こるまの日々是好日シーズン２

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今年は一か月くらい前の気温が続いたため
１１月もあまり寒くなかったですね。
やっと例年並みに寒くなって来たけど
急に寒くなると体がついていきません・・・

寒くなると食べたくなるおでんで〜す♪



おでんも地方によって出汁の味や
具材が違いますよね。
我が家はやっぱり関西風〜☆
なので色白のおでんです。
見た目に反して味はしっかりついとります。



おでんめっさ上手い！
今回大根は米のとぎ汁で下茹でして
丁寧に作ったから美味しくできました。
弱火で２時間コトコト煮込んだので
味も染み染み〜
大根が取り合いになるほどでした。
今度は一本煮ても良いかも（笑）

　

から揚げよりも簡単なサクサクチキン
簡単で美味しいので良く作ります。
山本ゆりさんのレシピです→☆

　□甘辛サクサクチキン



この日は玉ねぎとしめじも入れました。
野菜を入れるとかさ増しにもなります。



照り照り〜
茶色いおかずは見た目は今イチだけど
食べると美味しいんですよ♪
少ない油で作れるからから揚げよりヘルシーだし
甘辛いタレでご飯も進みます。

　

デコカレー第２弾はオカメインコに挑戦。
ご飯を使うのが簡単そうに見えたので
ご飯でオカメインコの形に・・・
簡単そうに見えただけで実は難しい。

　□オカメインコのつもり



しもぶくれの雪だるまではありません。
オカメインコです。



目は海苔くちばしはピーナッツ
冠羽とほっぺはニンジンです。



ご飯って時間がたつとひび割れて
崩れてくるんですよ〜。
そして一度つけた海苔がはがれない・・・
バランスが悪くてもやり直せない。
見るのと作るのでは大違いなんです。
第３弾があるかないかはその時の気分次第ですが
きっと少しずつマシになると思うので
期待せずにお待ちください

　


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かぼちゃは煮物が美味しいけど
サラダにしても甘くて美味しいですよね。
デパ地下風が作りたかったけど
生クリームもヨーグルトもない・・・
でも頑張って作りました。

□クリームチーズ入りかぼちゃサラダ



ベーコンとクリームチーズ
そしてなぜかゆで卵（笑）
白いのはゆで卵の白身です。
クリームチーズも入ってるのに
わかりにくくて白身が目立ちずぎ



味付けは塩コショウとマヨーネーズのみですが
ベーコンの塩気とクリームチーズで
美味しいかぼちゃサラダが出来ました。
ゆで卵の効果は・・・わかりません。
かぼちゃサラダは色がキレイなので
サンドイッチやお弁当にも良いですよね。

そして嬉しいことにかぼちゃには
ビタミンEとβ‐カロテン（ビタミンA）が豊富なので
アンチエイジング効果もあるそうです。

　






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秋はお芋が美味しいよ〜。
さつまいものおかずは甘いから
ご飯にはちょっとと思っている方必見です。
カレー味ならご飯にも合う美味しい一品になるんですよ。
すみれちゃんのレシピです。

ハムとさつまいものカレー粉ふきいも by 山都すみれ



作り方はとっても簡単で
パクパクいけちゃう美味しさです。
さつまいもの甘さとハムの塩分
カレー粉のスパイシーさが絶妙です。



お弁当のおかずにもなるし
もちろんおやつでも美味しいです。
すみれちゃんのレシピは簡単で美味しくて
尚且つ体に良いお料理がいっぱい☆

すみれちゃんのブログ
山都すみれのカラダが喜ぶお家ご飯
ブログのタイトル通りカラダがどう喜ぶか
わかりやすい解説付きです。
ちなみに今回のレシピは
お腹もむくみもスッキリ〜効果があるらしい。
美味しいものが食べたいけど健康が気になる方は
是非すみれちゃんのところに遊びに行ってね〜♪

すみれちゃん簡単で美味しかったよ。
ありがとうね〜