３０代働くママのキレイとゲンキのレシピ

アラサーのワーキングママ、お花です

先日お取り寄せしたアキピュアのハチミツで、
色々なレシピを楽しんでいます


蜂蜜レモン&鶏もも肉の蜂蜜照り焼きのレシピ

今日は、ハチミツの健康パワーと、
蜂蜜を使った夏バテ予防に効果的なレシピをご紹介します。
ぜひご覧ください~(^^)/




昔から私たちの生活になじみ深い『はちみつ』。
幼い頃、口内炎になった時は母がハチミツを塗ってくれた事を覚えています。

なんとなくハチミツは、体に良い気がしてましたが、
実際、様々な効果があるようなんです


はちみつには、２つの殺菌作用があります。

�@高濃度の糖分によるが、細菌内部の水分を減少させ繁殖を抑える効果
�Aグルコン酸に殺菌消毒作用がある

※グルコン酸は、医療現場で傷口の消毒・医療器具の消毒に使われる成分です

この２つの殺菌作用により、

・口内炎の改善・予防効果
蜂蜜を炎症箇所へ塗ったり、蜂蜜水でうがいをするのもオススメです。
また、食べる事で口内炎の原因ともなるビタミンB1、B2不足を解消する効果もあります。

・咳・喉の痛みの改善効果
蜂蜜を溶かした蜂蜜水はうがい薬としても効果的。
グルコン酸により、お茶のカテキンと同様に、殺菌作用があります。


蜂蜜に含まれる、
コリンやパントテン酸には、肝臓を強化する作用があり、
果糖には、肝臓内のアルコール分解を助け、血中のアルコール濃度を下げる働きがあります。


蜂蜜には、ビタミンやミネラル、必須アミノ酸、オリゴ糖など、様々な栄養素がバランスよく含まれており、食欲があまり無い時にも、簡単に栄養素を補給できるのです。

ハチミツに含まるブドウ糖と果糖は、それ以上分解する必要がないので、短時間で身体に吸収されます。
その為、スポーツ後・疲れた体を回復させる時などにも効果的です。


蜂蜜には、善玉菌であるビフィズス菌を増やす作用があり、普段から蜂蜜を摂取する事で腸内環境が整い便秘や下痢を改善する効果があります。
砂糖の代わりに蜂蜜を使う事もオススメです！




レモン　1個、はちみつ　適量(大さじ５杯分位)、
保存容器


�@レモンは丁寧に洗って水分を拭き取り、薄く輪切りにする

�A保存容器にレモンが付かる位蜂蜜を入れる


�B冷蔵庫で一晩以上漬けて完成！
　もう１．２日つけると味がなじんで酸味が和らぎます。

紅茶にいれてレモンティーにしたり、ヨーグルトに入れても美味しいです

レモンに含まれるクエン酸とビタミンＣにより、蜂蜜との相乗効果で夏バテ&疲労回復効果の高いレモンのはちみつ漬け。

作り方もとても簡単なので、今年の夏は冷蔵庫に常備して夏バテ対策に役立ててみてはいかがでしょうか？？

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