特定非営利活動法人かごしま自然学校

来風さんと共催で、かごしま自然学校事務所で早掘りタケノコを取って食べるイベントをしました。
補助金等締め切りが近づいているので、どうしてもこの早い時期にしかできなかったわけですが、早すぎて非常に心配していました。


しかしなんと、こんなに立派なタケノコが！！


小さいタケノコもいくつか出てきました！


もしまったく取れなかった時のために、参加費を頂いた中から、
JAいずみさんの早掘りタケノコを購入しておりました。
これも混ぜて、子ども・大人が一緒に混ざって切り揃えました。
はやぼりで新しいものなので、あく抜きしなくても十分OKです。


切ったタケノコを、炒めたり、茹でて酢味噌で食べたり、
とくに酢味噌が子どもたちにも好評でした！
春の味覚を存分に楽しんだ一日でした。