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お花ママ
仕事をしながら2児の子育て奮闘中の30代ママです。主人のカイロプラクターという仕事を手伝うようになって、健康な体づくりには、食事や生活習慣が大切だということを痛感しています。時間のない日常でも、手抜きしながらキレイでゲンキなママになれる方法を模索中です!! 姉妹ブログ【お花ママのゆるり日記】もよろしくお願いします♪ ⇒http://ohana-blog.com/
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2016年06月16日

ホームパーティーにもぴったり!豆乳で作る★ヘルシーバーニャカウダのレシピ

アラサーのワーキングママ、お花ですかわいい

今日は、ホームパーティーにもオススメ、
色鮮やかなレシピのご紹介グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
P6034272.JPG
豆乳で作る★ヘルシーバーニャカウダのレシピ

作り方はとっても簡単exclamation
なのに、お店で食べるような本格的な美味しさのバーニャカウダです。

豆乳を使う事で、さっぱりヘルシーなのも嬉しいレシピ、
ぜひ、ご覧ください〜(^^)/

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豆乳で作る★ヘルシーバーニャカウダのレシピ

材料(4人分)

豆乳 200cc、アンチョビ 4切れ、にんにく 3片
オリーブオイル 大さじ1、お好みの野菜


作り方

@皮をむいたニンニクを豆乳で極弱火で8分ほど煮る
P6034264.JPG

※沸騰しないように気を付けながら、ニンニクが柔らかくなるまで
P6034267.JPG


Aアンチョビフィレを細かく刻む
P6034268.JPG

B鍋からニンニクを取り出し、フォークで潰しながら
 アンチョビと混ぜ合わせる
P6034269.JPG

C1の豆乳に、オリーブオイルと
3のアンチョビ・ニンニクを入れ混ぜ合わせる
P6034270.JPG

D好みの野菜とアンチョビソースを盛り付けて完成ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
P6034271.JPG

アンチョビとガーリックの風味でコクがありながら、
豆乳で作るとさっぱり食べやすいお味です(*´ω`*)

どんな野菜にも合うので、好みの野菜でOKexclamation

ちなみに、私のオススメは【オクラ】ですひらめき

野菜をたっぷり食べられれるバーニャカウダは、
野菜不足を補うのにもピッタリですね(*^^)v

色とりどりの野菜を使って、ホームパーティに出しても
オススメの一品ですグッド(上向き矢印)

ぜひ作ってみて下さいね~(^^)/
かわいいランキングに参加していますかわいい
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posted by お花ママ at 09:00 | TrackBack(0) | 簡単レシピ

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