３０代働くママのキレイとゲンキのレシピ

アラサーのワーキングママ、お花です

お休みだった昨日の、ティータイム
お取り寄せしていた、長崎カステラをいただきました

全国菓子博覧会栄誉大賞受賞！！　「ザクザク 長崎カステラ 切り落とし」

この長崎カステラ、一度食べたら病みつきになる、
他とは一味違うカステラなんです。

今日はそんな絶品のカステラ、
『おとりよせ村のザクザク長崎カステラ』をご紹介します
ぜひ、ご覧下さい~(*^^)v






おとりよせ村のザクザク長崎カステラ
このザクザク長崎カステラは、和菓子のオリンピックと呼ばれる、
全国菓子博覧会(２０１３年)で、栄誉大賞を受賞したまさに逸品。

よく食品などの宣伝文句に使われる
「モンドセレクション受賞」などは、
審査基準が不明で、受賞数も毎年かなりの数の為、
割と敷居が低い印象があります・・・。

しかしこの「全国菓子博覧会」は、
4年に一度の開催で、審査の基準も厳しく、
受賞する事は、菓子業界の中でも最高の栄誉
と、されているそうです

そんな、名誉ある賞を受賞した長崎カステラの魅力とは、
どんなものなんでしょうか？！



�@他では味わえない、ザクザク食感
スポンジ生地を、しっとりさせるために入れるザラメ。
その為、通常ザラメは溶けるための物です。

しかし、そのザラメのザクザク食感を残すため、

30種類以上のザラメから原料を厳選し、
半年以上をかけ配合する量を調節し、

職人の苦労の末に誕生した、カステラです。

なんと、ザラメの量は通常の2倍なんだそうです。

�Aこだわりの素材
ザクザク長崎カステラの原材料は、
鶏卵、砂糖、小麦粉、水飴、蜂蜜、米飴と、
シンプルで余計な添加物など一切加えていません。

だからこそ、こだわりの素材で作られているんです。

例えば、美味しさの決め手になる甘みは、
３種類の砂糖を最適なバランスでブレンドしたり、
贅沢なもち米飴を使い、しっとり感を際立たせています。

卵は、生で使用するためにこだわって飼育された
健康な鶏の卵を選んでいるため、
栄養価が高く、コレステロールが低い事が特徴です。

小麦粉は、小麦が育つ土地も現地で視察し、
厳選した国産小麦を使用しています。

�B職人の手作業による伝統製法
長崎カステラの美味しさを生みだす、伝統の製法は、
そのほとんどが、職人の手作業なんだそうです。

季節によって、卵や調理器具まで温度調整を行うなど、
職人の熟練の技術と感によって、
長崎カステラの美味しさが、引きだされているんですね



やはり、一番の特徴はザラメ！
一口食べると、ザクザクの食感がたまりません!(^^)!


生地が、すごくしっとりモチモチなんですよ~

カステラって、パサついたりして
飲み物片手じゃないと、
なかなか食べれなかったりしませんか？？

このカステラは、生地が柔らかくって
パサつき感が全くない事に、驚きました


子供たちと一緒に食べたら、
この一袋があっという間になくなってしまいました



初めての購入の方は、
この3本セットが断然お得です。




この、絶品の長崎カステラが
送料無料で1980円で、お試し出来ますよ~

日ごろ頑張っている、自分へのご褒美に
母の日、父の日のプレゼントにもお勧めの一品です

商品の詳細は、こちらの公式サイトをご覧ください
　＞＞＞おすそわけ村のザクザク長崎カステラ