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2017年11月16日

高野豆腐入りそぼろ


image.jpeg

作り置きおかずの肉そぼろを、高野豆腐入りで。

@ネギ1本をみじん切り。高野豆腐を水で戻してみじん切り。

Aネギと高野豆腐をフライパンに入れ、ネギがしんなりするまで焼く。

Bひき肉300gを加え、ほぐしながら炒める。

C肉の色が変わってきたら、しょうゆ・みりん各大さじ2で味付けて完成。

アレンジもできて重宝するおかず。


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