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2022年04月18日
野辺地でアイナメが好調です!
先日、陸奥湾の野辺地に釣りに行ってきました。
4月上旬まで全くと言っていいほど生命反応がありませんでしたが、4月17日は大型のアイナメが爆釣でした!
今年は雪も多く例年より海水温が冷たいせいなのか、なかなか渋い状況でしたが、やっと春らしくなってきましたよ☆続きを読む
4月上旬まで全くと言っていいほど生命反応がありませんでしたが、4月17日は大型のアイナメが爆釣でした!
今年は雪も多く例年より海水温が冷たいせいなのか、なかなか渋い状況でしたが、やっと春らしくなってきましたよ☆続きを読む
2021年03月27日
旬を迎えたトゲクリガニの足を刺身で食べてみた☆
長い冬が終わり、青森県内も暖かくなってきました。
待ちに待った春の到来です!
冬眠から目覚め、久しぶりにブログを更新してみます(笑)
さて、この時期になると青森県内ではトゲクリガニの旬を迎えます。
花見を観ながら食べる習慣があることから、花見ガニや花咲ガニとも言われます。
そんなトゲクリガニを今回は刺身で食べてみました(笑)
その、お味はいかに!?
どうぞお付き合いください☆
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待ちに待った春の到来です!
冬眠から目覚め、久しぶりにブログを更新してみます(笑)
さて、この時期になると青森県内ではトゲクリガニの旬を迎えます。
花見を観ながら食べる習慣があることから、花見ガニや花咲ガニとも言われます。
そんなトゲクリガニを今回は刺身で食べてみました(笑)
その、お味はいかに!?
どうぞお付き合いください☆
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2020年10月31日
サバが美味しい季節になってきましたね☆
10月も今日で終わり。
秋も深まってきましたね。
ここ青森では最低気温が5度以下と、そろそろ長い冬に入ります。
このころになると、青森県では魚が美味しい季節になります。
青物は脂のノリが良く、非常に美味しいんですよ。
先日太平洋側の海岸でサバを釣ってきましたので、刺身、〆サバで美味しく頂きました☆
簡単に作り方もご紹介しますね。続きはこちら
秋も深まってきましたね。
ここ青森では最低気温が5度以下と、そろそろ長い冬に入ります。
このころになると、青森県では魚が美味しい季節になります。
青物は脂のノリが良く、非常に美味しいんですよ。
先日太平洋側の海岸でサバを釣ってきましたので、刺身、〆サバで美味しく頂きました☆
簡単に作り方もご紹介しますね。続きはこちら
2020年04月08日
コロナを乗り切るために、世界初の常温保存5年の備蓄ゼリーLIFESTOCK(ライフストック)を購入した☆
今回は昨年デビューした世界初の保存食をご紹介します。
3.11東日本大震災をきっかけに開発されたこの商品。
新型コロナウイルス感染拡大に伴い注目が集まっています。
我が家でも購入して実際に食べてみました☆
これはアリですね〜!!
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3.11東日本大震災をきっかけに開発されたこの商品。
新型コロナウイルス感染拡大に伴い注目が集まっています。
我が家でも購入して実際に食べてみました☆
これはアリですね〜!!
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2020年02月23日
ビールが止まらない☆肉巻き鶏レバーの串焼きが旨すぎる!
今回のおつまみは、牛肉と鶏レバーを使った串焼きです。
肉巻きおにぎりならぬ、肉巻き鶏レバー。
作り方も簡単で、しかも安い!!
ビールには最高のおつまみなので、是非チャレンジしてみてください!
一度食べたら病みつきになること間違いありませんよ☆
続きを読む
肉巻きおにぎりならぬ、肉巻き鶏レバー。
作り方も簡単で、しかも安い!!
ビールには最高のおつまみなので、是非チャレンジしてみてください!
一度食べたら病みつきになること間違いありませんよ☆
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2020年02月02日
京都駅でおいしい千枚漬けを見つけることができた☆
京都と言えば様々な名産品がありますが、その中でも漬物類は有名ですよね。
しば漬け、すぐき、千枚漬けは京都三大漬物と言われています。
そんな京都三大漬物中でも千枚漬けは僕の大好物☆
先日、京都に出張に行った際、京都駅のお土産コーナーにておいしい千枚漬けを見つけることができたのでご紹介したいと思います!
