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福岡の美味しいハンバーグランチ/ハンバーグと羽釜ご飯 BISTRO O/ビストロ・オー/赤坂/舞鶴 [2020/07/11 01:51]
2020年6月 福岡で、美味しいハンバーグランチが食べれると、 以前TVを見て知ったお店 ハンバーグと羽釜ご飯 BISTRO O(ビストロ オー) にやっと行ってきました。 過去ブログで紹介した、 『小野の離れ』さんと同じ系列ONOグループのお店です。 自粛ムードとはいえ、お客さんが多いだろうなと思い13時頃行きました。 カウンターはサラリーマンで満席でしたが、何とか奥のテーブルが空いていました。 店内画像はお借り..
ジャンボ!和風おろしハンバーグ☆家ご飯 [2015/08/15 22:57]
夕飯に、ジャンボ!和風おろしハンバーグを作りました。 いえいえ・・・ジャンボとは後付けです ジャンボになってしまいました 1.玉葱1個を細かいみじん切り。フライパンにバターで炒める(汗を欠かせるような程度)バットに広げて冷ます。 2.合い挽き肉600g、@の玉葱、卵2個、パン粉100gに牛乳100cc浸したもの、塩、コショウ、ナツメグ、横レードルに1杯ぐらいの赤ワインをもみ合わせ、粘りを出す。 3.フライパンに油、ペタペタと空気抜きしたも..

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