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焼豚にはこれ 〜ティファール

 年に数回、

 焼豚(煮豚)を作るんですが、

 (大体5月、8月、12月です。要するに大型連休の時です。)

 これが楽しんです。

 作り方が変わっているんですが、

 焼く、スープで茹でる、タレに漬け込む、覚めたら冷蔵庫。

 です。

 まず、こんがりと鍋で焼く。

 次に、スープで(ウエイパーがオススメ)茹でる。

 熱いうちに、タレに漬け込む。(甘いのが好きな場合は、うなぎのタレでOK)

 (うなぎのタレは、少し薄めてから熱くして使ってください。

 タレが冷たいと味がしみない気がします。)

 以上、オリジナルレシピでした。

 時間(火が通るまで)、

 薄め方(お好きに)は、

 いつもいい加減です。

 男の料理ですから、勘弁してください。

 本当にてきとうです。

 
 ティファール インジニオ サファイア ファミーユセット (1コ入)

 この中の

 
 ティファール インジニオ サファイア ソースパン 20cm (1コ入)

 この20センチのソースパンが便利。

 焼くのにOK

 茹でるのにちょうどいい。

 (鍋がこぶりなんで少ないスープでOK)

 (ついでに蓋付)

 私はタッパーで、漬け込むんですが、

 シールがあるんでそのまま冷蔵庫という手もあり。

 結構いけます。

 味は、保証しません。

 私の味です。

 うなぎのタレ次第ということでご

 勘弁を。





 

休日に朝に 〜コーヒーサーバー

 1週間=仕事+休日

 当然、いつも七日間なんですが、

 私の週末の朝は

 なぜか、コーヒー。

 普段は、スタバにでも行くことない限り

 全く飲まないんですが、

 それでも、

 休日の朝は、コーヒーが飲みたくなります。

 (他には、読書の時ですかね。)

 私はお茶党ですから、

 本当は、コーヒーが飲みたいのではなく、

 自分で、コーヒーをドリップすること

 (この自分でが大切)

 この時の香りに

 非日常を感じ、休日の始まりを感じるのかな。

 そこで、今日はこれです。

 

iwaki NEWコーヒーハウス 600ml K8685-BK

新品価格
¥790から
(2012/8/31 05:52時点)




 コーヒーサーバーです。

 このタイプのコーヒサーバーは、

 ドリップインなので

 収納時の見た目がすっきり。

 おすすめ。





 


 

栄養たっぷりの鍋 〜無水鍋

 私は知らなかったのですが、

 うちの嫁さんが、

 昔、

 無水鍋ってあったよね。

 へー、と言いたがら

 知らなかった私、インターネットで検索。

 アルミ製の

 ちょっと無骨な鍋でした。

 紹介しますね。

 これです。

 無水鍋 20cm 1299-033 【きれいに.com】


 お値段は 

 9,240円

 ちょっと高めかな。

 でも、結構そそられますね。

 販売サイトには、
 
 無水鍋はハンドメイド!熟練職人の手仕事から生まれた「無水鍋」

 なんて書かれていて、

 クラクラしてしまいそう。

 ”職人”の文字が光って見えました。





きれいに.com

夏場のキッチンに 〜シャトルシェフ

 私の記事

 調理器具のことが、多いとお想いませんか。

 そうなんです。

 男の料理にはこれ

 気がついたかと思いますが、

 じつは、

 休日キッチン党です。

 ストレス発散に最高です。

 共感頂ける方がいましたら、

 感謝。

 というわけで、

 夏場の調理は、どうしても暑さと格闘しなければいけません。

 特に

 煮物や、カレー、シチュー

 子供に人気で

 ここは、

 お父さんの 見せ場!!!!!

 とても暑いんです。

 でも、

 これがあれば

 最初の方だけ、我慢すればOK。

 
サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ KBA-3001 ステンレスブラック (1コ入)

 少しでも美味しく

 快適に

 これが、私のもっとうです。




快適生活

電子レンジ調理にはこれ 〜電子レンジ圧力鍋

 今回紹介するのは、

 マイヤー 電子レンジ圧力鍋

 いつもと調子が違うのに、お気づきかと思いますが、

 これ、私の好みでなく、

 私の嫁が興味を持ったものです。

 たぶん、男の・・・の場合であれば、

 ステンレス製の圧力鍋になると思いますが、

 今回は、嫁の希望でこれです。

 MEYER マイヤー 電子レンジ圧力鍋 2.3L MPC-2.3RD/MPC-2.3PK/MPC-2.3BE【快適生活】


 キッチンに一つあれば結構重宝すると、思います。

 圧力鍋なので、

 電子レンジでも

 約10分でお米が炊ける。

 とのことです。





快適生活

猛暑が続いています。 〜携帯用浄水器 

 今年の夏は、熱すぎですね。

 猛烈な暑さです。

 私の勤めている工場では、空調がない。

 そのため、場内の気温が34〜38°Cにもなり、

 36°Cを越えたあたりから、かなりクラクラきます。

 会社では、熱中症対策で梅干食べ放題なんですが、

 飲み物は無し。

 個人的に、逆の方がありがたいんですけど。

 というわけで、
 
 水筒を忘れた日にはもう・・・ ・・・。

 自販機でお茶を買うと、1日で結構かかりますので、ガマン。

 水道水を飲みました。

 まずい。

 そこで、インターネット検索。

 ありました。携帯用の浄水器。

 これです。

ボブル ボトル BOBBLE ボトル bobble カーボンフィルター付ボトル Bobble 浄水 送料無料 水道水ろ過 携帯用浄水器 【あす楽対応】

価格:1,780円
(2012/8/6 19:58時点)



 ちなみにこれ、替えカートリッジもあります。

 毎日使うこと考えると、

 お得。

 梅干嫌いには、これも必要。

宮古島の雪塩アスリートソルトタブレット【定価600円】

価格:600円
(2012/8/6 20:12時点)



 ごめんなさい。

 紹介しておきながら、

 仕事帰りに、ほかのソルトタブ、杏林堂で買ってしまいました。

 こっちにすればよかった。
   
プロフィール

ホープ
3人の子持ちの40代 おじさんです。

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