３０代働くママのキレイとゲンキのレシピ

アラサーのワーキングママ、お花です
菜の花・新玉ねぎ・新じゃが・・・
最近は、身近に春を感じる機会が増えてきました

今日は、この季節の楽しみ『新じゃが』を使ったレシピのご紹介！

圧力鍋でホクホク★新じゃがと豚ひき肉のガーリック炒めレシピ

ガーリックの風味が食欲をそそる
おつまみにも常備菜にもオススメの一品です。

ぜひご覧ください〜(^^)/






新じゃが　４００ｇ、豚ひき肉　１５０ｇ、ニンニク　1片
マッシュルーム　１パック、オリーブオイル　大さじ３
塩・コショウ　少々、醤油　小さじ1


�@新じゃがは良く洗う


�Aニンニクは、皮をむいてつぶす


�B圧力鍋に新じゃがを入れ、
　高圧で５分加圧し圧力が抜けるまで自然放置


�Cフライパンにオリーブオイル熱し、
　ニンニク→豚ひき肉の順に炒める


�D４のフライパンに、３の新じゃが・マッシュルームを
　加えて炒め、塩コショウ・醤油で味を調える。


�Eマッシュルームに火が通ったら、器に盛り付けて完成〜


新じゃが、ホクホク

もともと、アヒージョが大好きなんですが、
もっと、がっつり食べたいと思って作ったレシピです。

ガーリックとオリーブオイルの風味が、
食欲をそそる、お酒のおつまみにオススメの一品です

沢山作って、冷蔵庫にストックする常備菜にも便利

ちなみに、翌日はこのレシピをシチューにアレンジ

簡単に出来るので、お休みの日のランチにピッタリ

新じゃがの季節に、ぜひ作ってみて下さいね〜(・´з`・)