こるまの日々是好日シーズン２

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かぼちゃは煮物が美味しいけど
サラダにしても甘くて美味しいですよね。
デパ地下風が作りたかったけど
生クリームもヨーグルトもない・・・
でも頑張って作りました。

□クリームチーズ入りかぼちゃサラダ



ベーコンとクリームチーズ
そしてなぜかゆで卵（笑）
白いのはゆで卵の白身です。
クリームチーズも入ってるのに
わかりにくくて白身が目立ちずぎ



味付けは塩コショウとマヨーネーズのみですが
ベーコンの塩気とクリームチーズで
美味しいかぼちゃサラダが出来ました。
ゆで卵の効果は・・・わかりません。
かぼちゃサラダは色がキレイなので
サンドイッチやお弁当にも良いですよね。

そして嬉しいことにかぼちゃには
ビタミンEとβ‐カロテン（ビタミンA）が豊富なので
アンチエイジング効果もあるそうです。

　






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