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k-hirata
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2017年05月09日
ガレージでマグロの頭との炭火焼

こんにちは
当ブログにお越しいただき 有難うございます


マグロの頭と牛タンの炭火焼


またまたガレージでの宴です
週2回位のペースで何かを焼いています
特にGW前半の炭火焼はは豪華でしたひらめき

今回は少々前の宴になりますが4月28日のマグロの頭と牛タンです
29日の岩ガキは別の更新で載せます


P4270132.JPG


マグロの頭が売っていた 店頭では初めて見たゾ ひらめき
兜焼きをしてみたかったんだけど自宅ではチョット無理 あせあせ(飛び散る汗)
切り身にして焼きます ダッシュ(走り出すさま)

P4270135.JPG


脂が乗っています 
ガレージ内でここまで炎を上げていいのか 

美味かった 

P4270133.JPG


赤イカの刺身も投入シタ バリ旨です ひらめき

このイカも大人買いです 一部は炭火で焼いています

P4270136.JPG


こっそりと一切れだけチーズも焙りました
でもこれは失敗だった あせあせ(飛び散る汗)
炎の中でとろける前に真っ黒になってしまったよ


P4270134.JPG


そして牛タン ひらめき

福岡では牛タンはカンナで削ったような薄いスライスばかり売っていたんだけど
最近になって他地域と同等の厚みのタンが売られる様になってきました

喜ばしいことだ exclamation

個々人の好みの厚さに切ってジュ―します 手(チョキ)

他にブロ友アイパワさんに
「子供の食べるものだ!」
なんて言われそうなウインナーも焼いちゃいます ダッシュ(走り出すさま)

ハイカロリーな夜だった ひらめき



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牛肉好きのたくや犬はタンは苦手だった

P4260126.JPG


肉にしか興味を示さないたくや犬
でも牛タンは食べ物と認識しないようです 不思議だ 

今まで気が付かなかった あせあせ(飛び散る汗)

P4260123.JPG


今日はツマランむかっ(怒り) とまた家に入っていきました


次回はタケノコ掘りを載せます



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コメント
こんばんは
お父さんの退院良かったね 安心したね
それに 代役お疲れ様でした
筍取りに行ってきたの?
今日は雨が降りましたけど 少しの雨
どうせなら 洗い流す位降ればいいのに
埃っぽいよね
若干寒い一日でした 風邪ひきそう クション
Posted by:kyoko at 2017年05月10日(Wed) 18:10


凸(^^♪
Posted by:みゆきん at 2017年05月10日(Wed) 15:31


おはようございます。

タケノコ掘り楽しそうですね〜、
僕も実家にいたころは毎年のように言っていました。

分厚いタンめっちゃ食べたいです。
Posted by:りらく at 2017年05月10日(Wed) 08:41


魚津で食った牛タンは分厚かったです。
ただ、体調が目一杯悪かったのが残念。

やはり2枚めのクリップは
ズゴックの腕に見えます。
1枚目はクリップですね。
Posted by:アイパワ at 2017年05月10日(Wed) 07:49


何時も美味しそうですね。

筍がもう出ているのですか、驚きです。
Posted by:koyuri at 2017年05月09日(Tue) 22:49


( ´ ▽ ` )ノ こんばんわ!

父上が入院って心配だね。大丈夫ですか?
まだ、入院中かな?早く元気になって、ガレージで
美味しい炭火焼きと酒で栄養をとって下さい。

おいらも、やっと回復したけど、身体がだるい。
これは、運動不足だと感じてる。

Posted by:ぴ♪ at 2017年05月09日(Tue) 21:02


k-hirataさん〜こんばんは♪
そういえば、仰るとおり、牛タン、最近の薄切り以外も見かけるようになりましたね(^^
本当、そういえばそうだよね。
厚切りですね〜たまらん〜美味しそう♪
鮪の頭!
十分な大きさですね!
美味しそうです〜〜♪
豪華な炭火焼きでしたね〜♪
お酒がすすむわ(^^

お父様、ご退院おめでとうございます。
真面目にご退院なさったとのことで(^^良かったですね。
ほっとひと安心(^^
おやつ抜き節約生活、できるかなぁ(爆)

お弁当の・・ごめんね(^^
コメ欄閉じてたの(^^

たくやくん、本当、君は純粋だね、正直者!
つまらなさそうなお顔してるよね(爆)
収穫なし、ほなさいなら、みたいなね(爆)

いつもいつも有難う〜感謝です。
Posted by:misya at 2017年05月09日(Tue) 20:54


 デカイマグロそうですねえ。
以前に社内旅行で、マグロの目玉を食べさせられた記憶があります。
Posted by:智太郎 at 2017年05月09日(Tue) 20:53


こんにちは
こちらもお天気良くないです
雨が少なく乾燥注意報 県内では
林野火災が起きて避難指示出ていたようです
私も筍貰いました 美味しいですよね
ウインナーが子どもの食べ物??シャウエッセンは
子どもの食べ物ではないでしょう
牛タンの薄いのは美味しくないよね
だけど どんだけカロリあるんだろう ぎょぎょ
Posted by:kyoko at 2017年05月09日(Tue) 16:11


牛タン厚いですね(*´▽`*)
おいしそう♪
そんでもって鮪のかしらとは〜〜!!!
食べてみたいものです。
凸凸
Posted by:うさぎぴょん♪ at 2017年05月09日(Tue) 15:54


子供たち、牛タンが何なのかを知らずに食べてて、
最近知って、ショックを受けてました・・・。
美味しく食べたんだから、いいじゃない〜、
って言ってるんですが・・・。
ビールも日本酒もすすみそうなメニューですね。
Posted by:心姫 at 2017年05月09日(Tue) 15:49


こんにちは。

自分がGWを丸々、怒りの一人旅に使っているときにお父様の具合の方が
悪く入院、手術という事を今知りました…。
(GW期間中はパソコンにはほぼ一切触れない生活してたもんで…。)
大事には至らずに済んだとのことでホッとしています。

GW期間中も盛大にガレージでの炭火が続いてますね♪
どれもコレも美味しそうなものばかり。
牛タンは総監督にとっては肉という認識ではないんですね…。
脂が少ないから肉という感じがあまりしないんですかね?
ともあれ、総監督にとっては不本意な宴だったようで…w牛肉いっぱいの時が来ますように…w

そして、次回のタケノコ堀…。
何気に楽しみな記事ですね♪期待してますw
Posted by:10ku1 at 2017年05月09日(Tue) 15:44


弾ける脂が、食欲をそそりますよね。

パッケージも色からするとショウチュウですね。
私も大好きです。

いいなあ、分厚いタン食べたいです。

ウインナーねえ。う〜ん。
来月25日に持っていって上げれば喜ぶかも。
Posted by:アイパワ at 2017年05月09日(Tue) 15:39


こんにちは。

豪華ですね〜。
マグロの頭、脂がのっていて
美味しそう。
牛タンも良いですね。

たくやくんは、牛タンは食べない
のですね。
贅沢なわんちゃんだこと。
Posted by:ミンミ at 2017年05月09日(Tue) 14:28


私はイカ刺しだけでいいです
だから呼んでーーーっ( *´艸`)
Posted by:みゆきん at 2017年05月09日(Tue) 14:18


こんにちは〜

おお〜牛タンめっちゃ分厚いですね〜、
これは食べ応えありますね。

あっ総監督にはむかなかったみたいですね。

それにしてもマグロの頭ってすごいですね〜、
めっちゃ美味しそうです。

ウィンナーちょっとあると嬉しいですよ。
Posted by:りらく at 2017年05月09日(Tue) 11:25