３０代働くママのキレイとゲンキのレシピ

娘の便秘予防と自身の体調管理の為、
腸活メニューに挑戦中のワーキングママ、お花です

今日は、そんな腸内環境の改善にピッタリな一品↓↓

焼きオクラのえごま油マリネのレシピをご紹介(^^)/

話題のエゴマ油と、水溶性食物繊維を多く含むオクラ。
Ｗパワーで、腸内環境を改善してくれるオススメレシピです。
是非ご覧ください〜





エゴマ油の焼きオクラのマリネ、サラダ、ヒラタケの味噌汁、
豚肉とネギのソテー、雑穀ご飯。



材料(二人分)
オクラ　１パック、
調味料：エゴマ油　大さじ１．５、酢　大さじ１．５、
　生姜　小さじ１／２、醤油　１／２、砂糖　小さじ　1、塩　少々

えごま油2本 価格:1,960円 (2015/11/25 13:28時点)

作り方
�@オクラは洗ってヘタを取り水分を拭く


�A調味料を混ぜあわせ、マリネドレッシングを作る


�Bおくらをフライパンでソテーする。

※油は引かなくてＯＫ

�C焼いたオクラにドレッシングをかけ、冷蔵庫で冷やす


�D良く冷えたら完成

生姜の風味が効いた、さわやかな一品です

お酢の酸味は、エゴマ油でまろやかになり、
とても食べやすくて、美味しいですよ〜(*^-^*)


●オメガ３脂肪酸のエゴマ油の効能とは

　エゴマ油には、オメガ３脂肪酸に分類される
　「αリノレン酸」が多く含まれています。
　
　αリノレン酸は、体内でＤＨＡやＥＰＡといった物質に変化し、
　動脈硬化の防止や美肌効果・認知症予防・アレルギーの改善に
　効果があるとされています。

　エゴマオイルを摂る事で、体内でＥＰＡに変化し、
　便意を促す脳への指令がスムーズになる為
　便秘解消に効果があるとも言われているんです

　また、油は腸内で潤滑油のような役割も持ち、
　排便をスムーズにする効果もあるようです。
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●オクラに含まれる食物繊維の効能

　オクラのネバネバ成分のペクチンは、水溶性の食物繊維です。
　名前の通り水に溶け、ゲル状になる食物繊維です。
　
　水溶性食物繊維は、腸内で善玉菌のエサになったり、
　ゲル状になり、体に有害な物質を包み込み排出する
　働きがあるといわれています。

　その為、大腸がんの予防や、
　脂肪の吸収を抑制しダイエット効果もあるそうです

●こんな症状の方にオススメです
　・おなかはゴロゴロしているのに便が出ない
　・いつもコロコロ便・便秘と下痢を交互にする
　といった症状の方は、水溶性食物繊維が不足している可能性が
　水溶性食物繊維は、オクラや納豆、アボカド、
　きのこ類などに多く含まれます。
　心掛けて食べてみると、効果があると思います
　
他にも腸活レシピなど紹介しているので、
　参考にしてみて下さいね
　⇒お花の腸活レシピ