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現在マニラと大阪を行き来し、将来カビテの自宅で 年金生活を夢見る。時空の旅人
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2014年09月13日
フィリピンで一番美味いイタリアンVSマニラのラーメン一風堂




最近、博多の一風堂<ラーメン店>がマニラで一号店をオープンしたらしいが?
過去に、このブログにもUPした、優勝軒のラーメンと同様な値段設定をしている。馬鹿が!

ラーメン一杯が、P375・・・現在のレートで日本円で¥900・・?何考えてんじゃ?日本でも
俺みたいな庶民生活じゃ〜そんなラーメン食えん! マニラでの客層は誰を対象にしているの?
財閥か?政治家先生か?日本人観光客か?日本人観光客は減少している現状の、この時期に?
円安のレートも考慮したの?このまま円安が進行すれば、¥1,000以上の値段に成ってしまう。

マニラ首都圏で、老舗・繁盛・日本食店は、ラーメンは、あくまでもサイドメニューで有って
メインじゃ〜無い! そして老舗は過去の為替レートの変動も経験したから、為替リスクも考慮した
経営者側と客側の双方にちゃんと向き合った値段設定をしている。だから何時も満員だ手(チョキ)

一方フィリピンのイタリアンレストランだが、ハッキリ言って美味い!ピザのチェーン店は別として
イタリアで修業したオーナー・シェフのレストランを探し当てたら、幸運だ!本当のイタリアンが
食べられる、過去にミンドロ島のホワイト・ビーチで最高に美味しいイタリアン・レストランに
巡り合えた。以来、何時も嫁との会話にそのレストランの話題が出る。そのレストランのシェフも
イタリアで10年以上修業した、外人シェフでした。

そして、今回も幸運が舞い降りました。バタンガス州のマタブンカイ・ビーチリゾートホテルに
滞在した時の事、ホテル内のレストランでの食事も朝、昼食べたので、夕食は雰囲気を
変えたくて、嫁がホテル・マネージャーから近隣で美味しいレストランの情報を聞いて来た。
その情報の場所とは、何と!バラヤン町!遠い〜!!嫁は行く気満々!仕方無く出発。
既に暗く成った田園風景を車で≒40分走りバラヤンに到着、目的のフィリピン料理の
レストランを見付けて、入店したが?翌日の予約パーティ準備をしているので雰囲気が
悪いので店を出た、車を少し走らせ、7/11の前に止め、嫁が数人の男に聞き込み開始!
やがて、有力な情報をGETした。美味しいイタリアンレストランが在るらしい。
こんな田舎街で?イタリアンレストラン?・・ほんまかいな?・・そ〜かいな?

嫁の執念で見付けた。このイタリアン・レストラン <Chez Deo>

0-1.jpg

俺、バラヤンを嘗めてました。こんな田舎町に、何と!雰囲気抜群の大人のレストラン
日本では、味わう事の無い、優雅な空間・・・・自分自身が過去に味わった事の無い空間です。

0-2.jpg

手入れの行き届いた庭のテーブル席、庭の奥に建つ白いフィリピンの伝統的古民家
ビガン観光で見た建物と同じ建築様式です。

0-3.jpg

昼間は炎天下の庭では、食事は無理なので、此の建物の二階が客室で大小、4部屋有る
夜も当然OKです。

0-4.jpg

問題は、味ですが。・・・・・・これが過去の記憶を塗り変えました。
本当に、抜群に美味い!俺の過去の記憶にも無い、美味さです。  吹聴じゃ〜無いョ本当!
バタンガス州のリゾートに行ったら、又、必ず行きます。 
この日パスタ料理二品とシーザスサラダとサンミゲール3本でP900ー
一風堂のラーメン一杯P375???俺は絶対に食わん!!あほ〜ボケ〜
もっと、フィリピンを勉強しろ!このイタリアンレストランのパスタ食べて勉強しなさい、??
無理か?豚骨スープラ〜メンじゃ〜?無理!!!


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» ようやく食べれました本命ラーメン「一風堂」 from ところによりエンジニア
通うこと3回目で、ようやく食べることができた一風堂です。ここフィリピンのマニラの一号店は、SM Megamallの新しいファッションモールビルの3階(大きなアトリウムに面した奥のところ)にあります。今日は少し早めの昼食ということで、職場を出たものの結局、一風堂があるSM Megamallに着いたのは12時を回ってしまいました。それでもあまりの長蛇の列で断念した前2回とは異なり、20人弱の待ち人数でしたので、並ぶことにしました。予想より回転が速かったのですが、それもそのはずで店内は奥に広く、カウンター&#8230; [Read More]
Tracked on 2014年10月10日(Fri) 12:07

