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2020年12月20日
2020年のレッスンが終了しました
今日12月のレッスンが終了し、2020年のレッスンが全て終了しました。
今年は色々な事がありました。
毎月楽しみにしているレッスンに来ることが出来なくなってしまった数ヶ月。
今となっては信じられない気持ちです。
レッスンを再開したとき、講師である私自身も、まじかるレッスンの素晴らしさを再確認しました。
子どもたちの嬉しそうな顔も忘れられません。
まだパンデミックは収束したわけではありませんが、あの数ヶ月は、私たちに当たり前の事の素晴らしさを教えてくれたように思います。
12月のメニューは
『パンDEグラタン』でした。
パンDEグラタンは、パンを器にして中にグラタンを入れるとてもお洒落なメニュー。
小学2年生でも、こんな風に作れちゃいます。
しかも、とても簡単に！
それがまじかるレッスンの魔法のレシピ
今年のクリスマスは、きっとお子さんたちがサンタクロースになって、ご家族に笑顔のプレゼントをくれることでしょう
2021年からは、新しいメニューが始まります。
もう既に24レシピが終了しているお子さんも、また12ヶ月間、新しいレシピを学ぶ事が出来ます。
2021年は、新しいレシピで、これまで通り楽しくお料理をしたいと思います。
ステキな年末年始をお過ごし下さい
《まじかるれっすん》松戸上矢切教室のお申込み、お問い合わせはコチラ↓
https://ws.formzu.net/dist/S23935961/
☆書いた人☆
子ども料理教室《まじかるれっすん》松戸上矢切教室
認定講師 郷州葉子
《まじかるれっすん》では、一緒に笑顔の魔法を広げてくれる大人の魔法使いを募集中！
http://www.magicallesson.jp/smart/training/
今年は色々な事がありました。
毎月楽しみにしているレッスンに来ることが出来なくなってしまった数ヶ月。
今となっては信じられない気持ちです。
レッスンを再開したとき、講師である私自身も、まじかるレッスンの素晴らしさを再確認しました。
子どもたちの嬉しそうな顔も忘れられません。
まだパンデミックは収束したわけではありませんが、あの数ヶ月は、私たちに当たり前の事の素晴らしさを教えてくれたように思います。
12月のメニューは
『パンDEグラタン』でした。
パンDEグラタンは、パンを器にして中にグラタンを入れるとてもお洒落なメニュー。
小学2年生でも、こんな風に作れちゃいます。
しかも、とても簡単に！
それがまじかるレッスンの魔法のレシピ
今年のクリスマスは、きっとお子さんたちがサンタクロースになって、ご家族に笑顔のプレゼントをくれることでしょう
2021年からは、新しいメニューが始まります。
もう既に24レシピが終了しているお子さんも、また12ヶ月間、新しいレシピを学ぶ事が出来ます。
2021年は、新しいレシピで、これまで通り楽しくお料理をしたいと思います。
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posted by ようこ先生 at 22:22| 子ども料理教室≪まじかるれっすん≫
2020年11月01日
グルグルグルグル…
コロナの外出自粛期間に実施できなかったレッスンを、ここ数ヶ月、通常メニューと並行して実施しています。
10月は、従来の『トン汁とおにぎり』に加えて、5月に実施する予定だった『ピザトースト』の補講を実施しました。
まじかるれっすんのピザトーストは、ハーフアンドハーフで、一度で２つの味を楽しむことが出来ます。
その片方がホワイトソースなので、子どもたちは、ホワイトソースの作り方を覚えます。
もちろんあっという間に、簡単に、ダマにならず、なめらかに出来てしまう魔法のレシピです
レッスンの中で子どもたちには、最初はサラサラだった牛乳がなぜあんな風に『ぽってり』となるのか、考えてもらいました。
どの材料がそうしているのか。
その材料だけを入れて混ぜれば果たしてそうなるのか？
『分かった！小麦粉だ！』
ほほぅ…。
『小麦粉の中のある成分が、この粘り気を作り出すんだけど、聞いたことある？グル…』
『グル…？？グルグルグルグル…
グルコサミン？？』
言った本人も違う事を分かって言ってるので、みんなで爆笑
そんな事を言いながらも美味しいピザトーストが完成
帰り際、同じ生徒が
『先生、あの成分なんだっけ？』
と聞くので、
『グルテンだよ』
と教えたら
『違う、違う、私が言ったほう！』
って、グルコサミンの方かぃ！（笑）
