こるまの日々是好日シーズン２

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実は私・・・鶏ハムを作ったことがありません。
ブロ友のすみれちゃんが簡単に作れる
鶏ハムを作っていたので私も挑戦してみました。
シリコンスチーマーで簡単に作れます。

ルクエdeスパイシー鶏ハム by 山都すみれ



すみれちゃんのレシピでは
塩麹を使いますが塩麹がない・・・
何か代用できるものと探していると
塩ヨーグルトなるレシピを発見！
ヨーグルトに塩を混ぜるだけというお手軽なもの。
これに鶏むね肉を漬け込みました。



ちょっとレンチン時間が長かった・・・
しっとり感にかける出来上がりに。
でも美味しかったですよ〜。
周りの粗びきコショウがスパイシーで
ビールやお酒のおつまみにいい感じ。



キュウリやレタスと一緒に
挟んで鶏ハムのサンドイッチを作りました。
ヘルシーで美味しいです。



鶏ハムそのままでも美味しいけど
サラダやラーメンいろんなものに使えますよね。
今度はもう少ししっとり作れるように頑張るぞ〜！
すみれちゃん、簡単で美味しかったよ。
ありがとうね〜

　


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