ビール呑みの自由帳

どうも・・こんばんわ。
「ビール呑み」です。

今日は、会社はお休みでしたが朝から出社し、4月からのお得意先さまの見積もりを作成しておりました。なんといっても4月からは『消費税』が５％から８％に引き上げられることで、とても大切な新年度となりそうです。

今晩のビールは・・
ル・バラデン醸造所
「バラデン　スーパー」　イタリアのビールです。

ル・バラデン社の第一号のレシピであり、フラッグシップ商品がこの「バラデン　スーパー」となります。

1997年にベルギーの”アビィビール”のレシピからヒントを得て産声をあげた、「バラデン　スーパー」は、フルーティな香りながら、スパイシーで味わい深く、とても風味豊かな仕上がりです。ビール好きを唸らせる完成度だと思います。

イタリアのビールに関しては、ボク個人、辛口な感想を述べることが多いのですが、この”バラデン”シリーズに至っては非の打ちどころの無い程、両手を上げ絶賛してしまいます。それほどの独創性と味わいです。

柑橘系の果実の香りとスパイシーな香りが折り重なり、味わう前からオリエンタルな期待感に包まれます。更に口に含むと刺激的な味わいの中に、更に酸味と苦味が絡み合い、ビールの可能性をドンドン広げてくれているようです。

芸術性の高いイタリアにして行き着いた一つの答えなのだと感じます。もっともっと呑みたくなる1本です。