こるまの日々是好日シーズン２

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今年は一か月くらい前の気温が続いたため
１１月もあまり寒くなかったですね。
やっと例年並みに寒くなって来たけど
急に寒くなると体がついていきません・・・

寒くなると食べたくなるおでんで〜す♪



おでんも地方によって出汁の味や
具材が違いますよね。
我が家はやっぱり関西風〜☆
なので色白のおでんです。
見た目に反して味はしっかりついとります。



おでんめっさ上手い！
今回大根は米のとぎ汁で下茹でして
丁寧に作ったから美味しくできました。
弱火で２時間コトコト煮込んだので
味も染み染み〜
大根が取り合いになるほどでした。
今度は一本煮ても良いかも（笑）

　

残り物の後始末も主婦の仕事・・・
先日のクリームシチューの残りで
ドリアを作りました。

　□クリームシチューdeドリア



冷凍ピラフの残りがあったので
レンジでチンしてクリームシチューをかけ
ピザ用チーズを乗せて魚焼きクリルで焼きました。



ウインナーをトッピング☆
ちょっとだけ豪華になったかな〜。
リメイク料理もいろいろあるけど
簡単に作れるものが良いですよね。
クリームシチューのドリア美味しかった〜

　

ビスコッティー美味しいけど
あまり売ってないですよね。
イタリアの焼き菓子で硬めの食感が特徴です。
普通のスーパーには売っていないので
食べたいときは焼きますよ♪

参考にしたレシピはコチラ
ノンオイルで♪ビスコッティ＊ by PAL★17

　□ノンオイルビスコッティー



ほんのり緑色なのがわかりますか〜？
青汁パウダー入りです。
試供品でもらっても飲む勇気がないから
ビスコッティーの生地に混ぜました（笑）



胡桃、レーズン、パイナップル入りです。
ザクザクした食感が美味し〜い。
焼き時間を調整すれば自分好みの
歯ごたえに焼くことができます。
以前すご〜く焦げてカチカチになったので
今回は慎重にオーブンの前でじーっと見てました

こんなに美味しいのにノンオイル！
カロリーを気にせず安心して食べられます。

　

フクロウのあみぐるみに少し飽きたので
違うあみぐるみを編みたいな〜と思い
ネットで編み図を探していると
可愛いマトリョーシカのあみぐるみを発見

マトリョーシカを編んでみました。



えへへへ〜、
色違いで４つ編みました。
どやさ！こやさ！
今くるよ師匠に見えるのは私だけ（笑）




整列！
横向きも可愛いでしょう（笑）



参考にさせて頂いた
マトリョーシカの編み図はコチラ→☆

マトリョーシカは中から次々と小さい人形が
出てくるロシアの入れ子人形です。
一つ一つ手作りで作られるため
世界に同じものは二つと存在しないそうです。
安産や子宝のお守りとしても人気だとか。
一番小さな人形に願いを込め息をふきかけ
ふたをしてまた元通りにしておくと
願いがかなうという言い伝えもあるそうです。

　

今年は暖冬なのかな〜。
寒くなったと思ったら暑くなったり
最近は季節感が昔よりなくなった気がします。
温暖化の影響なのでしょうか・・・
日本の四季はどうなるんだ〜。

この日は寒かったので
冬の定番クリームシチューを作りました。



特に変わった具材はありません。
玉ねぎ、人参、ジャガイモ、しめじ、鶏肉です。
葉物野菜が相変わらず高いので
ミックスビーンズとツナのサラダ。



子供の頃ってあまりクリームシチューを
食べた記憶がないのですが何故だろう？？
クリームシチューがメジャーじゃなかったのかな〜。
子供は絶対好きな味ですよね。
でも私は大人になってから好きになりました。
寒い日はやっぱり美味しいです。