在宅主婦のぽちっと生活

昨日は大雨の一日でした。引きこもり〜絶対買い物には行きたくない。だって、Oisixの配達がある日ですもん。１８時〜２０時の配達をひたすら待つ。そうそう、オイシックスの配達は宅急便の人がやってくれるので、気軽ですよ。注文時に、曜日や時間帯を指定することができますし（共同購入のものなどは、配達地域や時間帯が決まっているものが多いですよね）たまたま〜不在だったしても、ドライバーさんに連絡とることができます。食品だから不在は避けたいものですが。


過去記事＞＞＞『「賛否両論」笠原将弘シェフ考案のkit Oisixメニューを公開』
『ただいまぁ♪Oisix〜ライフスタイルが変わってますます便利に付き合えそうです』
『KitOisixのごちそうスープがある食卓』


１９時にOisix来ました〜♪我が家の夕飯は２１時なので、ちょうど良いです。使うのは、
主菜: 彩り野菜の酢鶏　和風おろし仕立て
副菜: 小松菜とじゃがいものごま醤油炒め　　　にしよう。

【kit Oisix】２０分で２品作れます♪



材料は必要な分だけです。今回は片栗粉も小分けにしてあったから便利だった。

鶏肉もそぎ切りになっていました。はじめに片栗粉をまぶした鶏肉と茄子を炒めて

他の野菜も炒めて、味付けして大根おろし・ミニトマト・大葉で飾るというもの。
いつもついてくる”八方だし”というのが美味しさの決め手なのかな？今回は少しお酢を足すレシピでしたよ。

八方だしは、「八方地」とか「八方汁」とも呼びます。 出汁をひと煮立ちさせ、醤油とみりんで調味したもの。 煮物（主に野菜の）や天だし、そば汁に鍋地と、あらゆる用途に（八方に）使えることから「八方だし」の名が。 淡口八方材料にあまり色をつけたくない時に使う。

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鶏むね肉・大根・なす・玉ねぎ・ミニトマト・かぼちゃ・大葉の７品目。パクパク食べられる一品です。
副菜は、じゃがいもと小松菜が少しある時に作れる簡単なものでした。
レシピにそっての作業は、無駄がない。副菜→主菜→副菜の手順でした。まな板が汚れない順番で、フライパン一つで作っちゃった。すりごまは自分で散らしました（３品目）

これが【kit Oisix(きっと、おいしっくす)】の二人分。２０分でできるおかず。

注文する時には、息子が夕飯いるのかどうなのか分からないので２人分。昨日は三人分必要な日だったので、他にもおかずを足しました。
前回購入しておいた参鶏湯風スープを解凍してしいたけを加えた（２品目）
これまたOisixで買って冷凍しておいたサバの味噌煮。
常備おかずとして作っていたぜんまいと厚揚げの煮物（２品目）
ソーセージとインゲンのカレー炒め（２品目）

こんなに簡単に出来ていいの？と、ちょっと罪悪感のあるぽちっと主婦ですが、おかずで１７品目、十六穀米で１７品目。合計３４品目、やった〜♪ちゃんとやってるよ、私。うん。
フレッシュなサラダがあったら言うことナシだったかも？