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ジッファー

どうも・・こんばんわ。
「ビール呑み」です。

今晩のビールは・・
ジッファー醸造所
「ジッファー」 オーストリアのビールです。

個人的な感想を申し上げさせていただきますと、こういう味・・好きです。麦芽の香りと旨味がギュ〜ッと感じられ、凛とした存在感を示してくれている1本です。ホップの苦味は弱めながらも、全体的にはすごく纏まった仕上がりになっています。

ジッファー醸造所は、ウィーンの銀行家さんが始めた小さな醸造所だったらしいですが、販売戦略とワールドビアカップなどでの表彰などを積み重ね、オーストリアを代表するブルワリーになったのだそうです。
1998年の長野冬季オリンピックの際は「オーストリアの公式ビール」としても振舞われたらしいですよ・・

ラベルの商品名の下に『EIN GLAS HELLER FREUDE』と書かれています。この意味は“1杯の純粋な喜び”。まさにオーストリアを代表するビールなんですねぇぇ・・

エーデルワイス・スノーフレッシュ

どうも・・こんばんわ。
「ビール呑み」です。

今晩のビールは・・
カルテンハウゼン社
「エーデルワイス・スノーフレッシュ」 オーストリアのビール(発泡酒)です。

♪♪エェ〜デルワァ〜ィス・・エェ〜デルワァ〜ィス♪♪
と遥か昔に、音楽の時間?に習った記憶がありましたが、「そうか!ビールの歌」だったんですね(o≧д≦)ノ

スミマセン・・

アルプスの山嶺の水と、6種類のハーブ(西洋ニワトコ、ミント、アルニカ、ラビッジ、ナツメグ、マルメロ)、そして、良質の麦芽、ホップを使用しており、ビールの味わいを豊かにしています。ハーブが入っているので日本では発泡酒になります。通常、熟成を終えたビールは、酵母を取り除きますが、「エーデルワイス・スノーフレッシュ」はろ過していないので、薄雪のようなにごりのあるビール(Cloudy beer)が醸成されています。まさにアルプスの白い花、「薄雪草」のようですね・・。

ビックリするほど、ビールっぽくなく優しい味わいです。普段ビールは一切口にしないカミさんにも勧めた程、ハーブの香りが優しく、そして呑みやすくなっています。これは、久々の”印象に残る”ビールだと思います。

役に立たない知恵袋・・
その@「エーデルワイス」は、ドイツ語で"Edel(高貴な)Weiss(白)と言う意味だそうです。
そのA「エーデルワイス」は、オーストリアの国花です。
そのBオーストリアアルプスの男性が女性に愛を告白するとき、小さな白い高山植物、エーデルワイスの花を採るため、危険を冒して急峻な山に登るそうですヨ。

瓶の底にエーデルワイスの花が咲いていました・・

サミクラウス

どうも・・こんばんわ。
「ビール呑み」です。

今晩のビールは・・
キャッスル社
「サミクラウス」 オーストリアのビールです。

オイラは初めて知りましたが、”サンタクロースさん”の誕生日って12月6日なんですね・・その特別な日のみ限定販売されるビールなのだそうです。・・なんでそんなビールが普通に、それも季節外れに店頭に並んでいるかは定かではありませんが・・いずれにせよ、今日購入したことは間違いありません(°Д°)ハァ?
とにかく芳醇な香りととコクが味わえます。それもそのはず、長年にわたり熟成を重ねたビールですので、ワインのような艶やかな味わいは、想像を超えてきます・・深く・・それでいて優しい・・そんな感じの「サミクラウス」です。

夜、メーカーさんとの検討会があり【お弁当】がでました!
大好きな”はたやさん”のお弁当でした。ご馳走さまです・・
   
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