山形県に住む果物の神様

2016年03月20日

カジさんが創る　無農薬米

本日は、「天から舞い降りた農作人・カジさん」とお会いして

今年の栽培について色々とお話を聞きました。

やはり今年も無農薬のお米栽培に取り組むとのことです。

一言で無農薬といっても苗用の種の消毒も薬品を使わず行い、

収穫後は天日干しで玄米まで仕上げるとのこと。

今日は昨年収穫した（新米）のお米を頂きました。

カジさんからは「今食べているお米と食べ比べてください。

それと必ず炊き上がりで比べてくださいね。」との事です。

楽しみですね。

とにっくカジさんはこだわった米造りを目指しています。

そして、夢は消費者参加型の栽培を進めたいとの思いがるようです。

どのように参加するのか聞いてみたところ、「田植え前の田んぼで

泥遊びしたりとか・・。」

なかなか予想外の答えでした！！

普通は田植えや刈り取り、草むしりを手伝いながら「マイ米」を収穫する

のを楽しみにする・・、と言った答えを予想していたのですが・・・。

まあ、これからですね！

posted by 果物の神様 at 19:49| Comment(0) | TrackBack(0) | （カテゴリなし）