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Posted by:・ケゥ`・ムゥ`・ウ・ヤゥ`・ヨ・鬣・ノ瓶モ起シ家キ at 2019年01月16日(Wed) 08:22


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Posted by:・キ・罕ヘ・�リ抜シシ、ーイ at 2018年03月10日(Sat) 11:51


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Posted by:Aニキ・ー・テ・チ at 2017年11月09日(Thu) 08:31


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Posted by:・ケゥ`・ムゥ`・ウ・ヤゥ`ソレ・ウ・゚ at 2017年11月07日(Tue) 13:00


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Posted by:・キ・罕ヘ・�・ケゥ`・ムゥ`・ウ・ヤゥ`Nシ家キ at 2017年11月07日(Tue) 04:06


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Posted by:・ヨ・鬣・ノ瓶モ at 2017年11月06日(Mon) 18:25


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Posted by:・ィ・�・皈ケ・ケゥ`・ムゥ`・ウ・ヤゥ` at 2017年11月06日(Mon) 09:31


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Posted by:シ、ーイ ・チ�・テ・ッ・ケ瓶モ矯宇宙人 at 2017年11月06日(Mon) 03:06


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・�・、・・」・ネ・� ・ォ・ヌ・ハ ・ム・ノ・チテ・ッ ・エゥ`・�・ノ ニF、「、� ミツニキ トマセゥ薹 lv-002 LOUIS VUITTON
・ケゥ`・ムゥ`・�・、・・」・ネ・・ウ・ヤゥ` http://www.nawane111.com
Posted by:・ケゥ`・ムゥ`・�・、・・」・ネ・・ウ・ヤゥ` at 2017年11月05日(Sun) 02:37


ナ萢ヘ。「遥ー�、ネ、ニ、簔シ、ォ、テ、ソ、ヌ、ケ。」拳場、ホヤ遉オ、筅「、�ノフニキ、圏内遉ッハヨ、ヒネ�、�、�ハツ、ャウエヨ、ォ、熙゙、キ、ソ。」
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青ざめ皃マノル、キエ、ュ、皃ォ、ハ。ォ」ソ、ネ、ホミトナ荀簽ミ、熙゙、キ、ソ、ャ、ス、、ハ、ウ、ネ、筅ハ、ッ
ア翅、ヒハケ、テ、ニ、、、゙、ケ。」エ、ュ、皃ヒ饑、ッ、ウ、ネ、ヌハケ、、�ルハヨ、ャチシ、ッル省�、キ、ニチシ、ォ、テ、ソ、ヌ、ケ。」
・キ・罕ヘ・�瓶モ凶ウ・ヤゥ` http://www.nawane111.com/hermes-bag.htm
Posted by:・キ・罕ヘ・�瓶モ凶ウ・ヤゥ` at 2017年11月04日(Sat) 08:14


、ネ、ニ、篋ミ、ク、ホチシ、、・キ・逾テ・ラ、ヌ、キ、ソ。」ウ青ざめ皃ニミツニキ、ホホ�、#I、、、゙、キ、ソ、ャーイミト、キ、ニルI、ヲハツ、ャウエ、ニチシ、ォ、テ、ソ、ヌ、ケ。」
。�COACH ・ウゥ`・チ。�・ン・ヤゥ` ・ユ・ナ`・鬣� ・ラ・�・・ネ ・ネ・テ・ラ・マ・・ノ・�・ネゥ`・ネ。�・マ・・ノ・ミ・テ・ー。�F47473。�・オ・ニ・・ュ・罕・ミ・ケ。チ・キ・罕、・ヒゥ`・�・カゥ`。�・゙・�・チ・ォ・鬩`。�
ミツニキ、゚、ソ、、」。
・ウゥ`・チ、マ・「・ヲ・ネ・�・テ・ネ、ハ、ノハヨ、ホス�、ュメラ、、ス~、ハ、ホ、ヌルI、、、荀ケ、ッウ青ざめ皃ニミツニキ、ホノフニキ、#I、、、゙、キ、ソ、ャ。「、ネ、ニ、篝_畝ヌアセオア、ヒミツニキ」ソ、ネヒシ、、、゙、キ、ソ。」
・ン・ヤゥ`、マフリ、ヒソノ摂、、、ヌ、ケ。」
ヒシ、テ、ニ、、、ソ、隍�ミ。、オ、ォ、テ、ソ、ホ、ャイミトタヌ、ケ、ャ。「リ抜シ、ネ覈ウヨ、テ、ニウォ、ア、�、ヒ、マエユノキ、ヌ、キ、ソ。」
・ケゥ`・ムゥ`・ウ・ヤゥ`・ヨ・鬣・ノ http://www.okakaku.com
Posted by:・ケゥ`・ムゥ`・ウ・ヤゥ`・ヨ・鬣・ノ at 2017年10月31日(Tue) 05:09


