かずっちのファンファンブログ

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皆さんこんばんわ、かずっちです。

珍しく平日の夜にブログ記事書いてみました。

というか、ネタがあるので書くしかないという感じです。

今年に入ってからイトーヨーカドーの玄米パックごはんを電子レンジでチンして食べるようになっていましたがパックごはんが無くなったのでご飯を炊こうかなと考えてました。

９月３０日に書いた記事で炊飯器買うか土鍋買うか迷ってました。

電子レンジでチンしたものは分子が傷つき栄養素が破壊されると知ってしまったのでこれから徐々に自炊生活にしようと思います。

まぁこの時点で土鍋で玄米を炊くことに挑戦してみようかなとは思ってたんですよ。

ネットで玄米炊き用の炊飯器探したら安くても６万円位なんですよね(;´∀｀)

で、とりあえず炊く準備だけはしておこうとホームセンターとダイソーはちょくちょく行ってました。



カセットサンのカセットガスコンロ　２６１８円　税込み

わ〜、全然知らないメーカーだわ・・・。でもイワタニのカセットコンロよりかなり安いです。

ガスボンベも４本３９６円　税込みです。イワタニだと３本で５００円前後なのでコスパ高いです。

性能もほとんど変わりません。今回は土鍋で玄米を炊くというチョット面倒なことがいつまで続くか分からないのでコストを抑えてみました。



ダイソーの土鍋２００円もしかして原価５０円位なの？？？デフレが止まりませんね〜。



但し造りは雑です(*´▽｀*)　うまく玄米を炊けるようになったらもっといいの買います。



玄米の表面は油で覆われているということらしいので表面に傷をいれてやると水の吸収が良くなるとのことなので金属製のザルとボウルも買いました。



イトーヨーカドーへ行くたびにお米コーナーチェックしてましたが、これしか置いてなかったので買いました。１キログラム当たり約５００円でっせ(;´Д｀)

白米よりは手がかかって無いはずなのに・・・、と思いましたがそもそも新潟コシヒカリでした。そりゃあ高いわ・・・。

道具をそろえてさあ玄米を研ぐぞ！・・・とその前に玄米の炊き方をYouTubeで最終チェック。

この時点でまだ正しい玄米の炊き方を知りませんでした(^▽^;)



この動画は１か月くらい前には見ていて短時間で玄米を炊く方法を把握してました。



玄米びっくり炊きの動画だけでは情報が少ないのでネットを徘徊していたら玄米には毒が有るということなのでその毒を短時間で取り除く動画をチェック。

なるほど、フライパンで玄米を炒るのがベストっぽい。

というわけで、玄米を研ぐ⇒フライパンで炒る⇒玄米びっくり炊きで完璧！？



今時の玄米は研いでもほとんど汚れてません。さすが日本です。



炊きます。実は玄米の量も紙コップ７分目で２杯⇒多分２合位

水の量は白米を炊くより多め⇒直感(;´∀｀)まぁだいたいコメの高さより１センチ多めかな。

途中でびっくり水を入れて二度炊きするのでだいたいでいいでしょう。

だいたい動画で見たのと同じ感じでしたのでほぼほぼ成功でしょう。



炊けました・・・？蒸らし時間は１５分置いたので大丈夫でしょう。炊き時間は３０分位かな。



瀬戸蔵でどんぶりソフトを食べた時にもらった瀬戸物茶碗でいただま〜す(^O^)／

んん〜・・・ちょいと固めかな？スパゲッティでいうアルデンテな感じでしたがまぁまぁうまく炊けてました。

行き当たりばったりで適当にちょっと強引に玄米を炊いてましたが初挑戦で小成功？ってところでしょう。

コツはだいたいわかりましたが玄米炊くのってチョット面倒なので、やる気のある日だけでも炊いていこうと思います。

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皆さんこんにちわ、かずっちです。

だいぶ秋らしい涼しい風が吹くようになってきましたがまだ日差しは暑いですねぇ〜。

さて前回トランシルヴァニア料理のお店ナトゥールビュフェーの記事を書くときに瀬戸まちづくり株式会社のフェイスブックを見ていたら、パルティ瀬戸の閉店した喫茶店のところに新しくサンドイッチ専門店と喫茶店がｏｐｅｎしていたので行ってきました。