こうやって子どもたちは毎回色んなことを学んでいるのデス。
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※登録してもメッセージを送らなければ、こちらにLINE IDが届くことはありません。
10月は、従来の『トン汁とおにぎり』に加えて、5月に実施する予定だった『ピザトースト』の補講を実施しました。
まじかるれっすんのピザトーストは、ハーフアンドハーフで、一度で２つの味を楽しむことが出来ます。
その片方がホワイトソースなので、子どもたちは、ホワイトソースの作り方を覚えます。
もちろんあっという間に、簡単に、ダマにならず、なめらかに出来てしまう魔法のレシピです
レッスンの中で子どもたちには、最初はサラサラだった牛乳がなぜあんな風に『ぽってり』となるのか、考えてもらいました。
どの材料がそうしているのか。
その材料だけを入れて混ぜれば果たしてそうなるのか？
『分かった！小麦粉だ！』
ほほぅ…。
『小麦粉の中のある成分が、この粘り気を作り出すんだけど、聞いたことある？グル…』
『グル…？？グルグルグルグル…
グルコサミン？？』
言った本人も違う事を分かって言ってるので、みんなで爆笑
そんな事を言いながらも美味しいピザトーストが完成
帰り際、同じ生徒が
『先生、あの成分なんだっけ？』
と聞くので、
『グルテンだよ』
と教えたら
『違う、違う、私が言ったほう！』
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posted by ようこ先生 at 23:45| 子ども料理教室≪まじかるれっすん≫
2020年10月29日
『おいしい』と言われて
大変長らくブログをサボってしまいましたが、《まじかるれっすん》上矢切教室では毎月みんな楽しくお料理してますよー！
《まじかるれっすん》では、教室で作ったお料理をお家で作るという宿題があります。
そしてお家の方からの感想と、自分の感想をレシピに書いてもらいます。
今日はその感想をご紹介。
7月にレッスンを再開した際に、久しぶりに教室で習った『ドライカレー』
おうちで作った感想がこちらです↓
『ママとパパもすごいおいしいってゆってくれたからやったーておもいました』
きゅーん
もうね、きゅんきゅんしてしまいましたよ。
『すごいおいしい』なんて言ってもらえたら、嬉しいよね
やったー！って思うよね
先生も嬉しい
《まじかるれっすん》で子どもたちに伝えたいこと。
それは、単にお料理のレシピだけじゃないんです。
子どもたちがお家で活躍すること。
お家の人が喜んでくださること。
みんなが笑顔になること。
誰かのために何かをしてあげたいと思う気持ち。
喜んでもらえる事で得る喜び。
美味しいお料理を大切な人と一緒に食べる、その時間。
生きていく上で欠かせない『食べる』と言う事の大切さやそのための知識やスキル。
《まじかるれっすん》は、心も豊かにしてくれる、そんなお料理教室です。
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そしてお家の方からの感想と、自分の感想をレシピに書いてもらいます。
今日はその感想をご紹介。
7月にレッスンを再開した際に、久しぶりに教室で習った『ドライカレー』
おうちで作った感想がこちらです↓
『ママとパパもすごいおいしいってゆってくれたからやったーておもいました』
きゅーん
もうね、きゅんきゅんしてしまいましたよ。
『すごいおいしい』なんて言ってもらえたら、嬉しいよね
やったー！って思うよね
先生も嬉しい
《まじかるれっすん》で子どもたちに伝えたいこと。
それは、単にお料理のレシピだけじゃないんです。
子どもたちがお家で活躍すること。
お家の人が喜んでくださること。
みんなが笑顔になること。
誰かのために何かをしてあげたいと思う気持ち。
喜んでもらえる事で得る喜び。
美味しいお料理を大切な人と一緒に食べる、その時間。
生きていく上で欠かせない『食べる』と言う事の大切さやそのための知識やスキル。
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posted by ようこ先生 at 09:57| 子ども料理教室≪まじかるれっすん≫
2020年07月14日
レッスン再開！
まだまだ油断は禁物な状況ですが…
7月から上矢切教室のレッスンを再開しました！
まずは、3月に出来なかった『フライパンケーキ』のレッスン。
そのあと、別の日程で7月のドライカレーのレッスンを行います。
久しぶりのレッスンは子どもたちも先生もウキウキ♪
