2017年12月30日

シナモンロール風マフインと年末のご挨拶

ご無沙汰しております。
ブログを始めてからこんなに長く更新が空いたのは初めてですが
病気とかではなく元気に過ごしておりました。
久々にパン屋さんでシナモンロールを買ったら美味しかったので
簡単に作れるシナモンロール風マフィンを焼きました。

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大好きなクリームチーズのアイシングたっぷり♪

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12月は大好きな編み物もせず
ブログ更新の暇もなく海外ドラマ三昧の毎日でした。

ウォーキングデット8を見たかったのでHuluの2週間お試しに入り
見られるだけドラマを見ましたよ。
意外に面白かったのがフラッシュ!そしてすごく面白かったのはラストシップでした。
あとアマゾンプライム会員にダンナが入ったのでこちらでも
フリンジやデスパレートな妻たちなどを見ています。

今年も当ブログにご訪問くださりありがとうございました。
まだまだ見たい海外ドラマがあるので
来年は更にスローペースな更新になると思いますが( `・∀・´)ノヨロシクお願いします。
寒い年末年始ですが皆さん風邪などひかれませんように
素敵な年の瀬をお迎えください。



タグ:ケーキ
posted by korumaru at 22:56 | TrackBack(0) | ケーキ

2017年11月12日

水切りヨーグルトde簡単ティラミス

大好きなティラミスたっぷり食べたくて
初めて作ってみました♪
スポンジ部分はヤマザキのチョコゴールドを使用。
食パンだけどスィーツのようにチョコ感たっぷりで
すごく美味しいのでお気に入り!

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問題はマスカルポーネチーズが高いこと
レシピ検索をすると水切りヨーグルトで作っている方も多かったので
私も水切りヨーグルトとクリームチーズで代用してみました。

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見た目は立派にティラミス

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食べてもあっさりめのティラミスです。
美味し〜い
水切りヨーグルトと少量のクリームチーズで作れるから
経済的でお勧めですよ。
ボトムの食パンもケーキっぽくてGood!

タグ:ケーキ
posted by korumaru at 10:15 | TrackBack(0) | ケーキ

2017年11月03日

レーズン入りチョコマフィン

寒くなるとチョコ系の物が欲しくなります。
久々にチョコマフィンを焼きました♪
いつもは6個くらい焼くけど今回は3個だけ

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卵が無かったので卵なしのレシピで初めて焼いてみたけど
結構美味しかったので今後は卵なしでも良いかも。

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中にはレーズンをたっぷり入れました。

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冷凍していたホイップクリームを入れたので
意外にしっとり焼けました。
少な目に焼いたけどすぐなくなったので
もっと焼けばよかったな〜
でも物足らないくらいが美味しいのかもね。


タグ:ケーキ
posted by korumaru at 11:00 | TrackBack(0) | ケーキ

2017年10月21日

クリチ入りかぼちゃマフィン

10月はハロウィンがあるせいか
買い物に行くとついついカボチャに目が行きます。
珍しい野菜じゃないのにね〜
大きなかぼちゃを買ったので久々にマフィンを焼きました。

□クリチ入りかぼちゃマフィン

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潰したかぼちゃとクリームチーズにレーズン入り♪

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おからパウダー・アーモンドプードル・小麦粉を使っていますが
粉類は少量なのでかぼちゃ感がスゴイ!
見た目はザクザクした感じだけど
食べると意外にしっとり〜で美味しいです。
甘さも控えめなのでスイーツ系というよりおかず系かな。


タグ:ケーキ
posted by korumaru at 10:38 | TrackBack(0) | ケーキ

2017年09月04日

抹茶のレアチーズケーキ

9月になっても連日30度越えの大阪ですが
朝晩はかなり涼しくなり秋の訪れを感じます。
今年は本当によくひんやりスイーツを作ったな〜
少し前に作った抹茶のレアチーズケーキですが
表面の一部がシワシワ〜でひび割れ

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冷蔵庫の奥の方に入れてたら冷えすぎて
表面がうっすらと凍ってた\(◎o◎)/!
薄い氷をとったらシワシワに・・・そしてひび割れた〜

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見た目はともかく美味しかったので問題なし!

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今回もヨーグルトとクリームチーズで作った
ヘルシーで低コストのレアチーズケーキです。
ボトムのクッキーもオレオではなく
プチシリーズのブラッククッキー。
抹茶はポーションタイプのものを使用しました。
ひんやりスイーツもそろそろ終わりかな〜
これからはホカホカ系が欲しくなりますね。

タグ:ケーキ
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こるま
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