サンセリテ瀬戸店








↑　瀬戸まちづくり株式会社のフェイスブックから。この画像を見たら「あ！行ってみようかな？」と思ってしまいますが・・・。



隣は喫茶スマイルが新規オープンしてます。



↑　以前あった喫茶店「英梨華」写真ブレブレですが・・・(;´∀｀)

朝？１０時開店に合わせて歩いて行きました。運動不足解消も兼ねてます。



この写真は１０時１７分撮影ですが・・・まだ開店してませんでした(´Д｀)

え？・・・・・・・・・・？？？何で？？？(;・∀・)まさかすでに売り切れなのか？？？

１か月くらい前からこのお店があるのは確認していて結構楽しみにしてたのに・・・残念！

ブランチも兼ねてたのにと思いながら１度部屋に戻り今度はサンセリテさんのインスタグラムを確認してみましたが今日の開店情報が特に載っていなかったので思わず売り切れですか〜？とコメントしてみました。

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#日曜日のランチ #いかがですか #洗い物の山 #片付けスイッチ #オン #サンドイッチ専門店 #早起き習慣 #早起き生活 #早起きは三文の徳 #早寝早起き #タグが地味 今日も天気が良さそうですね️ よい休日をお過ごしください️

sincerite(サンセリテ)(@sincerite1111)がシェアした投稿 - 2019年10月月26日午後6時28分PDT

そうしたら返事が返ってきました。

スタッフさんが急遽休んでしまったのでオープンが遅くなっていると・・・。

というわけでもう一度歩いて行ってきました。多分もっと運動をしろと神様からの命令かもしれません(;^ω^)



先程のフェイスブックの写真を見るとフルーツサンド専門店かと思ってしまうところですがメインはランチ系のサンドイッチでしたね(^_^;)

あれ？フルーツサンドは？と思ってよく見たら冷蔵庫が置いてありました。



う・・・ちょっと種類が少ない・・・(´･ω･｀)

う〜ん・・・これは多治見の本店に行った方が良いのかな・・・？と思いましたがまぁいいでしょう。







ボリューミーで美味しそうなサンドイッチばかりで迷いましたが分厚い出汁巻き卵サンドにしました。
もう少し味濃いめがいいな〜と思いましたが美味しかったです。


フルーツサンドはねインスタ映えも大事ですから見た目綺麗な方を選びますよね。



おまけにパンの耳をもらいました。ん〜これで何かできるかな？「あ、そうだ、ラスクでも作ってみよう」



というわけで夜にでもフライパンでラスクづくりに挑戦してみます。

あ、砂糖控えめ生活だし自炊始めたの最近だった。

砂糖無いから買ってこなくちゃ。あ、でも黒糖か甜菜糖にします。

自炊始めて調味料、調理道具、キッチン家電が増えてキッチンがパンク気味です(+_+)


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皆さんこんばんわ、かずっちです。

最近自炊を始めてしまったので外食の必要性が無くなってしまい飲食店ネタが減ってきてしまいました。

しかし広報せとに面白そうなネタがあったので確実に予定にいれていました。

トランシルヴァニア料理店「ナトゥールビュフェー」





末広商店街の喫茶ＮＩＳＳＩＮの隣です。



皆さんは自分の住んでいる町の広報紙って読みますか？あまり読まないんじゃないでしょうか？

まぁかずっちもブログを始めたころから情報収集のために一通り目を通すようになりました。

で、たま〜に引っ掛かる情報があったりします。大抵はスルーしますが(^_^;)



「ハンガリー人の農家が無農薬野菜を作っていてその野菜を使って料理を提供します。」

あ、なんか面白そう、しかもトランシルヴァニア料理ってわけわかんない!(^^)!

