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仕事をしながら2児の子育て奮闘中の30代ママです。主人のカイロプラクターという仕事を手伝うようになって、健康な体づくりには、食事や生活習慣が大切だということを痛感しています。時間のない日常でも、手抜きしながらキレイでゲンキなママになれる方法を模索中です!! 姉妹ブログ【お花ママのゆるり日記】もよろしくお願いします♪ ⇒http://ohana-blog.com/
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2016年02月16日

節約レシピだけど大満足の美味しさ!豚こま&もやしの甘辛焼きレシピ

アラサーのワーキングママ、お花ですかわいい
食に関しては、普段あまり節約は出来てない我が家・・・

最近は、節約も意識しつつ料理をしようかと、
『家計も!体重も!!スリム化計画』
を検討中です。

という事で、今日は節約レシピをご紹介!
豚小間もやしの甘辛焼き
豚こま&もやしの甘辛焼きレシピ
節約レシピですが、
すっぱ甘辛な甘酢ダレが美味しくて満足度高し!

是非ご覧ください〜(^^)/





豚こま&もやしの甘辛焼きレシピ

材料(3人分)

豚小間切れ肉 200g、もやし 1袋
白ごま 大さじ3、片栗粉 大さじ 2、ごま油 少々


調味料酢 大さじ2、砂糖 大さじ1.5、醤油 大さじ 2

 
作り方

@調味料を混ぜ合わせる
豚こま もやし レシピ

A豚こま肉に片栗粉をまぶす
豚こま もやし レシピ

Bフライパンにごま油を引き、もやしを炒める
 軽く塩・コショウで味付けをして、皿に盛る
豚こま もやし レシピ


Cフライパンにごま油を引き、
 2の豚こま肉を焦がさないように焼く
豚小間切れ肉 レシピ
※やや弱めの中火

D肉に火が通ったら、1の調味料を入れ絡める
 煮詰まったら、火を止めゴマを入れる
豚小間切れ肉 レシピ
※調味料を入れたら強火で一気に煮詰める

E3のもやしの上に、5の肉を盛り付けて完成ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
豚小間もやしの甘辛焼き

すっぱ甘辛な味付け、ご飯がススム〜グッド(上向き矢印)
子供達は、ご飯に乗っけちゃってました(笑)

もやしのシャキシャキとした食感も、
美味しいんですよ〜

レシピの節約ポイント!

【豚こま肉】と【もやし】で節約

【もやし】は、おなじみの節約食材で、
カサ増しにも、食感のプラスにもなるので大活躍ですexclamation

豚肉の中でお買い得なのが、【豚小間切れ肉】ですね。

ちなみに、我が家の近所のスーパーでは、
豚バラ肉が、100g200円前後に対して
豚こま肉は、100g120円前後とだいぶお得。

でも、子供達に人気のあるのは【豚バラ肉】。
柔らかくて、あの脂身が好きみたい。
【豚こま肉】はちょっと硬く感じるようです。

今回のレシピでは、
 肉の柔らかさを残しつつ、
 タレとの絡みを良くするため、

肉に片栗粉をまぶして調理しています。

ちょっとした手間で、安い肉も美味しく食べれますねグッド(上向き矢印)


これからも、簡単に出来る節約レシピ、
どんどん紹介していきますよひらめき

楽しみにしていて下さいね〜(*^^)v

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タグ:節約レシピ
posted by お花ママ at 10:33 | TrackBack(0) | 節約レシピ

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