開発に至った経緯などの説明もありません。‥逆に凄いワ!!(驚)

キメ細やかな泡‥ホップの苦味、そして爽快なコクとキレは、ただの”記念ビール”の領域に留まっていません。どちらの特産品も日本をしょっている自信と自覚にあふれています。さらに片方が主張するのではなく、双方の良い部分が、お互いを引き立てている感じがします。

コレは、大手ビールメーカーの大量生産などでは、出せないクラフトビール特有の美味しさなのでしょう。垣間見られるエグ味も含め、このビールの味わいの一つです。

大変貴重なビールを味わせていただきました。ごちそうさまでした。

ノースアイランドビール ヴァイツェン

どうも‥こんにちわ。
「ビール呑み」です。

海外のビールやクラフトビールが、お酒屋さんの店頭でたくさん見掛けるようになりました。
でも‥正直、お値段高いですよね(涙)それでも購入してしまう魅惑のビール‥またまた素敵なクラフトビールを発見してしまいました。

本日のビールは‥
SOCブルーイング株式会社
「ノースアイランドビール ヴァイツェン」 日本のビールです。
DSC02279.JPG

デザイン・パッケージどれもおしゃれです。
カナダで修行を積んできたビール職人さん(ヨーロッパじゃないのね)が丁寧につくっているんですね。最後の泡まで、おいしさが行き渡っています。
DSC02277.JPG

ほのかな酸味・甘味もスッと爽快に、そしてフルーティな香りも優し〜く味わえます。
SOCブルーイングさん・本社のある北海道・江別産の小麦「ハルユタカ」を原材料に使いつくられています。

合わせるのが、山盛りの焼きそばと枝豆ではなく、オシャレ系のお料理の方が写真の構図的にキマっていたかもしれません。でも、「大っ好きなんですよね〜”焼きそばぁ”」



フルーツブルーイング Peach Wheat(ピーチウィート)

どうも‥こんにちわ。
「ビール呑み」です。

今日は、有給休暇を取得しております。
農業は天気との闘いでもあり、雨に見舞われ”稲こき”の日程がズレた時の予備日として、前もって申請していたのと、農作業後の疲労回復・有給休暇の消化の意味合いもありココにぶつけました。

‥という訳でぇぇ
日が高いウチからガッツリ呑ませていただきますよぉぉ!!運転はカミさんにお任せです。

本日のビールは‥
北海道麦酒醸造株式会社
「フルーツブルーイング Peach Wheat(ピーチウィート)」 日本のビール(発泡酒)です。
2015年10月19日@.JPG

ローソン限定で8月11日(火曜日)より発売されておりました。”ました”と過去形で表現した訳は、今日(10月19日)現在、殆どの店舗では既に売り切れ終了しているからでした。ドコとは申しませんが、ド田舎のローソンで発見しました。

このローソンさん‥シール40枚集めてお皿とかもらえるキャンペーンとかをしていて、キャンペーン終盤に行っても”先着〇〇名様のお皿”がまだ余っている程の店舗なんです(笑)。
そこ周辺の方達が裕福で、シール集めなんて興味ない‥と思っているのかもしれません。
セコいボクにとっては稀有なローソンであり、定番落ちのオツトメ品でもレアな商品を見つけることのできる貴重なお店でもあります。

話しが逸れてしまいました。
さて、やっとフルーツブルーイングシリーズの4本目を紹介することが出来ました。

綺麗で魅惑的な液色です。ホントにスパークリングカクテルみたいですね。
県産の「桃」を使用しているんですね。ジューシーで甘〜い香りが漂っております。果汁15%ですので甘いとはいえ、サッパリとしていて後味も引きません。
2015年10月19日A.JPG

北海道なのに、山梨で桃とは‥地名と果実が混ざり合ってますなぁぁ(苦笑)。
    >>次へ
プロフィール

みひろ
ファン
記事ランキング
写真ギャラリー
最新記事
タグクラウド
80’s Gyao! Hotto Motto IBU値 IPA WOWOW どぶろく べアレン やんばるの水 アサヒ アビィ・ビール アメリカンウィート アルト アンバーエール アヴィビール イオングループ限定 ウィート エール オクトーバーフェスト オセン ガジュマル キリン ギャラクシーホップ クラフトセレクト クラフトビール クラフトマンシップ ケルシュ コンビニエンスストア限定 コンビニ限定 サッポロ サントリー シードル スコッチエール スタウト スティーヴ・マックイーン監督 セゾン セッションIPA セブン&アイ・グループ限定 セブン&アイ・ホールディングス限定 タダ デュンケル ドイツ ドゥンケル バイター・トリンケン ビアテイスト飲料 ビター ビター・エール ビール純粋令 ピザ ピルスナー ファミリーマート限定 ブラウンエール ベルジャンホワイト ペールエール ホワイトエール ポケモン ポケモンGO! ポーター メルツェン ヤッホーブルーイング ラガー ランチパスポート ランビック レフ ローソン限定 ワイン ワンピース ヴァイツェン 三重県 下面発酵 下面発酵ビール 冬期限定 北海道 千葉県 単身赴任 地ビール 季節の行事 季節限定 富山県 岩手県 広島県 愛知県 新ジャンル 期間限定 東洋水産 森山ナポリ 機能性ビール 沖縄だより 沖縄県 焼きそば 発泡酒 石川県 神奈川県 秋田県 詐欺 農作業 酒つま 銀河高原 長野県 阪神タイガース 限定 限定醸造 青森県
<< 2017年10月 >>
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村
検索
検索語句
http://fanblogs.jp/mimahiro/index1_0.rdf
月別アーカイブ
カテゴリアーカイブ
QRコード
×

この広告は30日以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。