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2017年05月09日

ガレージでマグロの頭との炭火焼

こんにちは
当ブログにお越しいただき　有難うございます

マグロの頭と牛タンの炭火焼

またまたガレージでの宴です
週２回位のペースで何かを焼いています
特にGW前半の炭火焼はは豪華でした

今回は少々前の宴になりますが４月２８日のマグロの頭と牛タンです
２９日の岩ガキは別の更新で載せます

マグロの頭が売っていた　店頭では初めて見たゾ　

兜焼きをしてみたかったんだけど自宅ではチョット無理　

切り身にして焼きます　

脂が乗っています　

ガレージ内でここまで炎を上げていいのか　

美味かった　

赤イカの刺身も投入シタ　バリ旨です　

このイカも大人買いです　一部は炭火で焼いています

こっそりと一切れだけチーズも焙りました
でもこれは失敗だった　

炎の中でとろける前に真っ黒になってしまったよ

そして牛タン　

福岡では牛タンはカンナで削ったような薄いスライスばかり売っていたんだけど
最近になって他地域と同等の厚みのタンが売られる様になってきました

喜ばしいことだ　

個々人の好みの厚さに切ってジュ―します　

他にブロ友アイパワさんに
「子供の食べるものだ！」
なんて言われそうなウインナーも焼いちゃいます　

ハイカロリーな夜だった　

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牛肉好きのたくやはタンは苦手だった

肉にしか興味を示さないたくや

でも牛タンは食べ物と認識しないようです　不思議だ　

今まで気が付かなかった　

今日はツマラン

　とまた家に入っていきました

次回はタケノコ掘りを載せます

Posted by k-hirata at 11:21 | 住まい　ガレージ | この記事のURL | コメント(16) | トラックバック(0)

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