子ども料理教室 ≪まじかるれっすん≫ 松戸上矢切教室

ようこ先生は、《まじかるれっすん》の先生以外にも、実は英語の先生でもあります。
自宅の英語教室には100名ほどの生徒さんが来てくださっていて、有難い事に、毎日スケジュールはキツキツです。

そんな慌ただしいスケジュールの中でも、食事を犠牲にする事は、できるだけ避けたいと思っています。

食事は健康の基本。

身体の素になるものだから。

安心、安全なものを、手作りで子どもたちに食べさせたい。

盛り付け、色彩も大切です。
食事は口の中に入れて美味しければ良い、栄養があれば良いというものでは無いと、ようこ先生は考えています。

目で見て楽しみ、見た目の美しさが食欲を誘い、そこで会話も弾み、そんな所からも子どもの感性や色彩感覚が育まれます。

これは、《まじかるれっすん》の中でも子どもたちに伝えていることです。

特に日本が世界に誇る和食はその見た目の美しさも高く評価されています。

忙しい事を言い訳にはしたくないので、彩や栄養バランス、材料にもある程度はこだわりたい。

でも最後のレッスンが終わるのは18:30で、夜のSkypeオンラインレッスンが始まるのが19:30。夕食の時間は50分くらいしかありません。レッスンが終わってから作り始めていたのでは絶対に間に合わないので、昼間のうちに夕食を作っておいて、いつでも食べられるようにしておきます。

そうすれば、家族とゆっくりと会話を楽しみながら食事を楽しむことが出来ます。

今日はなんと、旦那さんのお母さんから差し入れも頂き、夕食がかなり豪華になりました



有難いです

明日も昼間のうちに、夕食を作ってスタンバイ！
夜は少し火を通せば良いだけにしておきます。

美味しく健康的な食生活のおかげで、毎日楽しく頑張れます

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☆書いた人☆
子ども料理教室《まじかるれっすん》上矢切郷州教室
認定講師 郷州葉子


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