子ども料理教室 ≪まじかるれっすん≫ 松戸上矢切教室

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5月の《まじかるれっすん》のメニューは

ぱらっぱらチャーハン



お店で出てくるような、ぱらっぱらのチャーハンが簡単に出来ちゃいます。

《まじかるれっすん》上矢切郷州教室では今日が、ぱらっぱらチャーハンの初回レッスン。

チャーハンをぱらっぱらにするコツはなんでしょうか？

プロの方は、大きな中華鍋に油を熱して、大きな炎の上で鍋を振って、チャーハンを高く宙に上げて調理しますね。

子どもはそんなこと出来ません。

私も出来ません（笑）

そうしなくても、ぱらっぱらに出来る魔法があるんです。

途中の工程が「ぱらっぱら」とは似ても似つかぬ、むしろ真逆の光景なので、子どもたちは別の料理が出来るんじゃないかとドキドキ（笑）

「これ、◯◯なんじゃないの？
チャーハンなの？」

「これでぱらっぱらになるの？」

「先生、分量間違えてない！？」

ふっふっふっ…

それだけインパクトのあるこの作り方は、子どもたちの頭から一生離れないことでしょう。

そして、この子たちが作るチャーハンはこれから先の人生で、ずっとずっと、ぱらっぱらであることでしょう！




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☆書いた人☆
子ども料理教室《まじかるれっすん》上矢切郷州教室
認定講師 郷州葉子


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