続きを読む
しば漬け、すぐき、千枚漬けは京都三大漬物と言われています。
そんな京都三大漬物中でも千枚漬けは僕の大好物☆
先日、京都に出張に行った際、京都駅のお土産コーナーにておいしい千枚漬けを見つけることができたのでご紹介したいと思います!
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2019年10月09日
柚子胡椒は手作りに限る!!作り方も意外と簡単☆
今年も青柚子のシーズン到来です!!
毎年この時期が待ち遠しい☆
数年前、柚子胡椒を手作りしてからすっかりハマってしまいました。
市販品とは比べ物にならないくらい香りが良く、一度食べたら市販品には戻れませんよ〜。
今回は柚子胡椒の作り方をご紹介したいと思います。
この時期に大量に仕込んで、柚子胡椒ライフを満喫しましょう(笑)
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毎年この時期が待ち遠しい☆
数年前、柚子胡椒を手作りしてからすっかりハマってしまいました。
市販品とは比べ物にならないくらい香りが良く、一度食べたら市販品には戻れませんよ〜。
今回は柚子胡椒の作り方をご紹介したいと思います。
この時期に大量に仕込んで、柚子胡椒ライフを満喫しましょう(笑)
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2019年10月05日
息子が馬鹿デカいニジマスをつかみ取りしてきたので捌いて食べてみた☆
先日、近所のイベントでニジマスのつかみ取りをしていたようで、妻と子供たちが参加してきたようです。
一人200円で2匹まで取って良いそうで、長男2匹、次男2匹の合計4匹を取ってきました。
そのうちの1匹が馬鹿デカい(笑)
まな板が45センチなので、60センチはありますね!!
今回はこのニジマスを様々な食べ方で完食したので記事にしてみます☆
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一人200円で2匹まで取って良いそうで、長男2匹、次男2匹の合計4匹を取ってきました。
そのうちの1匹が馬鹿デカい(笑)
まな板が45センチなので、60センチはありますね!!
今回はこのニジマスを様々な食べ方で完食したので記事にしてみます☆
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2019年09月14日
ビールが止まらない☆スイートチリソースを使た簡単ディップソースの作り方
青森もようやく秋らしくなってきました。
朝晩は肌寒く感じるこの頃、先日までの残暑が嘘のようです。
体調を崩さないように、しっかり飲まないと(笑)
今回ご紹介するレシピは、スイートチリソースを使った簡単ディップソースの作り方をご紹介したいと思います。
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朝晩は肌寒く感じるこの頃、先日までの残暑が嘘のようです。
体調を崩さないように、しっかり飲まないと(笑)
今回ご紹介するレシピは、スイートチリソースを使った簡単ディップソースの作り方をご紹介したいと思います。
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2019年08月25日
即席レシピ☆豆乳を使った冷やし担々麺を作ってみた。
近年では珍しく残暑の続く青森。お盆が過ぎると一気に気温が下がるのですが、今年は暑いです。
いつもなら夏の疲れが出る頃。こうも暑いと青森県民にとっては過酷ですね・・・
関東以南はもっと暑いと思うと・・・想像もつきません。
子供達が大人になる頃、世界はどうなってしまうのでしょうか。
50℃とかいっちゃうのかな。考えるだけでも恐ろしいですね。。。
そんな暑さを吹き飛ばすかの如く、豆乳を使った冷やし担々そうめんを作ってみました。
色々とアレンジが効くそうめん。アレンジ次第で最高のごちそうになりますよ☆
続きを読む
いつもなら夏の疲れが出る頃。こうも暑いと青森県民にとっては過酷ですね・・・
関東以南はもっと暑いと思うと・・・想像もつきません。
子供達が大人になる頃、世界はどうなってしまうのでしょうか。
50℃とかいっちゃうのかな。考えるだけでも恐ろしいですね。。。
そんな暑さを吹き飛ばすかの如く、豆乳を使った冷やし担々そうめんを作ってみました。
色々とアレンジが効くそうめん。アレンジ次第で最高のごちそうになりますよ☆
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