ググっとグルメ

本日も簡単に作れて安くて激うま〜なおつまみをご紹介したいと思います。


本日は、ネギ塩豚タンです！






タンと言えば牛タンがメジャーですが。美味しさは豚タンだって負けてません。


牛タンは、芯に近い部分は柔らかいですが舌先に行くほど硬くなり、
特にスライスしている冷凍物だと、芯の部分も硬い場合も・・・
ひどい物だとゴムみたいな牛タンもありますね・・・


それに比べ、豚タンは国産品で生の状態で流通していることが多く、
新鮮なものを購入しやすいですよ。


舌先も柔らかく（サクッとした食感）、子供でも食べやすいです。


値段も安いし、もう一品として、おつまみやおかずにも最適です！！




では、さっそく作り方をご紹介します。

材料
　・豚タン・・・・食べたいだけ
　・塩コショウ・・味付け用
　・ビール・・・・楽しみながら料理する用

　ネギ塩
　・長ネギ・・・・１/２本
　・レモン汁・・・小匙１
　・塩コショウ・・適量
　・ごま油・・・・大匙１
　　※鶏ガラスープの素を入れる方もいるようですが、
　　　僕は自然の味が好きなので、入れない派です（笑）

では作っていきましょう！


まずはグラスにビールを注いで一杯（笑）


喉が潤ってきたところで、豚タンの下ごしらえ。
全体に塩コショウを振り馴染ませます。





その間にネギ塩を作りましょう。※ここでビールをもう一杯


長ネギをみじん切りにして、調味料を入れてまぜまぜ。
しんなりとしてきますので、味を見ながら塩コショウを
お好みで調整してください。
※ネギ塩の味見で更に一杯





ネギ塩の準備ができたら、豚タンを焼いていきます。


豚肉ですので、しっかり中まで火を通しましょう！！





焼いた豚タンを器に盛り、ネギ塩を豪快にぶっかけ完成！！


ほら簡単！！


ネギ塩と豚タンがベストマッチ！！
ごま油のコクの後に、レモンの香りでサッパリと☆
どんどん食べ進んじゃいますよ〜〜〜！！

ビールも止まりません！！



ちょっと一味をかけてみたり☆





新鮮な豚タンは臭みも無く美味。
この価格でこの味、コスパ最高！！


やっぱ、家飲みは安くないと続きませんから（笑）


豚タンを見つけた時には、是非作ってみてください！！


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