健康とアンチエイジングと私

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昔の人は知ってる人も多いだろうけど



若い人はあまり知らない豆知識を一つ！






家で揚げ物をする時、特にから揚げや天ぷらなんかは



すぐに油が汚れますよね((+_+))





汚れた汚い油で揚げると料理の質を下げるだけでなく


身体にも勿論良くありません…







そこでジャガイモを料理で使う際は


ジャガイモの皮は捨てずに取っておくのです！











そして油が汚れたらジャガイモの皮を揚げて


油を綺麗にするのです(=^・^=)








その理論はというと　






揚げ物後の油には酸化物が入っており


酸化物を取るには食物繊維が有効となります





古くなった油の酸化物をジャガイモの皮に吸着


させ油が綺麗になるのです！







是非お試しあれ(^-^;