くいしんぼうKの気まぐれブログ

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　四条通りを1本南に下がったところに東西に走る道で綾小路通りがあります。
その綾小路通りを烏丸通から西に向かって徒歩約7分の場所。
油小路綾小路の交差点の北東角にある「吟味屋　菜々色」さん。
こちらは京町家を改装された居酒屋さんで外観の雰囲気も中の雰囲気も良いお店です。



相変わらず付き出しから期待を持てる味付けです。
お造り盛合せは、サーモン、タコ、ヒラメ、帆立、ヒラマサ。
新鮮で美味しいから早速ビールから日本酒に変えて飲みます。この日は特にヒラマサが美味しかった。
揚げたてのさつま揚げをタルタルソースで食べると至福の旨さです。
さつま揚げは揚げたてに限ります。



コンニャクのきんぴら炒めやモンコイカも旨い。ハモ落としは頼んでから鱧を捌いてくれるので
新鮮で美味しい。 骨切りも完璧です。
どんなにいい鱧でも骨切りを失敗すると一気にテンションが下がるので嬉しい。




京赤地鶏の唐揚げはパリパリの皮にレモンを絞るだけで美味しい。
大将の本日のおススメの大分の関サバの塩焼きは身もホクホクで肉厚。食べごたえも味も文句なし。



結構何を食べても美味しいし、コスパも良い。他府県からのお客さんを連れて行っても
喜んで貰えるお店なのでありがたいです。




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吟味屋 菜々色

京都市下京区綾小路醒ケ井東入ル北角

ＴＥＬ　075-708-8832
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　阪急大宮駅から南の方向へ徒歩約7分程歩いた場所。通り名で言うと
松原通大宮東入るにある居酒屋の「すず菜」さんです。
数件東隣には有名なパン屋さん「まるき製パン」があるので、京都の方には
こちらの方が分かりやすいかも知れません。
お店の前には大きく「おでん」の看板があります。
勿論おでんだけでなく色々なメニューがあり、むしろ海鮮がメインの居酒屋さん。



見た目は、ザ・居酒屋、店内に入るとこれまたザ・居酒屋な雰囲気です。
お世辞にも愛想が良いとは言えないぶっきらぼうなご主人さんですが
そのご主人の作る料理の数々は本当に美味しいんです。
元々有名なお料理屋さんで修業をされていたとの事です。

まずは毎回必ず頼むのはおでんの玉子



これは、トロトロの半熟卵が美味しい出汁に入っていてそこにゆずが散らしてあるので
味だけではなくゆずの香りも楽しめます。
一体どうすればこんなトロットロの玉子のおでんが出来るのだろうって思います。

そして夏にはやはり鱧が食べたい。と言う事で鱧落とし。
丁寧に骨切りされた鱧は口に入れても全く骨が当たらないし、少し炙って出てくるので
香もいいです。
こってりとした身を自家製の梅肉につけて食べると口の中が幸せになります。

そしてこちらも毎回頼むお造りの盛合せ。
こちらのお店は黒板に書いてあるメニューにはお造りは3〜4種類程度しか書いてませんが
盛合せを頼むと大体10種類以上出て来ます。
この新鮮なお造りはどれも美味しくて見た目的にも美しく日本酒が止まりません。
この日はシマアジのタタキが特に美味しかった。



シキマエビ？だったかの天ぷらはぷりぷりの大きな身は勿論美味しいのですがエビ味噌も一緒に揚げてあるので食べると中から濃厚な味噌が出てきて普通の天ぷらの何倍も美味しい。



これだけ食べて飲んでして一人5千円程度とかなりコスパはいいです。
かなりおススメしたいお店の一つです。

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すず菜

京都市下京区松原通大宮東入北門前町735

ＴＥＬ　075-821-6373
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★★京都ならレビューの欲しいお店があれば出来る限り行ってきますので、
　　ご要望があればお気軽に言って下さい。

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