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2017年06月29日

不器用すぎる焼きドーナツ

これなんだ〜!
タイトルでわかるように一応ドーナツのつもり
生地が柔らかすぎたのと絞り出すビニールの穴が大きすぎた結果です。

IMG_2385.JPG


穴が開いていたらドーナツと呼べるのか・・・
レモン味の豆腐ドーナツ♪
見た目は酷いけど味は美味しかったんです。

IMG_2386.JPG


失敗は成功の母と言うのを信じて
めげすにリベンジした豆腐の抹茶ドーナツ
やっぱり歪で不器用すぎる〜

IMG_2403.JPG


少しでも誤魔化すためチョコでコーティング!
あら、不思議\(◎o◎)/!
意外イケてる(ポジティブシンキング)

IMG_2405.JPG


今回は絞り出しとマフイン型の真ん中に
丸めたアルミホイルを置いて即席のドーナツ型にして
生地を流し込んでみたけど難しい・・・

IMG_2406.JPG


あ〜ドーナツ型が欲し〜い!
お豆腐嫌いだけど何故か豆腐ドーナツは好きなんです。
今回初めて豆腐ドーナツにチャレンジしたけど
お豆腐感は全くなくてモチモチ食感が美味しかった♪
また気が向いたら作りたいと思います。


タグ:ケーキ
posted by korumaru at 11:42 | TrackBack(0) | ケーキ

2017年06月03日

アメリカンチェリーマフィン

久々にマフィンを焼きました。
チョコマフィンにアメリカンチェリーを入れた
見た目も可愛いマフィンです。

IMG_2227.JPG


焼きたてで型から外したら少し崩れた・・・
しばらく置いたほうがしっとりして美味しいけど
いつも待ち切れずにすぐ食べてしまいます。

IMG_2229.JPG


中にもアメリカンチェリーがいっぱい♪

IMG_2230.JPG


今回もおからパウダー入りです。
少量だからおから感も全くなし!
アメリカンチェリーは焼いても美味しいです。
チョコ味との相性もバッチリ〜☆



タグ:ケーキ
posted by korumaru at 11:44 | TrackBack(0) | ケーキ

2017年03月21日

ハートのチーズケーキ

今は100均でも買えるケーキの型!
ほとんどのものが100均で買えるって凄い時代ですよね〜
昔は100均自体無かったし何でも高かったのに。
こちらが100均で買ったハートのケーキ型ミニサイズ

IMG_1781.JPG


ハートのチーズケーキを焼いてみたけど
あまりハートになってない・・・

IMG_1782.JPG


抹茶味の方がまだハート形かな

IMG_1783.JPG


最初にプレーンの方を焼いたけど
生地の量が多すぎてハート形失敗・・・もうやだ〜(悲しい顔)
でも味はすごく美味しかったのでまあ良いか。
最近は水切りヨーグルトで作ることが多いチーズケーキ
今回は水切りヨーグルトとクリームチーズで作りました。
やっぱりクリームチーズを入れると濃厚で美味しい♪
これからは水切りヨーグルトとクリームチーズの
ハーフハーフのレシピにしま〜す。
ヘルシー!美味しい♪経済的☆




タグ:ケーキ
posted by korumaru at 09:26 | TrackBack(0) | ケーキ

2017年02月22日

爽やか☆ヨーグルトチョコ

一見和菓子っぽく見える・・・
でも実はホワイトチョコなんです。
ホワイトチョコ自体はあまり好きじゃないけど
クッキーとかと合体するとすごーく好き♪
以前もらったヨーグルト入りのホワイトチョコが美味しかったので
自分でも作ってみました。

参考にしたレシピはコチラ→

IMG_1604.JPG


水切りヨーグルトと湯煎したホワイトチョコを混ぜて
冷蔵庫で冷やすだけ〜
簡単だけど高級な生チョコみたい♪

IMG_1605.JPG


ちらっと見える赤いのはクランベリー
見た目も可愛いけど甘酸っぱさが良いアクセントに!
求肥のような柔らかさなのでやっぱり和菓子っぽいけど
味はしっかりチョコレートです。
ヨーグルト入りだから爽やかな甘さで
いくつでも食べられそうで危険かも(笑)


タグ:ケーキ
posted by korumaru at 11:05 | TrackBack(0) | ケーキ

2017年02月18日

簡単☆グラススイーツ

先日作った豆腐ブラウニーの残りで
今流行のグラススイーツを作りました。
グラスにカットした豆腐ブラウニー
生クリームを入れて苺とバナナをトッピング♪

IMG_1578.JPG


横から見ると綺麗なグラススイーツのはずが
悲しいことに汚い・・・もうやだ〜(悲しい顔)

IMG_1579.JPG


生クリームがスプレー缶に入っているタイプで
グラスに入れにくかったのが残念だけど
味は美味しかったからOKとします(笑)
簡単にできるグラススイーツ豪華に見えるから
おもてなしにも良いと思います。
グラノーラやクッキーを間に挟むともっと豪華になるよ〜
その分カロリーや糖質も増えるけどね。
市販のカステラやロールケーキを使っても
美味しくできそうわーい(嬉しい顔)


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タグ:ケーキ
posted by korumaru at 09:56 | TrackBack(0) | ケーキ
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50代の専業主婦です。安い・簡単・美味しいをモットーに日々のお料理を頑張っています。二人暮らしでオカメインコもいます。
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