(宣伝)
本日は イタリアンなどの本格一流料理を冷凍商品化しご自宅へお届け
銀座の行列店〜俺のイタリアン・フレンチ〜の本格一流料理が冷凍商品となってご自宅で食べられる!俺のイタリアン・フレンチは過去にミシュランガイドでピブグルマンを獲得したこともある東京銀座の有名店です。そんな有名店の料理をご自宅で味わえるように冷凍食品にしました。
ポイント
1:全商品俺のシリーズの料理長が商品開発!圧倒的な味!
2:簡単に食べられる!電子レンジや湯煎ですぐ食べられる
3:高コスパ!店舗と同じくコストパフォーマンスにこだわって作っています。
俺のフレンチシェフ厳選セット(4食)
1. 俺のロックステーキ黒トリュフソース(Lサイズ)
ロッシーニ風ハンバーグのソースを使った、黒トリュフソース(ペリグーソース)のロックステーキが新登場です。フォアグラの入手が困難な状況が続いております。それでも「あのロッシーニ風のソースのステーキをぜひ」という声にお応えしました。
「ペリグーソース」はフランスのペリゴール地方の料理、香高いトリュフをふんだんに使い、もう一つソースの決め手「マデラ酒」は世界三大酒精強ワインの一つ。ほんのり甘みのソースが肉厚のロックステーキの全体を包みます。※盛り付けは調理例です。
2. 紅ずわいがにのグラタン〜オマール海老風味
オマール海老のエキスを使用。紅ずわいがにのほぐし身からでるカニの甘味と、じっくり煮詰めて旨味を抽出した、オマール海老のエキスを使用。
そのエキスが入ったアメリケーヌソースは海老の風味香るリッチな深い味わいを生み出します。またべ応えのある大きな爪を4も使用しています。ベシャメルソースにも紅ずわいがにのほぐし身が入っており、一口から最後まで紅ずわいがにの風味が堪能できます。
3. 牛ホホ肉シチュー
製法にこだわりました!俺のフレンチ総料理長が監修。冷凍品とは思えない本格的シチューです。 牛ホホ肉は牛1頭から約1キロしか取れない希少部位です。下味をつけて一晩寝かせました。シチューのソースにはじっくり煮詰めた赤ワインを使用してます。風味と香を色濃く感じられます。
シェフオリジナルのレシピのフォンドボーと合わせ、複雑かつキレがあり、箸で切れるくらいの柔らかさに仕上げました。内容量も450g!シェアしても満足のいくボリュームです。
4. 鶏のフリカッセ
フランスの郷土料理で生クリームで煮る料理をフリカッセと言います。表面を焼いた鶏モモ肉を白ワイン・玉ねぎ・水でじっくり煮込みます。
ここで丁寧に灰汁をとり、雑味を取り除くことが出来上がりの味を左右します。最後に生クリームを入れ、煮詰めることで深い味わいのクリーム煮ができます。付け合わせの野菜と共にお召し上がりください。
俺のイタリアン パスタセット_4種セット
セット内容
▢ トリュフ薫るボロネーゼ(1食)
▢ イベリコ豚とポルチーニ茸の濃厚クリームソースパスタ(1食)
▢ 渡り蟹と海老のトマトクリームソース(1食)
▢ パンチェッタと茸のトリュフクリームソースパスタ(1食)
⇒俺のイタリアン パスタセット 4種セットの詳細はこちらへ
俺のフレンチ 俺のスープ6種セット
セット内容
▢ オニオンスープ 2個
▢ プレミアムコーンスープ 1個
▢ 具沢山のミネストローネ 1個
▢ 具沢山のクラムチャウダー 1個
▢ トリュフ薫るマッシュルームスープ 1個
▢ オマールとカニのビスク 1個
⇒俺のフレンチ 俺のスープ6種セットの詳細はこちらへ
俺のイタリアンセット(5品)
俺のイタリアン 5品セット内容
▢ ポルチーニ茸のクリームソースハンバーグ 1食
▢ 渡り蟹と海老のトマトクリームパスタ 1食
▢ イベリコ豚とポルチーニ茸の濃厚クリームパスタ 1食
▢ トリュフ薫るボロネーゼ 1食
▢ ポルチーニ茸とチキンのペンネグラタン 1食
⇒俺のイタリアンセット(5品)の詳細はこちらへ
俺のフレンチ 赤い果実のドームタルト
俺のフレンチ 赤い果実のドームタルト
ベリーたっぷりドームタルト その名のとおり、赤いベリーやブルーベリーのフレッシュ果物を、ふんだんに使ったフルーツタルト。たくさんのベリーには福岡産「あまおう苺ソース」をふんだんにトッピング。俺のフレンチ 赤い果実のドームタルトの詳細はこちらへ
黒トリュフソース(ペリグーソース)ハンバーグのディナーセット
黒トリュフソース(ペリグーソース)ハンバーグのディナーセット 4品
<スープ>オマールとカニのビスク
<パスタ>イベリコ豚とポルチーニ茸の濃厚クリームパスタ
<メイン>黒トリュフソース(ペリグーソース)ハンバーグ
<デザート>山梨県産 生桃ジュレ
⇒俺のフレンチ 黒トリュフソース(ペリグーソース)ハンバーグのディナーセットの詳細はこちらへ
俺のイタリアン 超濃厚赤ワインソース(Mサイズ)ディナーセット 4品
俺のイタリアン 超濃厚赤ワインソース(Mサイズ)ディナーセット 4品
<スープ>プレミアムコーンスープ
<パスタ>パンチェッタと茸のトリュフクリームパスタ
<メイン>俺のロックステーキ超濃厚赤ワインソース(Mサイズ)
<デザート>山梨県産 生桃ジュレ
俺のイタリアン 超濃厚赤ワインソース(Mサイズ)ディナーセット 4品の詳細はこちらへ
銀座の行列店〜俺のイタリアン
フレンチ〜の本格一流料理が冷凍商品となってご自宅で食べられる!俺のイタリアン・フレンチは過去にミシュランガイドでピブグルマンを獲得したこともある東京銀座の有名店です。そんな有名店の料理をご自宅で味わえるように冷凍食品にしました。
ポイント1:全商品俺のシリーズの料理長が商品開発!圧倒的な味!
ポイント2:簡単に食べられる!電子レンジや湯煎ですぐ食べられる
ポイント3:高コスパ!店舗と同じくコストパフォーマンスにこだわって作っています。
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