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2010年10月01日

赤福　朔日餅　１０月

１０月の朔日餅：『栗餅』
※６個　￥９００－

旧暦の９月９日(今の１０月)は、五節句の中で
最も重要な重陽の節句。
菊酒や栗飯を用意し不老長寿を祈る風習だとか。

　外側が蒸した餅米で、中は栗あん＆栗の甘露煮です。

個人的には、中の庵をもう少し濃厚にしてお餅が良いかな？

栗の風味　かなりありますよ！
少し冷やして食べたら、栗の味が強調されました。

Posted by R at 16:59 | ｸﾞﾙﾒ（和ｽｲｰﾂ） | この記事のURL

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