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2016年04月05日

山形県高畠町 ジゲさんの葡萄畑です!

ジゲさんの葡萄畑の続きです。


葡萄は寒暖差が大きければ大きいほど甘い実が出来るそうです。


だから日当たりの良い山の斜面地を利用して育てるそうです。


これはみかんなどの柑橘系果物も同じですけど。


昼間出来るだけ温度を上げ、夜との温度差を演出するそうです。



4月4日 ジゲ葡萄畑@.jpg


手前は田んぼですね〜。


斜面地は限りがあるので、甘い葡萄も限りがあるのですね。


これがスーパーや果物屋さんでは色々な生産者さんの葡萄と混ざるので


当たり外れが出ると言われています。(卸売市場の方から聞きました)


4月5日ジゲA.jpg


機械製品ではないので、美味しい果物や野菜は生産地を選ぶのですね!


早く葡萄食べたいな〜。








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