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お花ママ
仕事をしながら2児の子育て奮闘中の30代ママです。主人のカイロプラクターという仕事を手伝うようになって、健康な体づくりには、食事や生活習慣が大切だということを痛感しています。時間のない日常でも、手抜きしながらキレイでゲンキなママになれる方法を模索中です!! 姉妹ブログ【お花ママのゆるり日記】もよろしくお願いします♪ ⇒http://ohana-blog.com/
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2016年02月04日

スープ感覚でトローり美味しい!白だしで簡単★あんかけ茶碗蒸しのレシピ

アラサーのワーキングママ、お花ですかわいい
今日は、茶碗蒸しが更に美味しくなるレシピをご紹介!
あんかけ茶碗蒸し レシピ
白だしで簡単★あんかけ茶碗蒸しのレシピ

あんかけをかけて食べる茶碗蒸しは、
食べ応えもあって、ワンランクアップする感じグッド(上向き矢印)

茶碗蒸しの味付けも、白だしで失敗知らずexclamation
意外と簡単に手作り出来るんですよ(*^^)v

ぜひご覧ください〜ひらめき




白だしで簡単★あんかけ茶碗蒸しのレシピ

材料(4人分)ひらめき
茶碗蒸し:卵 3個、水 350cc、白だし 大さじ3
具材:ほうれん草 1/3束、カニかま 4本

あんかけ:椎茸 2個、なめこ 1/2パック
     水 200cc、めんつゆ 大さじ1、片栗粉 大さじ1/2

作り方ひらめき
@ほうれん草はサッと湯がいて、2cmほどに切る
 カニかまは、半分に切って軽くほぐす

A卵を溶きほぐし、白だしを加える
茶碗蒸し 白だし レシピ

B器に1をこしながら入れる
茶碗蒸し 白だし レシピ

C具材を2に入れる
茶碗蒸し 白だし レシピ

D5cmほど水を入れ沸騰させた鍋に、ラップをした4を入れ、
 弱火〜中火で15分ほど蒸す
茶碗蒸し 白だし レシピ
※鍋にも蓋をしてね!

E小鍋に、水とめんつゆ・キノコを入れ
 火が通ったら、水溶き片栗粉を入れる
茶碗蒸し 簡単 レシピ

器に盛り付けて、キノコあんをのせたら完成ぴかぴか(新しい)
あんかけ茶碗蒸し レシピ
ツルっとしたきのこの食感と、
茶碗蒸しがよく合いますグッド(上向き矢印)

出汁の効いた茶碗蒸しも、すごく美味しです(*^-^*)

生協パルシステムの白だし

白だし 口コミ
パルシステム 素材が生きる白だし 900ml価格は568円。
今回のレシピには、パルシステムの白だしを使っています。
※もちろん、他の白だしでもOKです!

お花が、この白だしを選ぶ理由は、
・原料には国産を使用
・化学調味料は不使用
・遺伝子組み換え原料は不使用

こういった、安心できる原材料である事です。

でも、安心でも料理が美味しくならないと
物足りないですよね・・・


ここが、パルシステムの商品開発のスゴイところ!

商品のリニューアル開発には、生協組合員が参加し、
商品への要望やこだわりを実現しているんです。

「もっとだしの風味がほしい」という意見から、

・だしの素材や配合量を増やしたり、
・国産大豆使用の濃口醤油を使用したり、
・醤油の分量を減らして、だしの割合を増やしたり、


試行錯誤をして開発されたそうなんです!
白だし 原料

一度使ってみると、
だしの香りをすごく感じるんです!

煮物・スープと白だしを使うと、
素材のおいしさが引き立つ感じです。

料理の腕を上げたい!
家族の健康の為、安心な素材を選びたい!


そんな方におすすめの、一品です。

【素材が生きる白だし】はパルシステムのオリジナル商品です。

パルシステムの資料請求・加入申し込みは公式サイトへどうぞ
生協の宅配パルシステム



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少しでもお役に立てたら、応援ポチお願いします!(^^)!



タグ:腸活レシピ
posted by お花ママ at 13:43 | TrackBack(0) | 簡単レシピ

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