とりあえずフェイスブック等から情報を漁っていましたが広報せとに掲載される前に仮出店してました。



あぁ〜多分かずっちは仮出店の前を通ってますね。その時はまだ情報をつかんでなかったので完全にスルーしてます。



さ〜朝ごはん食べずにお腹を空かせておいたのでガッツリ行きましょう。

って・・・(;・∀・)









テーブル席が３つとカウンター、テーブルにワインが並んでいてなんとなくガラーンとしてます。

どうやらここのオーナーさん手作りの内装らしいです。

ま〜お店の看板がＡ４コピー用紙！？ですからね・・・でも意外と様になっているんですよね。不思議だ・・・(^_^;)

店員さんはオーナーの他に日本人女性含め３人でした。１人は息子さんかな？

メニューがねホワイトボードに書いてあるんですが肝心のトランシルヴァニア料理が詳しく書かれてなくて日本人女性の店員さんが説明してくれたのですが、新規開店にも関わらず準備不足なのか単におおざっぱなのか混乱していて全く頭に入ってきません(;´Д｀)

聞き取れたのが「ロールキャベツ」「豚肉のシチュー」「フレスカ？（ママリガ）というトウモロコシの粉とチーズで作った主食？」

もう少し情報収集しておけばイメージできたかもしれませんがなにぶん行き当たりばったりな性格の為勢いで注文。

頼んだのはトウモロコシの粉で作った主食と豚肉のシチュー。あとパンとリンゴのケーキ。

待っている間にトランシルヴァニア料理の検索してましたがほとんど出てこずルーマニア料理が出てきました。



さあ来ましたよ。



これがフレスカ（ママリガ）スイマセンどっちがルーマニア語かハンガリー語か記憶があいまいになっております。

要は粗挽きのコーングリッツを煮たお粥っぽいものらしいです。今日食べたのはチーズが入っているやつです。

ただ日本人には食べなれていないのもあるのでしょうか、あまり美味しい物ではありません。何か塩コショウやその他の調味料が無いと食べ進みません。ただ日本人向けに味を変えず外国の郷土料理をそのまま出してくれるお店ってほぼないと思いますのでこれは貴重な体験かもしれません。



豚肉のシチューは外れないでしょう。普通に美味しかったです。パンも普通です。

ママリガを食べきるのにチョット苦戦しました。

料理を食べ終わる前に水が無いことに気づき水を頼みましたが店員さんが

「水道水でいいですか？」と・・・(;´∀｀)まぁいいんですがホワイトボードよく見たら「ミネラルウォーター１００円」って書いてありましたネ・・・。

あ、安心してください。瀬戸市の水道水は美味しいです(*´▽｀*)

まぁ珍しい料理に苦戦していたので美味しく感じたのかな？？？

やっと食べ終わってホッとしたところにリンゴケーキが来ました(*^▽^*)



まぁケーキはね、美味しいに決まってます、大抵・・・。

食べてる間にオーナーがテーブルにワインを追加で置き始めました。



ついでにソーセージも並んでました。あ、ソーセージ頼むのを忘れたな〜と後悔。

並べてあるワインの中に気になるものが・・・。



トランシルヴァニアはドラキュラ発祥の地らしいです。その辺は良くわかりませんがコレはなんかいい感じです。

う〜ん・・・このネタつかんだのが約２週間前で、結構期待してましたが、少々肩透かしでした。

多分もし日本人がオーナーだったとしたらもっとクオリティー高くなると思いますが、どうなんでしょう。

これが外国の感覚なんでしょうか。

ネパール・インド料理屋さんでもメニューを詳しく書いて有ったり写真を載せてたりするのが当たり前みたいな感じでしたので例え準備不足だとしてもパソコンで簡単に写真入りのメニュー位は各テーブルに置いてあってもいいんじゃないでしょうか？

そんな細かい所まで気にしないところが「もしかしてこの空間はハンガリー？トランシルヴァニア？なのか？」なんて思っちゃいました(*^▽^*)

