2020年03月08日

私んちのズボラ飯。

いらっしゃいまし
猫好きなシングルマザーのマリアンです、。
ご訪問有難うございます、。 

まりあんです。m(__)m

息子、昨日は、太鼓穴あけられたので
激怒してるお友達と、太鼓の皮持って
ゲーセンへ行き、もちろん朝帰り、。

ニコニコしながら帰ってきて

おかん、、ただいまぁ、、。
メンテ終わったー。
これで太鼓バッチリ。
今度は、監視カメラ
こそっとつけとくって(笑)
風呂ー。

あ、さいですか。
飯の用がないなら私は寝る。
おやすみ〜。


今朝、目覚ましない日なので、
そのままグースカおこたで寝て起きたら

娘が、目の前に、。

慌てて飛び起きて、お腹すいたでしょ。
起こせば良いのに、、。なんか作るね、。
とスパゲッティ作ることに。

娘、私が気持ちよさそーに寝てたから
起こさなかったらしい。
娘も、息子も、限界まで食べれないのは我慢するけど
眠いのは、直ぐに機嫌悪くなる(笑)

えのきデカイの2ついれてかさ増し。
あと、しいたけ1パックと
新たま、中玊2つ、ベーコン3枚、ウインナー4本。

調味料
塩コショウ、チキン出汁、粉末にんにく、めんつゆ、オリーブオイルとぶどうオイル半分ずつ。

お湯を鍋に最低でも半分位は沸かして、塩大さじ一杯。
玉ねぎとえのき、しいたけ入れて
お湯が再度煮立ったらスパゲッティ、
3人前(私んちでは2人前分)入れて1分少なめに茹でる。
普通の鍋、半分のお湯があれば茹だるから、大丈夫
茹だったらお湯捨てて。

ベーコンとウインナーは野菜と同時に鍋に入れたらだめ。スパゲッティによっては茹だりにくい。
鍋に入れるなら麺の茹で上がり1分前に入れたら良いよ。

面倒がらない人は、、
別のフライパンに油入れて、ベーコンとウインナー炒めて、お鍋の方に入れるか、フライパンの方に鍋のスパゲッティ入れて、(笑)。

調味料で、お好みで味付け。
最悪、塩コショウと粉末にんにくとめんつゆ、オリーブオイルが少しあれば大丈夫。
20200308_134213.jpg

これは土曜日の娘の晩御飯。
これも同じような作り方だよ。
20200308_134156.jpg
鍋に3分の2のとこまで普通にお湯沸かして、手でちぎったキャベツ(芯のところは半分にしたほうが良いかも)入れてキャベツに火が少し通ったら、麺を入れて、茹で時間通りに茹でる。あれば今は新たま入れると美味い。
麺が茹で上がる2分前くらいに、薄切りの豚こま肉を少し入れてもおいしい。

ラーメンスープ用のお湯は気になる人は別に沸かしてね。大丈夫なら麺を茹でたお湯でも大丈夫。
野菜と肉の出汁で、それなりに美味しいから。

基本的に、鍋だけで、2,3人前まで作ることは可能。
野菜のだしでスパゲッティも、ラーメンも麺が美味しく茹だる。別に茹でたり炒めたら、洗い物多くなるから、全部、一つの鍋で済まそうとする、ズボラだねぇー。(笑)

焼きうどんは、フライパンで、油しいて肉、人参、キャベツ、新タマネギ、きのこ、もやしの順で入れて炒める。

うどんは内袋のまま500ワットで1分位レンチン。
最後にフライパンにうどん入れて、めんつゆとヤマキの出汁で味付け。フライパン一つで出来るので、焼きうどんは定番。

もう少ししたら、ミックスもやしと、もやしを買いに行くつもり。

パンも、少し欲しいな。
息子が、明日会社休みだから。
変な時間に、御飯くれーと言われる可能性があるので
待ち時間用に、、。
朝ごはんは、腹ペコ状態が多くて、待ったなしが多い。

ーーー

まさかの時の備えに、、。




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