『ああ〜これを待ってたんだー！』
と、そう思っていたのは先生も子どもたちも同じだったと思います。
そして本校の主任講師、さとみ先生が取材に来て下さり、レッスンの様子をホームページで紹介して下さいました！
是非ご覧下さい
https://www.magicallesson.jp/magical-blog/entry/post-432/
7月から上矢切教室のレッスンを再開しました！
まずは、3月に出来なかった『フライパンケーキ』のレッスン。
そのあと、別の日程で7月のドライカレーのレッスンを行います。
久しぶりのレッスンは子どもたちも先生もウキウキ♪
『ああ〜これを待ってたんだー！』
と、そう思っていたのは先生も子どもたちも同じだったと思います。
そして本校の主任講師、さとみ先生が取材に来て下さり、レッスンの様子をホームページで紹介して下さいました！
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posted by ようこ先生 at 13:13| 子ども料理教室≪まじかるれっすん≫
2020年02月15日
夢のような時間
かなりご無沙汰してしまいました！
ブログは長らくサボってしまいましたが、《まじかるれっすん》はサボってませんよ〜！
松戸上矢切教室では毎月、2年生から4年生の生徒さん8名が楽しくお料理しています
今月のメニューは「ミネストローネ」
意外な具が入る、栄養満点の超簡単レシピ
今日のレッスンには、3年生の女の子が体験に来てくれました
出来上がったミネストローネを
「おいし〜い」
とペロリとたいらげ…
家に帰る途中、ママにこんな事を言ったそうです。
「楽しすぎて、夢のような時間だったよ〜」
お笑い芸人のチャンカ◯イではないですが…
嬉しすぎるやろー！！！！
来月、待ってるよー！！！！
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ブログは長らくサボってしまいましたが、《まじかるれっすん》はサボってませんよ〜！
松戸上矢切教室では毎月、2年生から4年生の生徒さん8名が楽しくお料理しています
今月のメニューは「ミネストローネ」
意外な具が入る、栄養満点の超簡単レシピ
今日のレッスンには、3年生の女の子が体験に来てくれました
出来上がったミネストローネを
「おいし〜い
」とペロリとたいらげ…
家に帰る途中、ママにこんな事を言ったそうです。
「楽しすぎて、夢のような時間だったよ〜
」お笑い芸人のチャンカ◯イではないですが…
嬉しすぎるやろー！！！！
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posted by ようこ先生 at 18:42| 子ども料理教室≪まじかるれっすん≫
2019年10月27日
悪魔のお好み焼き
最近、某コンビニチェーンで流行ってますね。
美味しくて美味しくて
食べたいという欲望に勝てず
食べ続けてしまう
「悪魔の〇〇」シリーズ。
なんと、《まじかるれっすん》上矢切郷州教室にもやってきました
その名も
「悪魔のお好み焼き」！！！
ハロウィンも近いですしね。
それでは、ご覧頂こう。
「悪魔のお好み焼き」
じゃーん
あ。
クマのお好み焼き。
あ、クマのお好み焼き。
あくまのお好み焼き。
こんな可愛いお好み焼きを作ってくれたお友達がいました
美味しくて止まらないという意味ならば
このお好み焼きに限らず
まじかるっ子が作るお好み焼きは、どれもこれも間違いなく
「悪魔のお好み焼き」
でございますっ！
でもこのお好み焼き。
とてもヘルシーで、食べ過ぎても大丈夫な秘密があるんですよ〜！
そういう意味では
「天使のお好み焼き」なんです。
《まじかるれっすん》上矢切郷州教室のお申込み、お問い合わせはコチラ
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☆書いた人☆
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美味しくて美味しくて
食べたいという欲望に勝てず
食べ続けてしまう
「悪魔の〇〇」シリーズ。
なんと、《まじかるれっすん》上矢切郷州教室にもやってきました
その名も
「悪魔のお好み焼き」！！！
ハロウィンも近いですしね。
それでは、ご覧頂こう。
「悪魔のお好み焼き」
じゃーん
あ。
クマのお好み焼き。
あ、クマのお好み焼き。
あくまのお好み焼き。
こんな可愛いお好み焼きを作ってくれたお友達がいました
美味しくて止まらないという意味ならば
このお好み焼きに限らず
まじかるっ子が作るお好み焼きは、どれもこれも間違いなく