あぁ〜そういえばフィリピンの料理を食べに行ったときも大雑把な味だったな〜と思い出しました。

こりゃもし海外旅行に行ったとしたらその国の料理は研究していった方がいいかな〜？

今回は若干失敗感はありましたが、今後商店街を歩くときには毎回覗いてみたいと思います。

因みにトランシルヴァニアはルーマニアの中の一つの地域みたいです。




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皆さんこんにちわ、かずっちです。

土曜日は台風で町全体がお休み、日曜日は秋晴れでどこ行っても渋滞、今日は朝から曇っていて昼過ぎから秋雨でしっとり落ち着きました。

昨日は名古屋栄の旅ＢＡＲに行って帰りが遅くなりそこからブログを書き始めたので寝たのが３時過ぎでした。

というわけで朝は１０時半ごろにのんびり起きました。

さ〜今日は何しよう、ブログネタ何かあったっけ？みたいな感じで昼過ぎまでぼ〜っとしてましたが、そういえば前から気になっていた和菓子屋さんが１軒あったのを思い出して行ってきました。

御菓子処　明乃家神川店




一応グーグルマップのレビューでフルーツ大福があるのはわかってましたのでどんなものかワクワクしましたネ。



完全にフルーツ大福押しですね。



味は想像できますけどチョコミント大福は面白いです。あ〜でもミントはチョット苦手かな〜。



ショーケースの中が想像以上にカラフルです。フルーツ大福だけでも種類が豊富なのに大福以外にも美味しそうなものがあり物凄く迷います(;´∀｀)　ヤバいです。かずっちは試しに全部食べたくなる派なので目移りしすぎました。



ひんやり葛バーというものが気になりましたが今日は我慢しました。



時間的に１５時過ぎでおやつを食べ過ぎると晩御飯が食べれなくなるので泣く泣く？４つに絞りました。
栗棒というのもちょっと気になる(´･ω･｀)



羽二重餅のマツタケ、キンカン大福、練りきりの柿、栗きんとん。



キンカンってふだんは全く食べないのですが物珍しさで選びました。これはおススメです。凄いさわやかな大福です。

羽二重餅は上品で柔らかい感じです。

練りきりの柿は見た目が可愛いです。ちょっと甘いかな〜。

栗きんとんは逆におとなしい自然な甘さでした。

いや〜、瀬戸市って和菓子天国です。なんか最近和菓子にはまってきたな〜。

でもかずっちは甘い物食べる時はいつもブラックコーヒーなんですよね。

あ〜、そういえば銀座通り商店街にお茶屋さんあったな〜。

そのうちお茶にも手を出しそうな気がする〜(;´∀｀)


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皆さんこんばんわ、かずっちです。

最近料理をするときにバターを使って炒めるのですがキッチンがバター臭くなってしまい部屋もバタ臭くなってしまいました。

キッチンの掃除は毎日やらないといけませんね。醤油も使っているので部屋中バター醤油味です！？(;^ω^)

さて今日はyuricafeのオープン３００日記念でしたので夕方からユリカフェに行ってきました。

yuricafeの過去のブログ記事はコチラ↓　↓　↓

平日の夜、気分転換に前から行こうと思っていたyuricafeに行ってみた。

いつもよりは人が多かったですが１５人位かな。まぁそんなに広い場所では無いので丁度いい人数でした。

ここに来るととにかく色々な業種の人たちと出会えてお洒落なcafeでもあり異業種交流会みたいな感じなので沢山刺激をもらえて楽しいです。

さて話は変わって今日はもう一つ行きたい所がありました。

yuricafeの共同経営者ようすけさんが名古屋栄で旅barを経営しているのでいつか行こうと以前から思っていました。





ここはようすけさん以外にズッキーさん、たけぞうさん、ほっしーさん、プロテイン魚住さんが共同経営者です。



お店のコンセプトが日本一友達のできるBARなんですが・・・どうなんでしょう(´･ω･｀)　

