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仕事をしながら2児の子育て奮闘中の30代ママです。主人のカイロプラクターという仕事を手伝うようになって、健康な体づくりには、食事や生活習慣が大切だということを痛感しています。時間のない日常でも、手抜きしながらキレイでゲンキなママになれる方法を模索中です!! 姉妹ブログ【お花ママのゆるり日記】もよろしくお願いします♪ ⇒http://ohana-blog.com/
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2016年09月16日

秋バテ解消レシピ!生姜と大豆のポカポカスープのレシピ

アラサーのワーキングママ、お花ですかわいい
暑さもひと段落で、過ごしやすい季節のはずの秋ですが、
最近は秋に体調を崩す方が増えているんだとか・・・

今日は、秋バテの症状・原因、解消にオススメの
レシピを紹介します〜
生姜と大豆のスープ
【生姜と大豆のポカポカスープ】のレシピ
ぜひご覧ください〜(^^)/

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『秋バテ』の原因と対処方とは?!

秋に体調を崩す秋バテ、私も昨年は9月に体調を崩して
最終的には肺炎にまでなってしまいました
秋バテを放置すると、私のように体調不良を長引かせる結果にバッド(下向き矢印)
今日は怖い『秋バテ』の原因や対処方をご紹介します!!
『秋バテ』の症状とは??

秋バテの症状は、涼しくなって過ごしやすい気候なのに
以下のような体調不良が続いた状態となります。
・体がだるい
・食欲が無い
・疲れやすい/疲れが取れない
・胸やけや胃もたれがする
・肩こり/頭痛がする
・めまいや立ちくらみがする
・無気力状態

このような状態が3つ以上当てはまると
秋バテ危険信号です。

秋バテの原因はコレ!!

秋バテの大きな原因としては、以下の点が考えられます。
・寒暖の差による自律神経の乱れ
・低気圧による自律神経の乱れ
・冷たい物を食べ過ぎた事による胃腸の冷え
・紫外線による免疫力の低下

様々な要因によって引き起こされる『秋バテ』ですが、
原因は、身近な生活習慣が大きく関わっています。

『秋バテ』の解消法

秋バテの予防・解消には、普段の習慣を見直す事が
大きな役割を果たします。

・バランスの良い食事
・適度な運動
・毎日の入浴


食事は、
・ビタミンB1・B2を多めに取る食事を。
 糖質をエネルギーに替える作用や、
 疲労回復効果が期待できます。
⇒大豆・豚肉・うなぎ・豆腐など

・アリシンは、ビタミンB1の吸収を促進し
 殺菌作用・疲労回復効果があります。
⇒生姜・ニンニク・ニラなど

・ビタミンCにも疲労回復効果があります。
⇒レモン・ブロッコリーなど

後は、根菜など体を温める作用のある野菜を多く摂る事を
心掛けましょう!

更に詳しい秋バテの解消法についてはコチラ
夏バテならぬ『秋バテ』!?秋バテの原因・予防・解消法

栄養&美味しさがUPする【スーパー発芽大豆】

スーパー発芽大豆 感想
今回のレシピは、モニターをさせていただいている
だいずデイズの【スーパー発芽大豆】を使って作ってみましたひらめき

大豆の水煮を使っても簡単に出来るスープですが、
この蒸し大豆を使う事で、更に栄養価が高いスープになるんですexclamation×2

オススメなので、一度お試ししてみて下さい〜るんるん
※スーパー発芽大豆の詳しいレビューはこちらの記事へ
 ⇒大豆の栄養まるごと【スーパー発芽大豆】の健康パワーとは






生姜と大豆のポカポカスープレシピ

ビタミンB1が豊富な大豆・体を温める生姜・根菜を使ったスープは、秋バテ解消にぴったりなレシピです。

材料(4人分)

生姜 1片、玉ねぎ 1個、人参 1/2本、
大根 1/4本、トマト 1個、
スーパー発芽大豆(又は大豆の水煮) 50g、
お好みでキノコ(今回はマッシュルームとエリンギ)
オリーブオイル 少々、塩コショウ 少々
チキンブイヨン(又はコンソメ) 大さじ1


作り方

@生姜は千切りに、
秋バテ解消レシピ
玉ねぎもスライスする
秋バテ解消レシピ

A鍋にオリーブオイルを熱して、玉ねぎ・生姜を炒める。
玉ねぎが透明にしんなりしたら、一口大に切った大根人参を入れて更に炒める
秋バテ解消レシピ

B全体に油がなじんだら、水3カップとキノコ類を入れる
秋バテ解消レシピ

C塩コショウ、ブイヨンを入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む
秋バテ解消レシピ

D仕上げに、角切りにしたトマトと、
秋バテ解消レシピ
発芽大豆を入れひと煮立ちさせて火を止める
大豆デイズ レシピ

器に盛り付けて完成です!!
発芽大豆 レシピ

生姜の香りと玉ねぎの甘みが、ほっとする味の
とっても美味しいスープです。

スープで体を温めて、バテない身体づくりを心掛けてみて
くださいね~(^^)/
かわいいランキングに参加していますかわいい
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posted by お花ママ at 11:24 | TrackBack(0) | 健康食材

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