・�・、・・」・ネ・� - Nシ翁ミ・テ・ー。「リ抜シ 検餤・オ・、・ネ�茂ン
アラノ遉マリ怏モLOUIS VUITTON) ・ミ・テ・ー。「リ抜シ。「 ミ。ホ�ャ、ハ、ノ、ヌ、エ、カ、、、゙、ケ。」
アラノ遉マ。クミナモテオレメサ。ケ、・筵テ・ネゥ`、ヒ、ェソヘ�筈ヒ、エ惻ラ肬筈ア、�、隍ヲ。「
ヒヘチマ、マ殪チマ、ヌ、ケ(ネユアセネォケ�)」。 、エラ「ホト、ニレエ、キ、ニ、、、゙、ケ!
マツモ乢ポBスjマネ、゙、ヌ、ェ�巳、コマ、�、サ、ッ、タ、オ、、。」
ハヌキヌ、エモE、ッ、タ、オ、、!
シ、ーイ。「ーイミト。「ーイネォ、ヒ、ェス�、ア、キ、゙、ケ.ニキハリNクサ、ハノフ
ノフニキハ、箒キムードヒ沿、ィ。「ニキル|、箒ラヤミナ、ヌ、ケ
100%ニキル|ア」ヤ^」。惻ラ羈」ユマ」。・�・ヤゥ`・ソゥ`ツハ100」・!
・ヨ・鬣・ノシ、ーイハミ因 http://www.bagssjp.com/qi_belt.html
Posted by:・ヨ・鬣・ノシ、ーイハミ因 at 2017年10月29日(Sun) 11:24


殪ハツ、ヒノフニキ、ャス�、ュ、゙、キ、ソ。」
ワ寨ヘ、ヒ、簷クヒルヌメ。「カ。月、ヒ拳場、キ、ニー、ュ、゙、キ、ソ。」
ノフニキ、ホキス、簍シ、テ、ソメヤノマ、ヒテタニキ、ヌ惻ラ网キ、ニ、ェ、熙゙、ケ。」
自転車リ、マ、「、熙ャ、ネ、ヲ、エ、カ、、、゙、キ、ソ。」
ネヒ壥・ィ・�・皈ケ・ミ・テ・ー・ウ・ヤゥ`ニキ http://www.kopi356.com/category-63-b0.html
Posted by:ネヒ壥・ィ・�・皈ケ・ミ・テ・ー・ウ・ヤゥ`ニキ at 2017年10月14日(Sat) 23:36


2017ト�・ミ・テ・ー リ抜シヌ�カャノフニキラツネ�コノ」。

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オアオ熙ホヨハスU�モ、ホ・ヨ・鬣・ノ」コ・ミ・テ・ー。「リ抜シ。「ヘ瓶モ�
。ミナモテオレメサ。「チシ、、ニキル|。「オヘ�クいすマ。。ヒス゚_、ホ�ル、チイミ、熙ホヌミ、�ヤ、ヌ、ケ。」
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Posted by:・�・、・・」・ネ・ at 2017年10月11日(Wed) 03:08


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・ヨ・鬣・ノ・ミ・テ・ー ・ケゥ`・ムゥ`・ウ・ヤゥ`,・ケゥ`・ムゥ`・ウ・ヤゥ`・ヨ・鬣・ノリ怏モ
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・チ�・テ・ッ・ケ・ヨ・鬣・ノシ、ーイハミ因 http://www.bbagok.com
Posted by:・チ�・テ・ッ・ケ・ヨ・鬣・ノシ、ーイハミ因 at 2017年08月28日(Mon) 22:08


通りすがり 様

コメント有り難う御座います。
俺にはコストを転換される様なラーメン一杯より
ただ安くて美味しいイタリアンが向いています。
無論、日本の袋入りラーメンの大ファンです。
庶民生活には、価格が一番の味付けなのかも知れないですネ〜〜
Posted by:Matt at 2014年10月22日(Wed) 11:58


確かに最近のラーメン店は高いです。
でもそれは家賃も問題もあるからです。

イタリアンは比較的仕込みもいらない料理で有名でコストもかかりません。
素材が命の料理です。
ましてや田舎とあって家賃も安い(自宅?)でしょうから値段も抑えて売ることが可能です。

ラーメンの場合はまずマニラの場合、家賃が最低でも月に場所によっては20万ペソはするでしょう。
一風堂に関してはメガモールなのでかなりだと思います。
その中でスープの為に常にガスはつけっぱなし。
しかもデパート内なので毎朝仕込みなおしをしなくてはいけません。
イタリアンに比べると、コストは数倍以上になります。
飲食の世界で生きておりますので一応老婆心ながら記載させていただきました。
Posted by:通りすがり at 2014年10月21日(Tue) 20:22



 

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