３０代働くママのキレイとゲンキのレシピ

アラサーのワーキングママ、お花です

今日は、ビールに合うおつまみレシピのご紹介

春キャベツのアンチョビガーリックがけ
これからの時期、美味しい春キャベツを
アンチョビの塩気とガーリックの香りが引き立てる
絶品おつまみです

ぜひご覧ください〜(^^)/





春キャベツ　１/２個、にんにく　１片、
アンチョビフィレ　１缶、オリーブオイル　大さじ1


�@キャベツをザク切りにして水洗いする


�Aニンニク・アンチョビフィレをみじん切りにする


�Bフライパンにオリーブオイルを熱して、
　みじん切りにしたニンニクを炒める


�Cニンニクから香りがたったら、みじん切りにしたアンチョビ
　アンチョビの缶のオイルをフライパンに入れて、炒める


�Dきつね色に色づいたら、
　皿に盛ったキャベツにかける


完成で〜す


この塩っ気と、ガーリックの風味、
ビールに良く合うんです

この時期限定の春キャベツを、
たっぷり生で食べたいと思って作ったレシピです。

ホントにパクパク手が止まらない美味しさなんですよ



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３種類のビールのセレクトで、
いつもと違うビールを味わえます。

今日いただいたのは、
Ｗｅｉｚｅｎ(ヴァイツェン)。

フルーティーで、苦味が少ないので、
ビールが苦手な方にも、オススメの１本です。

実は私、ビールがあまり得意ではありません(笑)

でも、旅行で２回ほど訪れたドイツで飲んだビールが
すっごく美味しかった印象が残っています。

このヴァイツェン、そのドイツで飲んだビールと同じ

あのフルーティで軽やかな味です

ドイツで出会ったあの味が、自宅で楽しめるなんて、
なんか感動〜〜(*^-^*)


素敵な出会いに感謝して、
旦那さんとの晩酌を楽しみました

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パパッと簡単に作れて、
野菜もたっぷり摂れるので、忙しいママにもオススメのレシピ。
ぜひ作ってみて下さいね〜(^^)/