「悪魔のお好み焼き」
でございますっ！
でもこのお好み焼き。
とてもヘルシーで、食べ過ぎても大丈夫な秘密があるんですよ〜！
そういう意味では
「天使のお好み焼き」
なんです。《まじかるれっすん》上矢切郷州教室のお申込み、お問い合わせはコチラ
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posted by ようこ先生 at 23:14| 子ども料理教室≪まじかるれっすん≫
2019年10月20日
10月お好み焼き
10月の《まじかるれっすん》のメニューは「お好み焼き」
お好み焼きは、ふんわり仕上げるために山芋を入れたりしますよね。
でも山芋を触るとかぶれて痒くなってしまったり、ツルツルして切りづらかったり。
なので《まじかるれっすん》のお好み焼きには、山芋は使いません。
それでもふんわり美味しく仕上がる秘密の材料を使います。
ひっくり返す時も、コツを伝えたらみんなとても上手にひっくり返します
今日のレッスンでは、デモで作った先生のお手本よりも、みんなのお好み焼きの方がなんだか美味しそうに出来上がった気がします！
お好み焼きをサッと作って、サッとひっくり返せるなんて、カッコいいですよね
このお好み焼き、ママにも嬉しいヘルシーレシピなので、これからはお家の定番レシピになるといいですね
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お好み焼きは、ふんわり仕上げるために山芋を入れたりしますよね。
でも山芋を触るとかぶれて痒くなってしまったり、ツルツルして切りづらかったり。
なので《まじかるれっすん》のお好み焼きには、山芋は使いません。
それでもふんわり美味しく仕上がる秘密の材料を使います。
ひっくり返す時も、コツを伝えたらみんなとても上手にひっくり返します
今日のレッスンでは、デモで作った先生のお手本よりも、みんなのお好み焼きの方がなんだか美味しそうに出来上がった気がします！
お好み焼きをサッと作って、サッとひっくり返せるなんて、カッコいいですよね
このお好み焼き、ママにも嬉しいヘルシーレシピなので、これからはお家の定番レシピになるといいですね
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posted by ようこ先生 at 13:27| 子ども料理教室≪まじかるれっすん≫
2019年08月31日
8月も終わり
あっという間に8月が終わり、子ども料理教室《まじかるれっすん》上矢切教室の8月「夏野菜カレー」のレッスンも、本日で最終日となりました。
今日参加してくれた4年生は、通い始めてちょうど1年となりました。
1年も過ぎると手際がとても良くなります。
あっという間に出来上がり、盛り付けにもこだわっていました。
「ニコちゃんマークで楽しい盛り付けにしてみました」とのこと。
今日の4年生はみんな、辛いのがあまり得意では無いようで、レシピ通りだと少し辛いと感じたようですが、みんなペロリと完食！
先日のレッスンでは2年生の男の子が
「辛いのが好きだから2倍カレー粉を入れる！」
と言い、食べられるかどうか自分で考えた結果、大丈夫と判断して2倍の量のカレー粉を入れました。
結果…
「パンチがきいてて美味しい〜！」と
喜んで食べていました
ひょっとしたら辛過ぎたかもしれません。
でも自分で決めた事だから、子どもも自分の決断に責任を持とうとします。
嫌いな食材があった時も、《まじかるれっすん》では自分でどうするかを考えてもらいます。
中には細かく刻んで全て入れる子もいれば、半分の量に減らす子もいます。
自分で考えて結論を出せば、出来上がりにも自分で責任を持つようになります。
《まじかるれっすん》では、お料理のレシピを学ぶことだけでなく、自主性、主体性を育む事を目指しています。
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1年も過ぎると手際がとても良くなります。
あっという間に出来上がり、盛り付けにもこだわっていました。
「ニコちゃんマークで楽しい盛り付けにしてみました」とのこと。
今日の4年生はみんな、辛いのがあまり得意では無いようで、レシピ通りだと少し辛いと感じたようですが、みんなペロリと完食！
先日のレッスンでは2年生の男の子が
「辛いのが好きだから2倍カレー粉を入れる！」
と言い、食べられるかどうか自分で考えた結果、大丈夫と判断して2倍の量のカレー粉を入れました。
結果…
「パンチがきいてて美味しい〜！」と
喜んで食べていました
ひょっとしたら辛過ぎたかもしれません。
