マコロンLIFE

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私の住む熊本県。
美味しいものたくさんあります。

熊本名物でよく言われるのが
馬刺し

馬刺しが食卓に並ぶのは良くあることです。



栄養士をしている時は毎月必ず細菌の検査があるので、
生肉を食べられなかったのですが、

栄養士を辞めた今は
食べれます！


栄養士を辞めて1番嬉しかったことかも。。


私が夫と馬刺しを食べるときに行く店は
菅乃屋さん。

観光の方だけじゃなく
地元の人もよく行くお店。

これ、5月に菅乃屋さんで撮った写真なんですが

馬のレバ刺しです！


お塩と、ごま油をつけて

コリっ　ジュワ----

思わずニヤニヤ　
ブログを書きながら思い出して今もニヤニヤ　笑

ちなみに隣に写っているのは一文字のぐるぐる。
一文字と言われるねぎをゆでてぐるぐるに巻いたもの。
酢みそにつけて食べますこれも熊本名物。


あー。
写真見てたら食べたくなったー


熊本に住んでなくても
菅乃屋さんの商品を購入できます。

菅乃屋


もちろん馬のレバ刺しもあります(^^)

贈答用…だけじゃなく
自分へのプレゼントで買ってもいいですね♡


ちなみに、お子さんには
さくら納豆もオススメです。

さくら納豆とは、
馬刺しを細かく刻んで納豆とまぜまぜしたもの。


美味しいんですよね〜！これも！

はぁ。。。
馬刺し食べたい