猫好きなシングルマザーのマリアンです、。
ご訪問有難うございます、。
年明けに息子、静岡に行くとか言ってたから、
ちょっとガッカリしてたのですけど、
あの事故物件の幽霊の話が出てから、、未だに
ずっと食欲ないままで、体調良くないから、５月にしとく。って行くの止めたって言うから、なんか、嬉しい。
地味に、願いが叶ってます。
息子には言えないですけど。
息子は静岡の、さわやかという
ハンバーグ屋さんに行くのが一番の楽しみのようだから
食欲不振の時にいってもね。ということみたい。
ゲーセンも、パチスロもあるけど
ハンバーグさわやかが、最高って、ベタほめしてるし、
相当好きみたい。(笑)
夕べ、セロリ炒め作ったと言ったら、
子供２人から、一斉にブーイング。
えー、嫌い。食えない。って
私用じゃボケ！ガタガタ騒ぐな。
お前たちの分は鳥の胸肉の焼いたやつだからと
言ったら、露骨にホッとした顔してて、。
世の中にセロリしか無くなったら食うしか無いだろーと
思ったけど。
セロリね、油引いてウインナーとかベーコンと炒めるとね
甘味がでて、食べやすいよ。
昔、会社の飲み会で居酒屋行って、野菜炒め頼んだら、
セロリ炒めがでて来て、私セロリ嫌いなんだけど、頼んじゃったし食うしかない、。と、半泣きで目をつぶってパクっ。
あれ臭み少ない、甘味もあって、これなら食える！ってなって
１株丸々、細いセロリが150円で安かったから、
細いセロリは、皮むかないでも、そのまま斜めにそぎ切りで良いし。繊維がたくさんだしおなか掃除にはもってこいの野菜だと思うけど。
セロリは、昔は万能薬として使われてきたもので
カリウムも豊富だからむくみを防ぎ、血圧の上昇を抑える働きがあるし、血行促進効果でお肌も綺麗になるよ。
セロリの葉に含まれる香り成分ピラジンには、血行を促進し、血流改善の効果があるから、葉っぱごと炒めて食べてる。
セロリは、加熱しても栄養価が失われにくいって聞いた。
ミートソースに人参と玉ねぎのほかにセロリとピーマン細かく刻んで入れて煮込むと野菜の甘味で美味しいよ。
鳥の胸肉は、唐揚げではなく
そぎ切りにして、オーマイの肉を柔らかくする唐揚げ粉と卵入れて、フライパンに油敷いて、中火でこんがり表裏焼いて、
これをつけて食べてもらった。しぼりたてポン酢。
大好評で、私一つも食べずにお肉が全部消えましただ。
かぼすとシークワーサーとゆずの生果汁入り。
ゆずが大嫌いな娘が、中味見てなくて、このポン酢飲みたい位に旨い！って(笑)私は納豆に入れてます。
爽やかで旨い。柑橘系が嫌いでないなら是非とも。
おすすめ。うちは、全員、このポン酢にはまった(笑)
使用量がすごいので追加で２本買ってきた。
昨日はセロリ炒めとポン酢納豆ともずくが、私のご飯。
体重計ったら不調が何もなくても
82近くまで増えちゃってたから、慌てて
もずく酢納豆食べて夜はご飯粒は抜くのをして
３ヵ月で77まで戻した。
白飯は食べずにセロリ炒め、カブの漬け物、きゅうり、
キャベツと白菜とキノコと鶏肉のスープとかを食べてた。
野菜尽くし、あとバナナも食べた(笑)
あと１キロ減れば半年前の数値がまともだった頃に戻る
お正月の、お餅に注意せねば。
太れないかんねー。
正月明けに定期通院で病院行くから太ったらヤバいっす。
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