乳酸菌で美☆腸内フローラ！みきの腸活ブログ

2016年03月25日

チチヤスヨーグルトで作った3種の乳酸菌はお腹にいい感じかも

チチヤスヨーグルトで作った「3種の乳酸菌」を飲んでみました。
E.フェカリス菌
S.サーモフィルス菌
L.ブルガリクス菌
３つの乳酸菌がこれ1本で摂れます。
オリゴ糖入りなのもいいですね。

3種の乳酸菌パッケージ

フェカリス菌といえば、花粉症にいいと評判の乳酸菌でもありますよね。
フェカリス菌は乳酸菌の中でも小さい小さい菌だから同じ量でもたくさんの乳酸菌が摂れるのがいいところ。乳酸菌は数を多くとったほうがいいっていいますから。
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posted by lactobacillus at 11:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 乳酸菌入り飲料

2016年03月19日

世界ふしぎ発見　腸内細菌ミステリーをメモ。花粉症にいい乳酸菌を持つ「すんき」編

世界ふしぎ発見2016年3月19日は腸内細菌ミステリー。
興味深かったですね～。もう、メモしまくりです。
花粉症にはすんきの乳酸菌、若さのためにはエクオールなどなど。この記事ではまずは【すんき】についてまとめました。

すんき、食べたいです。
また世の中から無くなりそうですな。

すんきは木曽地方の発酵食品。
赤かぶの葉っぱを塩を使わずに乳酸菌だけで漬けたものです。

これが花粉症に効果があるのではないかと注目されています。

実験
集められたのは花粉症に悩む6人の若手芸人さん
夜は鼻づまりで寝られない
目も鼻も耳もかゆい
鼻水
などみなさん悩んでいるようでした。

実験では一見ヨーグルトのような発酵食品を毎日100グラム
6週間食べました。

その一見ヨーグルトのようなものの素になっているのがすんき。
赤かぶの葉っぱだけを使って作る。
塩は一切使わず、乳酸菌だけを使って発酵させる。
種菌は前回漬けたすんきの汁。
すんきの味はすっぱい！
そばなどに合う。

保井久子先生
何十種類もの乳酸菌がすんきにはいるが、中でも
乳酸菌sn26に先生は注目。

一見ヨーグルトのようだったのは、乳酸菌sn26と豆乳で作った豆乳ヨーグルト。

6人中4人が花粉の時季になっても症状が緩和されていました。

血液検査で調べてみると
IgE値がたかった人が下がっていました。
正常値に近づけるという効果があるから元々IgE値が低い人は変わらず高かった人だけが下がったのだそう。

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感想(14件)

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乳酸菌ｓｎ26単独ではないのですが、すんきの乳酸菌はサプリメントでも摂ることができます。
すんき漬けの乳酸菌は「植物性ナノ型乳酸菌SNK」(ラクトバチルス・プランタラムSNK)がそのひとつ。

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最後に参考ページ
木曽の商工会議所のすんきのページ
http://www.kisomachi.or.jp/kiso-sunki.html

posted by lactobacillus at 21:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 腸活日記