2013年06月 (1)
2013年04月17日
焼きパプリカのマリネ
焼きパプリカのマリネ
毎日食べるものだから 味と安全には徹底的にこだわりたい。ふるさとコム
一見、おき物みたいなパプリカが
こんなに美味しく食べられるなんて信じられない！
真っ黒に焦がしたパプリカは、香りも甘みも凝縮して
パプリカってもしかしてフルーツ？
さらに
バルサミコ酢を掛けるだけで
パプリカの旨味を引き出してくれる
そんな一品です。
ピーマンの苦手なお子様にオススメです。
こんなに美味しく食べられるなんて信じられない！
真っ黒に焦がしたパプリカは、香りも甘みも凝縮して
パプリカってもしかしてフルーツ？
さらに
バルサミコ酢を掛けるだけで
パプリカの旨味を引き出してくれる
そんな一品です。
ピーマンの苦手なお子様にオススメです。
材料
パプリカ（赤、黄、オレンジ） にんにく（スライス） バルサミコ酢 オリーブオイル 醤油 | 各１個 １片分 ４tbs １tbs １1/2〜２tbs |
作り方 調理時間 ３０分
１、パプリカは強火,焦がす、直火焼にすると良いタッパーに入れて密閉してしばらくおくと上皮がむきやすい。
２、にんにくスライス、バルサミコ酢、オリーブオイル、醤油を鍋に入れて加熱。
３、タネを取り除き適当な大きさに切り２のタレに３０分付け、出来上がり♪
毎日食べるものだから 味と安全にはこだわりたい。ふるさとコム