一応たけぞうさんとはyuricafeで知り合っていたのである程度会話ははずみましたが、そんなすぐに友達ができるわけではないです。やはり何回か通って顔なじみになってからでしょう。ただ普通のbarよりは皆さんフレンドリーなのは間違いないですね。

あとは１０月１３日に来ようと思っていたもう一つの理由があります。

かずっちの職場の上司が毎月１回、１日店長で料理を作っているという情報をつかんでいたのでサプライズで行こうと思ってました。



ようすけつながりでジャイアンと出会った記事はコチラ↓　↓　↓

今日はyurikafeがRYOさんという創作作家さんの個展に出張カフェするというので行ってきましたがそこで日本は狭いというか世間は狭いというかなかなか面白い出会いがありました(;´∀｀)



旅barでは１日店長という制度があってバーテンダー体験ができます。

自分が仕事してる職場の人が休みの日にbarで料理作ってるとか面白い、そのうち行ってやろうと思っていました(*^▽^*)

とその前にこのお店、料金支払いがコイン方式になっていて初めにコインを買ってそのコインで支払うシステムになっています。



１コインあたり約３３０円〜で、チャージが２コイン、ソフトドリンク１コイン、カクテル等アルコール、フードは２コイン〜３コインなので名古屋栄の繁華街としてはリーズナブルになっています。

かずっちはおススメの３０００円１０コインを選択。すると・・・



宝箱が出てきます(;´∀｀)

面白い!(^^)!　昔やってたファミコンのドラクエみたい「勇者ロトは宝箱を開けた」を思い出しました。



とまあこんな感じで遊び心満点です。

で、とりあえずウーロン茶とジャイアンの料理を注文。

ズッキー＆リアルジャイアン＆たけぞう↓　↓　↓



個性あり過ぎです(´▽｀*)

出てきた料理はコチラ〜



鶏肉と野菜炒め。ん？筋トレメニュー？って思っちゃいました(*^▽^*)

まあまあ美味しかったです。あ、かずっちは忖度はしないタイプみたいです。

実はyurikcafeが今年の１２月２１日で終了してしまうのでその後どうしよう、行きつけの店をどこにしようか考えていましたが今後は旅barに通ってみようかなと思っています。



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皆さんこんばんわ、かずっちです。

朝と夜は涼しくなりましたがまだ昼間は暑くなりますネ〜。

自炊を始めて野菜を食べることが多くなりましたが若干体調が崩れやすいです。

さて今日はなかなかいい秋晴れでしたのでブログネタを拾いに商店街をお散歩です。

といっても多少商店街から離れますが今日も和菓子でいきたいと思います。

宝屋清鶴





少し前までグーグルマップの写真にあるようにお城のような店構えでした。

今回２回目来店です。確か８月位に来たような気がする。お店のおばちゃんは僕のこと覚えていました。まぁなかなか男性一人で和菓子を買いに来るなんて珍しいんでしょう。

前回は水ようかんを買いました。今回の目当ては栗きんとんです。

栗きんとんって材料がどこもほぼ一緒だと思いますがお店によって微妙に違いがあるのでそれを楽しんでます。



昼過ぎ２時位に行きましたが栗きんとんが残り２個！迷わず２個買いました。

そしてもう一つ。



アハハ！カワイイ〜〜〜って男でも思います(*´▽｀*)

でもかぼちゃってごく普通の野菜なんですが今ではかぼちゃ＝ハロウィンですからね〜。和菓子って年配の方たちが食べる古臭いイメージがありますがいやいやそんなことはありません。

流行に乗っていつまでも生き続けようと努力してますね〜。



ここの栗きんとんは少し黄色っぽいですね。この前食べたのはグレーに近かったです。



かぼちゃって緑のイメージがありますがハロウィンのせいかオレンジのイメージが強くなってきました。

しかし綺麗なオレンジ色ですね。

さてお次はお餅屋さん　増田餅





餅は餅屋に任せとけい！！！みたいなこれでもかっていう位シンプルなお餅屋さんです。



ショーケースの中は大福、切り餅、赤飯、栗おこわのみ・・・(;´∀｀)

