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お寿司屋さんで頼むお汁は??

こんにちは。。

志(こころざし)先生です。

みなさんはお寿司屋さんでお寿司を食べるときに汁物は頼みますか??

お汁をたのむ時はどのタイプのお汁をたのむのでしょう。。

教えてくださいませ。。


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寿司ネタでそのお店の技量がわかるネタは何?

初めていくお寿司屋さんでこのネタを食べればそのお店の技量がわかるというネタはなんですか?
理由も含めて教えていただければと思います。





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お寿司のお醤油は辛め?甘め?どちらが好きですか?

こんにちは。。

志(こころざし)先生です。。

みなさんはお寿司を食べる時のお醤油はどのようなタイプのお醤油が好きですか。。

大まかに分けて

関東風の塩分の強いサラッとしたお醤油 と 関西風の甘めでトロッとしたお醤油
みなさんの好みを教えてくださいね。。







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鯖の刺身は生鯖で?それともしめ鯖で?

こんにちは。。

志(こころざし)先生です。

みなさんの『鯖の刺身』にお食べ方についてアンケートです。。。


九州ではサバの刺身と言えば当然生で食べるのですがその他の地方の人たちの意見を聞かせてください。








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お寿司を食べる時の飲み物。

こんにちは。。

志(こころざし)先生です。

みなさんがお寿司を食べるときに飲む飲み物について教えてください。





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海鮮丼のご飯は?

こんにちは。

志(こころざし)先生です。

よくお寿司屋さんのランチで海鮮丼を見かけます。

ところでみなさんは海鮮丼のご飯って『白飯派』それとも『寿司飯派』

どちらが好きか調査です。。








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お寿司屋さんで常連客になったと思う瞬間は?

こんにちは。

志(こころざし)先生です。

皆さんがお寿司屋さんで常連客になったと思う瞬間はどんな時?







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寿司をにぎってもらうならどっちの板前が好み?

こんにちは。

志(こころざし)先生です。

みなさんがお寿司をにぎってもらうならどちらの板前さんが好みですか??

ハッピ姿にねじり鉢巻きの威勢の良い板前さん?

白衣姿にネクタイの上品で物静かな板前さん?





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あなたの軍艦巻きの食べ方教えてください。

こんにちは。。

志(こころざし)先生です。

今日は皆さんの軍艦巻きの食べ方を教えてください。

軍艦巻きを食べる時、さかさまにしてネタがわに醤油をつけるとネタが醤油皿に落っこちる事がありませんか?!


そこで、

シャリに醤油をつけるか、上から醤油をかけるか、ガリに醤油をつけてネタに醤油を移すか

色々な食べ方があるでしょうが皆さんの食べ方を教えてください。




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あなたのお寿司の食べ方を教えてください。

あなたは手?!それともお箸?!





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プロフィール

志(こころざし)先生
J-TRADITIONAL SUSHI SCHOOL 福岡出張寿司道場の講師をやっています志(こころざし)がお寿司の事を中心に書いている日々ブログです。
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