でも自分で決めた事だから、子どもも自分の決断に責任を持とうとします。
嫌いな食材があった時も、《まじかるれっすん》では自分でどうするかを考えてもらいます。
中には細かく刻んで全て入れる子もいれば、半分の量に減らす子もいます。
自分で考えて結論を出せば、出来上がりにも自分で責任を持つようになります。
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posted by ようこ先生 at 19:21| 子ども料理教室≪まじかるれっすん≫
2019年08月22日
お店よりも美味しい！
お家で担々麺を作ってきてくれた、2年生のＴくん。
宿題の感想は
「ちょう うまかった。」
嬉しいですね
「ちょう」がついてますよ「ちょう」が！
嬉しくて先生が蝶になってパタパタしちゃいそう
••••••
ダジャレはさておき。
Ｔくんの感想の上には、お母様の感想が書いてあります。
「お店のタンタンメンより美味しかったです。」
なんと！！！！！
見ました？？？？
「お店のタンタンメンより美味しかったです。」
嬉しくてつい、2回書いちゃいました（笑）
実はＴくんのママは中国の方なんです。
担々麺の本場、中国の方が
「お店のより美味しい」
と大絶賛
そんなすごい担々麺を、2年生の男の子があっという間に作り上げるんです。
同じクラスの、もう1人のＴくん（小学2年生）が作った担々麺も、お家の方が美味しいと大絶賛！！！
どうでしょう？？？？
これが、《まじかるれっすん》です
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••••••
ダジャレはさておき。
Ｔくんの感想の上には、お母様の感想が書いてあります。
「お店のタンタンメンより美味しかったです。」
なんと！！！！！
見ました？？？？
「お店のタンタンメンより美味しかったです。」
嬉しくてつい、2回書いちゃいました（笑）
実はＴくんのママは中国の方なんです。
担々麺の本場、中国の方が
「お店のより美味しい」
と大絶賛
そんなすごい担々麺を、2年生の男の子があっという間に作り上げるんです。
同じクラスの、もう1人のＴくん（小学2年生）が作った担々麺も、お家の方が美味しいと大絶賛！！！
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2019年08月02日
８月は夏野菜カレー
子ども料理教室《まじかるれっすん》松戸上矢切教室の講師、郷州葉子です。
今月の《まじかるれっすん》のメニューは
夏野菜カレー
上矢切教室でも今日から早速夏野菜カレーのレッスンが始まりました。
《まじかるれっすん》のレシピは、子どもたちが作りやすいよう、覚えやすいよう、様々な工夫がされています。
そして、毎回必ず子どもたちがワクワクするような仕掛けがしてあります。
夏野菜カレーのワクワクポイントは、私も大好き
まだこれからレッスンがあるので、秘密は明かせませんが、今日は子どもたちが
「え！？
」
と驚き
「わー！」
と喜び
「はやくやってみたい！」
と口に出して言っちゃってました
予想を上回るステキなリアクションに先生も嬉しかったデス
カレーが大好き！というお子さんは多いと思います。
今日参加してくれた子どもたちも、みんなカレーが大好きのようで、出来上がったらみんなすごい勢いであっという間に食べ終わってしまいました！
今度はお家の人に作ってあげてね。
喜ばれること間違いなし！
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夏野菜カレー
上矢切教室でも今日から早速夏野菜カレーのレッスンが始まりました。
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そして、毎回必ず子どもたちがワクワクするような仕掛けがしてあります。
夏野菜カレーのワクワクポイントは、私も大好き
まだこれからレッスンがあるので、秘密は明かせませんが、今日は子どもたちが
「え！？
」と驚き
「わー！
」と喜び
「はやくやってみたい！」
と口に出して言っちゃってました
予想を上回るステキなリアクションに先生も嬉しかったデス
カレーが大好き！というお子さんは多いと思います。
今日参加してくれた子どもたちも、みんなカレーが大好きのようで、出来上がったらみんなすごい勢いであっという間に食べ終わってしまいました！
今度はお家の人に作ってあげてね。
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