あれっ？イチゴ大福とか無いの？？？(;・∀・)

しかもハロウィンの気配も店内には全く感じません。

皆さん、お餅って正月以外に食べますか？中にはお餅大好きで正月とか関係なく食べる人もいますがほとんどの人は正月以外は食べないでしょう。

大福もそんなにしょっちゅう食べる物でも無いと思いますが需要があるのでしょう。

しかしお餅だけでお店を続けていけるなんて驚愕です( ﾟДﾟ)

恐れ入りましたm(__)m

買うのは大福１個９７円。を３個



え？一人で３個食べるの？と思うでしょうがそうではありません。たまに手土産持っていきたい所があるので。

でも大福３個じゃ瀬戸市の経済活性化には少ないかと思いショーケースでひときわ輝いていた栗おこわも買ってしまいました。



他の商品が余りにも地味な為この栗おこわの栗が物凄い光を放っていました。

たまたま昼ごはん食べてなかったので腹が減っていただけですが(;^ω^)

秋は食欲止まりません！！！皆さんも気を付けましょう！？(*^▽^*)


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皆さんこんばんわ、かずっちです。

最近土曜日が出勤で月曜日が休日というパターンだったのでエムルパンに行けてなかったのですが久しぶりに行ってきました。他の店に行くよりお値段が高めなのですが非常に美味しいので当分通うつもりです。

で、パンを買うときにほや子さんが今日は商店街でイベントやってますよ〜と一言いただいたのでパンを食べた後に行ってみることにしました。



Artwalkホウボウ２０１９

ん〜と・・・(´･ω･｀)

まあいつもよりは何かしらオブジェや作品が置いてありましたが・・・

かずっちはちょっとアートが理解できずどれを写真に撮ろうかピンと来なくて写真を撮り損ねました。

まぁアートに興味のある方は商店街に遊びに来てくださいな(*´▽｀*)

もう昼前でしたが頭がうまく回ってませんでした。

というわけで頭の回転良くするために？和菓子屋さんに寄ってみました。

和菓子処　大力屋





ここは過去のブログでも登場してますがここのういろうが良くわからないんですが美味しいんですよ。



今回も当然１００円で３種類の味が楽しめるパックのを買いましたがその時ふと目に着いたのが小麦まんじゅう。



はて？小麦まんじゅうってなんか初めて見たぞ？？？

こんなものあったっけ？

うん、なんか美味しそうだと思って買ってみましたがこれが激旨(ﾟдﾟ)！

ネットで調べましたが普通に昔からありましたね(;´∀｀)

いやでも小麦なのにお餅みたいになるんですね。びっくりしました。

でも若い時ってどうしてもケーキやシュークリーム等の洋菓子に目が行ってしまうので気づかないのもしょうがないですね。

しかし和菓子って材料の種類も少なくて見た目も地味なんですが食べてみると感動する美味しさがありますね。

ただ残念なことにほぼ半分くらいは砂糖でできているんじゃないかと思うと砂糖控えめにしているかずっちにとっては敵なんですが(;^ω^)

でも普段砂糖の入ったものを控えてるとたまに爆発しますね。

ああっ！ケーキ食いたい！甘いものが食べたいっっっって(≧◇≦)

そんな時は迷わず食べます(*^▽^*)

甘い物食べるよりストレス溜める方が体にわるいっっっ
な〜んてね。

さて、アートイベントという割にはほとんど人がいませんでした。

一応末広商店街に挟まれている宮川モールには屋台が飾って？ありました。





このアートウォークイベントは来週月曜日の14日までやってます。



10月13日はここの屋台で呑めるイベントがあるそうなのですがかずっちはすでに他に予定が入ってますのでどうしようか悩んでおります。

秋は色々なイベントがあちこちであって楽しいのですが重なってしまうとどっちに行こうか迷いまくりますネ(´Д｀)


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